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血糖血壓血脂出警訊的人，通常代表著體內代謝的多個環節都出現問題，因此需要能有利於身體消化、轉換及運用能量的營養素，也就是遵循多菜少肉的原則準沒錯！
番茄鯖魚炊飯中的鯖魚，含有幫助血脂肪代謝及抗發炎的Omega-3多元不飽和脂肪酸，加上富含番茄紅素的番茄、beta-紅蘿蔔素的蘿蔔、硫化物的洋蔥，提升抗氧化力，及纖維豐富的木耳、香菇及玉米筍，再搭配適量的超級食物黑纖米，就是高營養素又低熱量的均衡一餐。
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