深夜食堂

香蔥麵包【深夜食堂x鮮食家】

滿滿新鮮青蔥，製作步驟不繁複，反而是出乎意料的簡易，烘烤當中香氣四溢，成品口感也非常的鬆軟，出爐趁熱吃更是人間美味，令人難以招架 ...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、全蛋、無鹽奶油、砂糖、粗黑胡椒粒、熟白芝麻、蔥花

海鮮大鍋麵【深夜食堂X鮮食家】

濕濕冷冷的天氣就想來一碗湯麵~用喜歡的海鮮料 ~加上大量的蔬菜~簡單就很滿足.. mayli chen的簡單煮藝 https://...

食材：蝦子、蛤蜊、鮮蚵、透抽、大陸妹、芹菜、白麵、乾燥薑絲、鹽、鰹魚粉、胡椒粉、油蔥酥

梅漬苦瓜番茄[深夜食堂x鮮食家]

這幾天邁入夏天模式，大半夜來點不是太罪惡的輕食滿好的~~ 苦瓜和番茄都是養顏美容又養生的好食材~ 簡單用梅粉和蜂蜜醃漬~冰的涼涼的...

食材：山苦瓜、牛番茄、鹽、梅粉、蜂蜜

青椒炒甜不辣【深夜食堂x鮮食家】

食材：青椒、甜不辣、青蒜、辣椒、調味料

「蝦仁蛋炒飯☆」*深夜食堂x鮮食家

工作累了一天，深夜肚子餓，這是道最簡單快速的宵夜！ *把吃不完的飯，冰冰箱（隔夜）拿來炒飯「米飯」會粒粒分明。

食材：新鮮蝦仁、（配料）洋蔥、（配料）蔥、土雞蛋、黑胡椒、雞粉、隔夜飯

泡菜炒年糕【深夜食堂X鮮食家】

半夜肚子餓時，簡簡單單的快速料理，好吃美味又有飽足感。年糕Q軟，搭配不會過辣過鹹的泡菜，讓你一口接一口，再適時喝上一口湯或熱茶，滿...

食材：泡菜、年糕片、乾燥香菇、玉米粒、蒜頭、蔥花、市售麻油海苔

鮮奶炸土司【深夜食堂X鮮食家】

宵夜想來一份解饞又不太麻煩的甜點嗎?試試這道炸土司吧,香而不膩的口感,簡單好吃! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https://w...

食材：土司或土司邊、鮮奶、雞蛋、糖粉與花生粉

韓式部隊鍋【深夜食堂x鮮食家】

不用熬高湯，快速懶人料理的部隊鍋，在天氣冷的時後讓身子暖起來吧。 https://www.facebook.com/momaca...

食材：洋蔥、高麗菜(小)、大蒜、泡菜(含湯汁)、韓式辣醬、肉片、泡麵、起司、火鍋料

蝦仁蛋燒[深夜食堂x鮮食家]

想吃點不一樣的，那麼就利用蝦仁和雞蛋譜出一曲動人的美食饗宴吧，不用多大的功夫，就能輕鬆將美食端上桌，開動嘍～

食材：蝦仁、雞蛋、薑、蔥、鹽巴、白胡椒粉、米酒1、橄欖油

蒜香鹹豬肉(深夜食堂X鮮食家)

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒 不只秒殺白飯 在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒 就是一道好吃的下酒菜囉

食材：蒜苗、生鹹豬肉、蒜末、米酒,鹽巴,黑胡椒

檸檬烤雞胸肉【深夜食堂x鮮食家】

烤肉的醃料用檸檬來醃 利用檸檬酸去肉的腥味，並軟化肉質 吃起來有淡淡的果香還可以解油膩喔 我選擇用黃檸檬來醃多了一股清香

食材：去骨雞胸肉、黃檸檬、醬油、味淋、蒜末

大頭菜煎蛋【深夜食堂x鮮食家】

食材：大頭菜、雞蛋、大蒜、鹽、胡椒粉

辣炒酸菜【深夜食堂X鮮食家】

前陣子才知道原來我家老公跟我一樣也愛吃酸菜!! 坊間販售的酸菜種類很多, 試過很多種酸菜,有的不酸,有的不脆.. 可能要多試幾種才...

食材：酸菜-杰記、蒜頭、朝天椒、紅辣椒、食用油、香菇素蠔油、二砂糖

蒜泥白肉【深夜食堂x鮮食家】

蒜泥白肉算是很常見的一道家常菜 這道菜還滿下飯的是快速又方便的一道菜~ 省時又美味喔^^

食材：五花肉片、小黃瓜、香菜、蒜頭、薑、香油、糖、黑醋、醬油膏、開水、醬油

蜂蜜杯子蛋糕【深夜食堂x鮮食家】

剛買了一罐純蜂蜜,味道香醇,加點現榨的柳丁汁,做成蛋糕,讓人垂涎三尺

食材：柳丁汁[3個現榨]、無鹽奶油或油、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜、紫地瓜泥

馬鈴薯燉肉◎電鍋✿深夜食堂X鮮食家

馬鈴薯燉肉,將肉炒過,加入馬鈴薯和紅蘿蔔,用醬油和麥芽糖調味,麥芽糖取代糖,讓豬肉油亮,放電鍋燉好,就是一道好配飯的料理喔!

食材：梅花豬瘦肉(小腱)、馬鈴薯(大的一顆)、紹興酒或米酒、紅蘿蔔(半條)、醬油、蔥、麥芽糖、油、水、白芝麻

馬鈴薯紅蘿蔔煎餅【深夜食堂x鮮食家】

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、麵粉、美乃滋