炒肉絲

醬香四季豆炒肉絲

食材：四季豆、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、水

蘆筍炒肉絲

清脆的蘆筍用豬肉絲拌炒，色香味俱全，健康又好吃。

食材：綠蘆筍、豬肉絲、醬油、大蒜、鹽、辣椒、糖、香油、白胡椒粉、料酒、味醂

山茼蒿炒肉絲

食材：山茼蒿、蒜頭、醃肉醬油米酒、絞肉

～蒜苗炒肉絲～

食材：豬梅花肉絲、蒜苗、薑泥、醬油、太白粉、砂糖、紹興酒、鹽巴、白胡椒粉、花椒粉

拜拜食材-冬筍炒肉絲

蒜頭帶出冬筍的筍香，再加上雞絲的肉香味，結合出一道美味佳餚

食材：蒜頭、辣椒、冬筍、豬肉絲（熟）

家常菜~青椒炒肉絲

經典家常菜五分鐘上桌~青椒炒肉絲。

食材：青椒、彩椒(紅)、太白粉、豬肉絲、米酒、鹽、蒜瓣、香油

家常炒麵

一般家裡!幾乎80%的剩料都能用在炒麵上面,家庭的好幫手!

食材：蒜碎、蔥花、醬油、肉絲、鹽巴、油麵、鮮味炒手或雞粉、香菇片、烏醋、高麗菜或其他菜類、香油、胡椒

青椒炒肉絲

很簡單的家常料理

食材：青椒、超市里肌肉、米酒、洋蔥、醬油、蒜末、醬油膏、香油、太白粉、糖、白胡椒粉、黑胡椒粒

蘿蔔絲餅（生蘿蔔）

冬天是蘿蔔的季節，除了煮湯還可以做成蘿蔔糕，想做點不一樣的，可以試試蘿蔔絲餅唷！

食材：白蘿蔔、乾香菇（小朵）、醬油、肉絲、米酒、白胡椒粉、蝦米、香油、蔥、鹽巴、蔥油餅、鮮味炒手

青椒肉絲（川）

青椒肉絲源自川菜、而另外一說是說閩（福建）菜，常見川菜的青椒肉絲是青辣椒，而我們在台灣常吃的青椒肉絲比較常見等是甜椒形狀的青椒，可...

食材：豬里脊肉絲、二荊條青辣椒、鹽巴、薑絲、醬油、蒜碎、胡椒、鮮味炒手（味精）、甜麵醬、蔥薑水（蔥段薑段泡水抓一抓）、紅辣椒絲、料酒（米酒、紹興、黃酒擇一）、太白粉、蛋、糖、香油、太白粉加水

肉絲炒松版麵🍜

很飽足😋😋

食材：松板麵、肉絲、山東白菜、蝦米

青椒甜椒炒肉絲

每次去燒烤攤都要點上一串烤青椒，咪樂媽很喜歡椒類特有脆口的自然甜味~ 拿來炒肉絲最是家常，這次加入黃椒口感更豐富，及豆豉提味鹹香...

食材：青椒、黃椒、醬油、豬肉絲、米酒、豆豉、太白粉、鹽、白胡椒粉

麻油薑味豬肉油飯

突然不知道要煮什麼，打開冰箱發現裡面還有庫存的長糯米，今天就來消滅它吧。 油飯的配料沒有一定要放什麼，在菜市場買過過鴨肉油飯，一...

食材：長糯米、油（任意）（炒肉絲用）、梅花肉片切絲、麻油（純芝麻香油）、薑末、蒜末、紅蔥末（今省略）、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、水

青椒炒肉絲

兒子最愛的一道菜，簡單又美味

食材：豬梅花肉絲、青椒（中）、蒜頭、醬油膏（屏科大）、油

青椒炒肉絲

食材：青椒、肉絲、蒜頭、鹽

鹽酥雞風豆干炒肉絲

想炒個普通的豆干肉絲，但忘了買蔥，發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛，採收一把入菜，撒上鹽酥雞粉，還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂

食材：小豆干、豬後腿肉絲、水、九層塔、地瓜粉、油、鹽酥雞粉、醬油

黑胡椒金針菇炒肉絲

食材：金針菇、豬肉絲、黑胡椒、洋蔥、醬油、玉米筍、蕃茄醬、蔥、水