洋蔥湯

快速版義式燉飯

每次到義式餐廳，除了義大利麵、pizza之外，不外乎就是選燉飯，但最便宜的一份燉飯至少也要2~300塊起跳，但其實自己做燉飯只要願...

食材：免洗米、牛頭牌原味高湯、卡夫起司粉、水、小磨坊萬用胡椒鹽、培根、鹽巴、洋蔥、橄欖油、大蒜、鴻喜菇、冷凍玉米

蕃茄牛肉寶寶粥

好吃～～😋 此份量大約可做出720g的粥 我們分成180g 共四餐

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、洋蔥、牛肉、米、柴魚高湯

【小磨坊】西班牙蔬菜焗洋蔥湯

食材：洋蔥、牛高湯、洋蔥粉、法式麵包、吉司粉

和風鰹魚風味豚肉壽喜燒

壽喜燒醬私藏比例，在家也能吃到日式壽喜燒，喜歡其他蔬菜、菇類、肉類都可再直接加

食材：豬梅花肉、金針菇、水(或柴魚昆布高湯)、蔥、醬油、可食用生鮮雞蛋、洋蔥、鰹魚醬油、味霖、清酒(或米酒)、糖、堅魚粉

普羅旺斯茄汁海鮮湯～法式

番茄的酸味～海鮮的鮮味～很開胃

食材：草蝦、蛤蜊、透抽，切條、洋蔥，切塊、蒜頭，切末、番茄，切一開6、番茄糊、魚高湯、鹽、黑胡椒、月桂葉

馬鈴薯燉鮭魚

今天學了一道「馬鈴薯燉鮭魚」 而且是北海道風味...鮮奶加味噌.... 濃濃的奶香，加了味噌也比較不容易膩口， 味道很不錯，好吃，...

食材：鮭魚、白玉馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、日式高湯、洋蔥、黑胡椒、鮮奶、花椰菜、味醂、味噌、奶油

笨蛋也會的咖喱牛肉飯

今晚應小童要求來個咖喱飯 小童一直讚不絕口

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛小排、雞蛋、紅酒、黑巧克力、無鹽奶油、花椰菜、咖喱塊、蘋果、高湯或水

夏日海鮮湯麵

這道少油無負擔的海鮮湯麵也很適合夏日食用。 首先先把食材清洗乾淨，蛤蜊泡水30-60分鐘吐沙。 青江菜洗乾淨切段，洋蔥切細絲放入少...

食材：小花枝、美白菇、真空蛤蜊、蝦子、秀珍菇、玉米筍、青江菜、魚翅餃、拉麵、史雲生雞高湯、魚露、雞蛋、胡椒粉、洋蔥、鹽

一直攪拌攪拌的洋蔥湯

保有耐心 你一定可以做到

食材：洋蔥、奶油、柴魚湯包、帕瑪森起司粉、橄欖油、水、巴薩米可醋

鄉村雞肉燉飯

食材：洋蔥、大蒜、去骨雞腿肉、培根、球狀高麗菜、高湯/水、糙米、青花椰菜、奶油、切達起司、鹽、黑胡椒、義大利香料

特製牛肉麵

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、蒜球、紅燒藥包、老薑、冰糖、醬油、辣豆瓣、甜酒釀、雞高湯、鹽巴、寬麵條

沙卡蔬卡Chakchouka配山羊奶酪

沙卡蔬卡Chakchouka（阿拉伯語：شكشوكة‎）是阿拉伯美食的典型代表， 嘗試看看 簡易經典的異國料理吧！ 蛋奶素者可食用。

食材：甜紅椒、小番茄、甜紅椒粉、辣椒、蔬菜湯塊、山羊奶起司、鹽、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、雞蛋、香芹、半長的長棍麵包

黃金豬肉咖哩飯

咖哩是小孩很喜歡的料理，簡單好料理，營養好保存，家戶必備

食材：里肌肉片、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、咖哩粉、薑黃粉、咖哩塊、高湯、椰奶、月桂葉、洋蔥碎、蒜末

醬油味噌焦糖鴨胸佐醃漬甜菜根番紅花馬鈴薯

自己一人製作一道色香味俱全的料理，事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤，多費心思是必要的！ 痴狂如我，捲起衣...

食材：細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模

蒜泥蝦仁燴時蔬

食材：蝦仁、花椰菜、蕃茄、雪白菇、皎白筍、蒜頭、洋蔥、鹽、昆布柴魚高湯

鯛魚蔬菜肉丸

這是一個有優質蛋白質及很多蔬菜，無油脂的食譜，但吃起來只覺得再吃肉完全不覺有很多蔬菜，適合希望吃到很多肉但又不要太多熱量及油脂的人。

食材：鯛魚片、洋蔥、綜合香料、金針菇、南薑粉、香菇、白胡椒鹽、蔥、高湯或水、洋車前子粉

法式蔬菜燉肉 pot au feu

疫症陰影下的農曆年初二。為人為己，深居簡出。 天氣又濕又寒，鑄鐵鍋保溫佳，用餐完畢鍋子還是暖烘烘。一煲有菜有肉，順便清冰箱。這次...

食材：豬肋條、洋蔥、白酒、西芹、高湯、香草、甘筍、鹽、蕃茄、黑椒碎、蒜頭切片/切碎