日式白菜燉五花肉
描述
白菜很適合做燉煮料理，大片葉柄的部分含水量高，與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理，簡單調味成日式風味，湯汁甘甜鮮美，超級好吃的🤤
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
小磨坊鰹魚高湯包榮耀買到，以口味與價格來說CP值頗高😗
-
白菜分切成葉與梗（莖）兩部分；將水分多的梗先鋪底
-
放入鰹魚高湯包，並疊放多層白菜葉到快要滿出鍋子
-
疊放到很滿的時候，擺上喜愛的蔬菜
-
最上面放上切片五花肉或生肉片，加入薄鹽醬油與味醂，蓋上鍋蓋燉煮至蔬菜出水消風
-
稍微攪拌五花肉與蔬菜，讓肉泡入湯汁中，燉煮入味就完成囉😋
小撇步
🌟蔬菜會出水消風，所以ㄧ定要疊放很滿很多，鍋內的湯汁才會足夠唷！
🌟怕肥肉可以把五花肉替換成梅花肉片，也是一樣好吃唷！
