深夜食堂

蒜香鹹豬肉(深夜食堂X鮮食家)

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒 不只秒殺白飯 在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒 就是一道好吃的下酒菜囉

食材：蒜苗、生鹹豬肉、蒜末、米酒,鹽巴,黑胡椒

檸檬烤雞胸肉【深夜食堂x鮮食家】

烤肉的醃料用檸檬來醃 利用檸檬酸去肉的腥味，並軟化肉質 吃起來有淡淡的果香還可以解油膩喔 我選擇用黃檸檬來醃多了一股清香

食材：去骨雞胸肉、黃檸檬、醬油、味淋、蒜末

乳酪紫泥【深夜食堂x鮮食家】

簡單快速又營養的紫地瓜料理,讓人吃了有飽足感又不會發胖,可當消夜或點心

食材：乾乳酪、紫地瓜、奶粉

奶油煎干貝【深夜食堂X鮮食家】

利用簡單的調味料理頂級的食材, 在家也能有著濃濃的幸福感.. 一口吃進干貝鮮甜彈牙的好滋味, 屬於我們家深夜食堂的小小奢侈風..

食材：風海鮮-生食級干貝、海塩、有塩奶油、蒜頭、食用油、迷迭香、巴西里

清蒸絞肉丸[深夜食堂x鮮食家]

你時常在美食跟健康之間徘徊嗎？利用清蒸的方式，將美味鎖住，讓口感有不一樣的層次，跟ching一起來清蒸絞肉丸吧～

食材：豬絞肉、蒜頭、蔥、鹽巴、麻油

甜甜圈麵包【深夜食堂x鮮食家】

最近天氣驟變,忽冷忽熱,今晚山裡天氣又變冷了,簡單又快速烤個熱呼呼的麵包,暖暖餓漉漉如狼的胃吧!

食材：萬用麵糰、石榴果醬、蛋黃液

馬鈴薯紅蘿蔔煎餅【深夜食堂x鮮食家】

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、麵粉、美乃滋

糖心麵包【深夜食堂X鮮食家】

挑燈夜讀該如何滋養腦細胞捏? 甜甜蜜蜜的棉花糖增添法國麵包視覺的賞心悅目。當思考的過程陷入細節的泥沼，一口甜心麵包，將所有訊息中的...

食材：法國麵包 (切斜片)、棉花糖(對切)、巧克力醬

南瓜燒肉✿深夜食堂X鮮食家

將瘦梅花肉和洋蔥炒過後,加入清醬油調味,最後加入南瓜煮熟收汁後,一道美味的南瓜燒肉,鹹甜不膩,讓愛吃南瓜的家人,整盤清光光~

食材：瘦梅花肉、洋蔥2/3顆、南瓜(半顆)、蒜、香菜、油、清醬油、味淋、水

清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲～用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

食材：蝦、調味-檸檬汁、調味-蒜末、調味-辣椒末、調味-魚露、調味-糖

糖醋鯛魚片【深夜食堂x鮮食家】

吃過幾次外食的糖醋料理後，甜酸到我簡直是無法下嚥，和先生說以後不要再點此類食，想吃！我們自己煮！ 部落格： http://lcn0...

食材：鯛魚、米酒、地瓜粉、洋蔥、紅椒、黃椒、蔥綠、水、糖、白醋、番茄醬

肉蛋土司　【深夜食堂X鮮食家】

經典的肉蛋土司組合，作法簡單又美味。不只早餐可吃，宵夜時更是美味度爆錶的一種深夜美食。 想吃嗎？趕快動手做看看~~♡

食材：里肌肉片、土司、奶油、胡椒粉、蛋、醬油、蠔油、味醂、細砂糖

啤酒高麗菜燉肉[深夜食堂x鮮食家]

最近的高麗菜盛產~~ 小小幫助在地農業的一鍋燉煮料理:) 滿滿的高麗菜搭配隨意組合的時蔬與菇類，梅花肉在啤酒和鳳梨的交互作用下超級...

食材：豬梅花肉塊、高麗菜、馬鈴薯(小)、牛番茄、杏鮑菇(大)、鳳梨罐頭、啤酒、高湯粉、黑胡椒、月桂葉、番茄醬、鹽、辣椒粉、橄欖油、蒜末

梅漬苦瓜番茄[深夜食堂x鮮食家]

這幾天邁入夏天模式，大半夜來點不是太罪惡的輕食滿好的~~ 苦瓜和番茄都是養顏美容又養生的好食材~ 簡單用梅粉和蜂蜜醃漬~冰的涼涼的...

食材：山苦瓜、牛番茄、鹽、梅粉、蜂蜜

愛妻茶泡飯【深夜食堂x鮮食家】

超快速宵夜料理「愛妻茶泡飯」 利用冰箱裡現有的食材，搭配老公喜歡的苦瓜茶，工作疲憊的夜晚，來上一碗，暖胃暖心喔～

食材：米飯、吻仔魚、海鹽、黃芥末醬、芝麻、苦瓜茶、自製醬菜

「蝦仁蛋炒飯☆」*深夜食堂x鮮食家

工作累了一天，深夜肚子餓，這是道最簡單快速的宵夜！ *把吃不完的飯，冰冰箱（隔夜）拿來炒飯「米飯」會粒粒分明。

食材：新鮮蝦仁、（配料）洋蔥、（配料）蔥、土雞蛋、黑胡椒、雞粉、隔夜飯

焗烤番茄【深夜食堂x鮮食家】

相同的食材，三道料理，有淡、有濃，各取所好！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/2...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、塩、胡椒粉、起司絲、香菜、洋香菜、白醬料理塊