湯

蝦、肉丸冬瓜湯麵缐

沒走進廚房前，好多的幻想：鳳梨蝦球、茄汁蝦、蒜末蒸蝦、胡椒蝦⋯⋯ 走進廚房， 原來虛擬在遠處交集 現實中的懶一直停留在原處 試圖找...

食材：蝦、絞肉、薑末、蔥（花）、冬瓜湯、蛋、玉米粉

花生醬酸辣湯豆腐麵

這真的不是黑暗料理。 Waverly Earp是影集《Ｗynonna Earp》裡的主角之一， 不在此贅述劇情， 總之，雖然Wa...

食材：豆腐麵、酸辣濃湯湯包粉、茭白筍、花生醬、紅蘿蔔、豆包泥、川耳、水、竹筍

蒲瓜排骨湯（電鍋版）

食材：蒲瓜、排骨（八塊）、胡蘿蔔

清燉牛肋湯（電鍋版）

食材：好市多牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、鹽巴

魷魚蒜 湯

魷魚🦑蒜苗的香味 👍 （沒用螺肉罐頭、改用新鮮蛤蜊）

食材：乾魷魚、蒜苗、排骨、蛤蜊、冬筍、香油、鹽巴、鮮雞粉

煎蛋豆腐湯

食材：雞蛋、大漢阪豆腐、海帶芽、雪白菇、薑片、鹽巴、胡椒粉、香油、高湯

豬血湯

家裡的阿嬤牙口不好，想喝點豬血湯暖暖身子， 出門想買上一碗，卻發現市區兜了一大圈， 居然都沒有店家賣豬血湯， 到了黃昏市場，簡單買...

食材：豬血、酸菜、沙拉油、韭菜、大骨高湯、醬油、沙茶醬、白胡椒粉、黑胡椒粉

日式炒烏龍

食材：烏龍麵、香菇、蘿蔔絲、肉片、橄欖油、日式高湯、味醂、黑胡椒、烏醋

菌菇湯

食材：鮮香菇、鴻喜菇、主鍋、杏鮑菇、十字刀頭、金針菇、水、蔥、油、鹽

麵疙瘩湯

食材：水、番茄、娃娃菜、麵粉、主鍋、蛋、十字刀頭、油、ㄧ字刀頭、醬油、鹽、芝麻油、胡椒粉、蔥花

日式番茄炒蛋

意外發現很搭

食材：番茄、蔥段、醬油、蛋、味霖、高湯

蕃茄海鮮湯

海鮮搭配蕃茄、洋蔥熬煮成湯品，濃郁又美味！ 溼冷的天氣，煮一鍋來暖暖胃，狠舒服。 也可以依個人喜好再加入蝦子、蘆筍...等材料。 ...

食材：牛蕃茄、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、蛤蜊、鯛魚片、巴西里末/香菜末、水

日式白菜燉五花肉

白菜很適合做燉煮料理，大片葉柄的部分含水量高，與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理，簡單調味成日式風味，湯汁甘甜鮮美，超級好吃的🤤

食材：五花肉或豬肉片、白菜、小磨坊鰹魚高湯包、喜歡的蔬食、薄鹽醬油、味醂

老菜脯蘿蔔玉米排骨湯

增加抵抗力💪 小惡魔👿吞口水喉嚨痛，快篩1條線，希望只是小感冒😷，不然後面的行程就⋯😭😭😭

食材：老菜脯、白蘿蔔、鹽、玉米、排骨、大棗、薑片、水

黃金蔬菜湯 (素食)

自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯，黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感軟綿綿的但是能吃到很多纖維和營養，煮來...

食材：椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜塊、西芹、馬鈴薯、新鮮玉米粒、甘筍、生薑、煮食油（清淡口味）、水

私房飲控的簡約料理-味噌雞腿

不小心體重因為夜宵而讓自己在體重計數字高了點…那就簡約吃但不能不美味的這份味噌雞腿簡單易做，口感豐富，適合自己飲控，提供一餐飽足及享受。

食材：去皮雞腿肉、味噌湯、娃娃菜、薑末、蔥末、酪梨油、白胡椒、太陽蛋、鹽巴

義式雞腿排粉紅醬燉飯（簡易快速版）

如果買了義大利燉飯米，加上有時間，一定自己從生米開始燉，而簡易快速版的做法，就是用剩飯來做。加上雞腿排、高湯、番茄泥，使用品質好的...

食材：養泉羅勒紅椒去骨雞腿排、隔夜白飯、培根、洋蔥、蘑菇、不甜白酒、養泉蒜香雞高湯、鮮奶、養泉鮮味番茄泥、鹽