洋蔥牛

義式鮮茄羅宋湯

濃郁的義式羅宋湯，滿滿的蔬菜及牛肉熬煮，營養豐富，老少咸宜，誰說一定要西餐廳才吃的到？自己煮，更好！ #這道湯品我喜歡把所有食材都...

食材：牛肋條、馬鈴薯、黑胡椒粉(粗）、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、醬油、牛蕃茄、義式香料粉、高麗菜、米酒、西洋芹、月桂葉

甜菜根羅宋湯

俄羅斯風味［ 甜菜根羅宋湯 ］ 呃…我先生看了我上上篇食記後，又自動自發的買了兩顆甜菜根回家…😅所以只好再繼續煮了~ 其實我沒...

食材：甜菜根、馬鈴薯、牛肋條、洋蔥、無調味蕃茄泥、西洋芹、義大利香料粉、蒜、高麗菜

迷你小漢堡(家庭聚會/小孩派對）

迷你小漢堡，年末家庭聚會、好友來訪，小孩同學的聚會都是很好的菜單。

食材：牛絞肉、洋蔥碎、麵包粉、牛奶、美奶滋、蠔油、蕃茄醬、黑胡椒粉、配料、小蕃茄、生菜、起司片、牙籤

紅蘿蔔茸燉牛肋（一鍋到底）

強烈推薦給不喜歡紅蘿蔔的人‼️ 真的完全沒有胡蘿蔔的腥味🥕🥕 為了能有咀嚼的口感，所以減少燉煮的時間，這次不是入口就化了的那種軟嫩...

食材：牛肋條、洋蔥、素蠔油、紅蘿蔔、料理酒、鴻禧菇、三溫糖、蒜泥、鹽🧂、番茄醬、水（有50ml用來打蘿蔔泥）

[一鍋到底]番茄肉醬義大利麵

食材：義大利麵、牛絞肉、鹽巴、番茄丁罐頭、黑胡椒、洋蔥、義大利香料、蒜頭

番茄雞里肌

食材：牛番茄、洋蔥、醬油、雞里肌、米酒、蒜頭、蔬菜、橄欖油、黑胡椒、鹽

牛肝菌燉飯

能夠好好享受牛肝菌香氣的一道簡單料理！

食材：洋蔥、牛肝菌、奶油、水、牛肉、米、鹽巴、蘑菇、黑胡椒粉、橄欖油、白酒、高湯粉、帕瑪森起司、鮮奶油

印度扁豆湯दाल तड़का

今天帶來一道五辛素的扁豆湯，作法非常簡單，也是印度人午餐帶便當的首選。 🌶️傳統上會做兩道潑油，除了增添香氣，更重要的是阿魏和孜...

食材：烤餅、抓飯、檸檬、香菜、中筋麵粉、紫洋蔥、小黃瓜、全粒粉(全麥麵粉)、紅扁豆、鹽、植物油+奶油、植物油、薑黃粉、紫洋蔥、清水、牛番茄、奶油、孜然(顆粒)、青辣椒、薑蒜泥、紅椒粉、咖哩粉、砂糖、檸檬汁、香菜

三高族群救星：番茄鯖魚炊飯

血糖血壓血脂出警訊的人，通常代表著體內代謝的多個環節都出現問題，因此需要能有利於身體消化、轉換及運用能量的營養素，也就是遵循多菜少...

食材：源天然黑纖米飯、茄汁鯖魚罐頭、牛番茄(小)、香菇、玉米筍、木耳、洋蔥、紅蘿蔔、蒜瓣、蔥花、醬油

滷牛肚牛筋 / 小菜

第一次處理牛肚，原擔心會不會很難，先做功課可以優雅完成，用壓力鍋燉煮40分鐘能入味軟爛，喜歡吃牛肚的人可以試試，邊追華燈完結篇很搭..。

食材：蜂巢牛肚、牛筋、白醋、小磨仿萬用滷包、老薑片、辣豆瓣醬、鹽巴、素蠔油或醬油、水、白胡椒粉、洋蔥、牛蕃茄、蔥

有點邪惡的焗烤西蘭花雞胸肉

這不是一道健康的養生料理卻是大大滿足口腹之慾的料理。 明天要多跑幾公里了 （原來只要跑7.5公里）。

食材：西蘭花、雞胸肉、洋蔥、起司、牛如、低筋麵粉

番茄海鮮義大利麵

食材：義大利麵（螺旋麵）、水、鹽（煮麵用）、沙拉油、洋蔥、牛番茄、豬絞肉、義大利麵醬、番茄醬、醬油、鹽、白蝦、軟絲

手工義式薄餅

帶有麥香的薄脆餅皮，搭配脆口的櫛瓜；今天帶來有別於美式經典的披薩🍕 🇮🇹相關食譜：「手工披薩(氣炸鍋)」、「韓式泡菜燒牛披薩」、...

食材：德式香腸/義式臘腸、牛火鍋肉片、中筋麵粉、櫛瓜、全粒粉、洋蔥、速發酵母、青椒、橄欖油、美乃滋、砂糖、披薩醬、海鹽、披薩芝士、開水、黑胡椒粉

牛肉煨麵 / 家常麵食

挺喜歡麵食最近腦袋有點瘋狂，竟有想自己做麵條的想法；印象中麵食館煨麵很好吃，把麵條放到鍋中熬湯讓麵條吸飽湯汁，有買到新鮮的牛肉就來試試。

食材：牛里肌肉片、關廟麵條、白胡椒粉、台灣洋蔥、醬油、青蔥、米酒 (不碰酒可用水替)、蒜頭、太白粉或玉米粉、辣椒(不吃辣可省略)、油

超濃郁日式牛肉咖哩

日式咖哩是世界各地的咖哩中，口味最甜最順的，台灣家庭餐桌上常常見到他們的蹤跡。我要來分享一下如提升一般家常菜，讓香味和口味更加豐富濃郁。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、蕃薯、咖哩塊、菇類、醬油、洋蔥、帕馬森起司粉

蕃茄鷹嘴豆紅咖喱 & 菠菜鷹嘴豆綠咖喱⁡

今天的咖喱，住著主廚靈魂 .ᐟ.ᐟ ⁡ 搭佐 法棍、烤餅、拌飯拌麵都 超、絕、配~⁡⁡ 以煉奶取代鮮奶油，咖哩更香醇更濃郁🍛 舒...

食材：洋蔥、蒜、菠菜 (其他同蕃茄鷹嘴豆咖喱)、薑、咖哩粉、牛番茄、紅椒粉、蘑菇、辣椒粉、熟鷹嘴豆、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、飲水(或高湯)⁡

周秉秉の韓式醬燒牛肉片

使用Costco牛梅花薄切

食材：Costco牛梅花薄切、洋蔥🧅、Costco韓式醃烤肉醬