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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
古早味肉燥(二)
灶頭鑊尾之前分享過「古早味肉燥」食譜，這次的食譜多了幾味香料。因為有滷料，五香粉的用量要更少。 ※如果要滷比較多豆輪、油豆腐，建議把滷好...
食材：豬絞肉、麵輪、關廟麵、水煮蛋、高麗菜、米酒、肉燥、醬油、滷蛋、蠔油、蔥花、油蔥酥、白胡椒粉、八角、丁香、花椒、白胡椒、月桂葉、黑糖、五香粉、清水
清水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「清水」的零失敗食譜
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香辣茄子豆腐煲
貓兒食堂貓家人喜吃茄子也愛食豆腐，不如將茄子豆腐送作堆，未料竟是絕配，川端康成在《花未眠》中有這麼一段話：「美在於發現，在於邂逅，是機緣。...
食材：茄子、蛋豆腐、素蠔油、蒜末、辣豆瓣醬、辣椒、清水、蔥段、九層塔
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木耳冬菇瘦肉湯 產後婦女去瘀血(附影片)
蝸煮最適合產後女士排清體內瘀血 少食者: 血壓低、易暈、胃氣脹者不宜進食太多木耳 註 :浸發後放雪櫃中不宜存放多日，要高溫煮熟才...
食材：台灣白背木耳、豬展肉、生抽、薑絲、油、清水、豆粉、自家制雞湯 (選擇性)、鹽
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「你別說還挺好吃」梅乾菜黑胡椒烤腸披薩
蜜斯Ann的美食日記梅乾菜和披薩的跨界合作！ 油光烏黑的梅乾菜，香味醇厚，本身有種深邃而濃重的鹹鮮味道， 遇到油脂以後更加能夠激發。 搭上黑胡椒口味的...
食材：高筋麵包粉、低筋粉、梅乾菜、清水、番茄醬、乾酵母、黑胡椒醬、鹽、洋蔥、橄欖油、烤腸-黑椒味、馬蘇里拉奶酪、甜羅勒/九層塔、現磨黑胡椒碎
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旺旺來🍍鳳梨芯炒牛五花
貓兒食堂鳳梨俗稱旺來，是日治時期作家西川滿筆下最具南國風情的熱帶水果之一。鳳梨果肉酸甜多汁，作為餐後果物最為可口，取下的果芯富含纖維可促進...
食材：鳳梨心、牛肉片、醬油、彩椒、米酒、粗黑胡椒粉、洋蔥、香油、辣椒片（可省）、太白粉、素蠔油、清水
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《開奶茶》親子自家制 (附影片)
蝸煮開胃消滯，清熱去濕，便秘，睡不安寧，心火燥扭計。 充滿愛心的媽媽、外婆、嫲嫲們。 不要為「方便」2個字，放棄親自為愛兒、愛孫...
食材：淡竹葉、粟米芯、谷芽、麥芽、生薏仁、熟薏仁、燈芯花、清水
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糖醋排骨
嚐樂 joy of taste糖醋排骨又稱數字排骨，因為醬料按12345來排列，非常易記！酸酸甜甜的糖醋汁十分開胃，很適合拌飯🤤簡單方便的家常菜，大人小朋友都喜...
食材：紹興酒、生抽/醬油、糖、白醋/鎮江醋、清水、排骨
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香滷梅乾扣肉
🌼 Sedna 夏廚了陪心廚房清爽又順口梅干扣肉該怎麼做才能又逼出梅乾菜的香氣，又不少了五花肉的嫩香呢？焦黃色澤的五花肉搭配促進腸胃消化的梅乾菜，來試試加入賴青...
食材：蒜頭、紅蔥頭、梅乾菜、五花肉、醬油、賴青松料理米酒、清水、紅蘿蔔絲、砂糖
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蒼蠅頭
貓兒食堂第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般人間美味。「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理...
食材：豬絞肉、韮菜花、豆豉醬、蒜末、醬油、辣椒丁、糖、香油、紹興或米酒、清水
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#50 香腸炒甘藍
阿紘ㄟ灶咖🍖吃膩香腸包大腸了嗎？ 來點不一樣的吧！ 把香腸與青菜結合再一起，炒出新滋味～ 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎...
食材：香腸、高麗菜、鹽巴、蒜頭、雞粉、醬油、清水
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#84 鮮蚵燴豆腐
阿紘ㄟ灶咖🍖將鮮蚵與豆腐川燙後，爆香豆鼓與蔥薑蒜辣椒拌合再一起的簡單豆腐料理：) 雖然這邊買小顆鮮蚵，但味道也是十分入味的 (不夠可以多買幾包...
食材：鮮蚵、豆腐、醬油膏、豆鼓、蠔油、青蔥、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、紅辣椒、太白粉水、薑、烏醋、米酒、清水
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薑汁肉排蓋飯
🌿 跳Tone的廚房肉排醃漬後更加入味細嫩，蒸的過程肉汁與米飯水乳交織無縫結合，散發出天然米香與甘甜味，嘴裡充斥著肉片的回甘油嫩香，覆蓋在肉片上的薑末...
食材：醃過豬肉排(400 公克)、新鮮香菇(切片)、米酒、洋蔥(切絲)、橄欖油、清水、薑泥、白胡椒粉、昆布醬油、雞蛋、素蠔油、米霖、白米飯、砂糖、柴魚片、昆布
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金針花炒木耳
貓兒食堂每年七至九月夏末初秋的時候，金燦滿開的金針花海是台灣東部最美麗的風景。 金針菜是花東的經濟作物，沒有添加二氧化硫的乾燥金針，有淡淡...
食材：乾燥金針花、鮮木耳（切絲）、醬油、鮮香菇（切絲）、米酒、鹽巴、豬肉絲、香油、薑絲、太白粉、清水、蔥段、白胡椒粉、辣椒
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【美味小菜】醋漬洋蔥 ～附『實作影片』~
達斯米克廚房將紫洋蔥浸漬於果醋中，紫紅色澤份外美麗，微酸甜的滋味可使料理更添風味！製作完成後，放置室溫約1小時之後即可食用！簡單易學的小菜食譜...
食材：紫洋蔥（中型）、乾燥百里香、清水、糯米醋、果醋、楓糖漿、塩
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【簡易港式甜品】糖不甩
嚐樂 joy of taste小時候在糖水店總會時不時點糖不甩這一款傳統中式甜品來吃，口感煙韌加上花生和芝麻的香氣～忍不住一口接一口☺️ 影片：https://...
食材：糯米粉、微溫水、花生、白芝麻、糖（可不加）、片糖、清水
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在家也可以吃到台灣夜市小吃~蚵仔煎!影音
小田太太の玩樂廚房在家也可以吃到國民夜市小吃~蚵仔煎! 高清影片:https://youtu.be/T5SYROUwbng 不喜歡蚵仔換成蝦仁也可...
食材：蚵仔、雞蛋、樹薯粉或地瓜粉、小白菜、太白粉、甜辣醬、綠豆芽、清水、番茄醬、鹽巴、砂糖
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蕃茄羅勒鮪魚鹹派-高蛋白版
蛋白甜心倪倪老師蕃茄羅勒鮪魚鹹派🇫🇷 想好久的法式鹹派💦 倪倪來挑戰高營養、高蛋白版 🈵️蕃茄地中海風味✨豪豪吃～
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鮪魚罐頭、蛋黃、羅勒葉（九層塔、優質蛋白粉、義式香料、清水、洋蔥、番茄、起司、蛋、牛奶、樹頂純番茄汁
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紅豆西米露
小番薯的廚房食材：紅豆、西米、牛奶、冰糖、清水
