水煮料理

蠔油炒雞腿排

食材：雞腿排、馬鈴薯、蠔油、紅蘿蔔、水、青蔥、白胡椒、蒜頭

溏心蛋

食材：雞蛋、水

剩飯做成高麗菜飯

夏天大家食慾不好常有剩飯，如何改造剩飯再成美味，這樣做就對了

食材：剩飯、香菇、淡味醬油、乾蝦仁、胡椒粉、高麗菜、水、肉絲

原味貝果

中間可切一半抹上果醬或奶酪 也可以夾火腿蛋加番茄醬等等 當作早餐

食材：高筋麵粉、速發酵母、中種麵糰、水、奶粉、糖、蜂蜜、酵母、油

周秉秉の香菇炒水蓮

清爽的一道菜

食材：水蓮、香菇、蒜頭、辣椒、鹽巴

清炒西洋芹

食材：蒜末、辣椒、西洋芹、水

醃酸菜- 青江菜

用青江菜就可以醃脆脆的酸菜！ 異鄉可以吃到自己醃的酸菜，安全又衛生 芬蘭的青菜不多。前幾年才在芬蘭的超市出現青江菜。後來也有梨子...

食材：青江菜、白醋、水、鹽

花雕醉雞捲 🐓

習慣養成，就是需要時間、耐心與持續努力的過程，就像醉雞捲需要至少一晚的醃漬才能入味，急不得，我們應該允許一定的時間讓醉雞捲入味，也...

食材：雞腿肉、花雕酒/紹興酒、水、當歸、紅棗枸杞、鹽

自製雪裡蕻

食材：青江菜、鹽、冷開水

煎釀油豆腐煑冬瓜

夏季好菜餚

食材：冬瓜、油豆腐、鹽、攪肉、蠔油、冬菇、生粉、水

免揉玉米餅

想給早餐來點新鮮感？試試這款免揉玉米餅吧！口感鬆軟香甜，散發著濃濃的玉米香氣。製作超簡單，新手也能輕鬆搞定，快來享受这元氣滿滿的健...

食材：玉米粒、水、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉

韮菜豬肉花捲

天氣熱不知道晚餐要吃什麼，就來做肉沬蔥花捲吃吧，但是蔥花都放冷凍了，冷藏有韮菜就用韮菜代替蔥花吧。

食材：中筋麵粉、速發酵母、水、豬絞肉、韮菜

加州葡萄乾發糕

年節氣氛的發糕，與陽光日曬的加州葡萄乾，碰出新滋味~

食材：發糕粉、水

蚵仔煎蛋

滿滿蛋白質的蚵仔煎蛋，鮮味十足的蚵仔配上煎到恰恰的蛋香味，老少咸宜

食材：蚵仔、雞蛋、蔥花、香菜、鹽、魚露、太白粉水

自製麵疙瘩

自製麵疙瘩，QQ無添加～ 一次製作多一些，分成一份一份放冷凍，這樣想吃的時候，就不用每次都還要再揉麵團了。而冰凍過的麵疙瘩要吃...

食材：中筋麵粉、水、鹽

黑糖發糕 (2025年)~簡單隨手做

食材：黑糖發糕粉、水

繽紛水果水

此道料理的營養成分 熱量 　 102 kcal 蛋白質 　1 g 脂質　　0.4 g 醣類　　27.6 g 鈉　　　2 mg 磷　...

食材：鳳梨、小蘋果(帶皮)、香吉士、冷開水、冰塊