炸料理

素玉米肋骨(氣炸或烤箱)

這道玉米肋骨很特別 因為烤過後捲起來而像肋骨 所以命名玉米肋骨corn ribs. 調味料很廣， 想吃什麼口味就調什麼口味。

食材：玉米、橄欖油、辣椒粉、蒜頭、鹽、黑胡椒

氣炸豬肋條

氣炸鍋一次就可完成的方便料理。

食材：豬肋條、蘆筍、韓式烤肉醬、牛蕃茄、海鹽、綠花椰菜、黑胡椒粒

檸檬白巧克力司康-氣炸鍋料理

檸檬的香氣加上白巧克力甜甜濃郁口味，用氣炸鍋就能完成！ IG有更多氣炸鍋烘焙分享：@yum.min.kitchen

食材：檸檬、白巧克力豆或碎、中筋麵粉、全蛋、低筋麵粉、蛋液、細砂糖、牛奶、泡打粉、冰凍無鹽奶油

酥炸柳葉魚（簡易/竜田炸/下酒菜）

醃漬過的柳葉魚無腥味，炸過後更酥脆搭配飲品可以ㄧ口接一口。當宵夜、下酒菜也很合適。

食材：柳葉魚、醃魚料、醬油、味琳、米酒、薑泥、蒜泥、太白粉、檸檬

炸豬排（氣炸鍋）

沒醃的炸豬排，我氣炸完使用豬排醬，如果想吃較有味道的，可以先醃過。

食材：里肌肉、麵包粉、蛋

lanni 炸紅豆年糕

過年期間家中大都會有紅豆年糕,沾粉漿炸是很多人愛吃的,也有人直接用煎的,或用油酥皮包著烤,都很美味！ 🌹幸福餐桌還有更多料理👉👉...

食材：紅豆年糕切片、韓國酥炸粉、韓國煎餅粉、蛋、水

古早味炸豬油

食材：豬脂肪、薑片

氣炸鯖魚排

撒上檸香椒鹽的鯖魚排，帶有些許檸檬的香氣剛好沖淡鯖魚的些許腥味，肉質細緻的鯖魚，不需要太多的料理步驟，簡單氣炸後調味就非常美味。

食材：鯖魚、青花椰、小磨坊檸香椒鹽、小磨坊蒜風味油

氣炸鹽酥雞心

想念台灣烤雞心，用氣炸鍋方便又快速。

食材：雞心、蒜頭、胡椒鹽

氣炸花生湯圓

這是罪惡感爆表的甜品啊

食材：市售酥皮、包餡花生湯圓、蛋液

夜市美食-炸蔥味胡椒蝦

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 疫情期間不能逛夜市，但開始想念一道道美食了...

食材：白刺蝦、鹽巴、小磨坊鮮磨白胡椒粉、樹薯粉、炸油、青蔥、小磨坊日式芥末海苔粉

氣炸鍋》紅豆湯

濃濃的相思味

食材：紅豆、水、糖

免揉果乾麵包-氣炸鍋版本

無油低糖配方 簡單輕鬆的免揉手工麵包 加上營養豐富的堅果與香甜果乾 吃自製的麵包輕鬆無負擔

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、鮮奶、砂糖、葡萄乾、核桃

芋泥鮮奶巴斯克-氣炸鍋

簡單又好吃的甜點， 加點變化， 用氣炸鍋就能完成唷。

食材：6吋蛋糕模、烘焙紙、全聯大甲生鮮芋頭塊、砂糖、奶油乳酪、奶油、全蛋、新鮮水果、鮮奶、奶粉(不一定)、低筋麵粉

鳳梨蝦球（簡易氣炸版）

用氣炸鍋製作，少油輕鬆無負擔！

食材：蝦仁、鳳梨、蛋白、木薯粉、鹽、美乃滋（桂冠沙拉）、白胡椒粉

氣炸鍋鮭魚片

1.鮭魚兩面魚肉都抹鹽（每面魚肉約小半平匙避免過鹹，鮭魚本身有鹹度），抹黑胡椒（黑胡椒香，多轉幾圈） 2.比依氣炸鍋，底撲上烘焙...

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒

奸(煎)詐(炸)獅子頭

2021防疫新生活更上一層樓！ Stay at home！使人人都變小神廚(笑)！ 生鮮外送最常見的絞肉， 除了瓜仔肉，最常見的...

食材：豬絞肉、豆腐、鹽巴、桂竹筍/荸薺、醬油、蔥末、花椒粒/花椒粉、薑末、白胡椒、砂糖、米酒、中筋麵粉