檸檬魚

越式炸春捲Chả giò

炸春捲可以用春捲皮，也可以用越式薄餅bánh tráng；前者炸起來比較漂亮，後者則是可以做生春捲、炸春捲兩用。這道料理很適合親子...

食材：越式薄餅、油、豬絞肉、乾木耳、蒜頭、冬粉、檸檬、胡蘿蔔、辣椒、白蘿蔔、魚露、青蔥、砂糖、雞蛋、開水、油蔥酥、醬油、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉

柠檬小茴香烤三文鱼

食材：三文鱼、柠檬、小茴香、盐、胡椒、黑胡椒、橄榄油

義式檸檬奶油鮭魚

檸檬去腥提味很適合海鮮類料理，加上奶油香草，香氣誘人。 天氣熱胃口不好，簡單的檸檬烤魚清爽又鮮甜，是 屬於夏天的料理。

食材：新鮮鮭魚排、蜂蜜、檸檬、奶油、義大利香料、鹽

泰式炒河粉

食材：泰式河粉、雞胸肉、羅望子汁、蔥、棕櫚糖、檸檬、豆芽、魚露、花生碎、雞蛋、辣椒粉、豆腐乾、蝦米、蒜末、切碎的甜蘿蔔乾、醬油

香檸鮭魚

簡單的煎鮭魚,多了檸檬的滋味與香氣 ,平凡中大大加分 Yuki媽愛隨意寫寫http://a24378800.pixnet.net/...

食材：鮭魚、檸檬、鹽

【便當系列】泰式紅咖哩佐當令食蔬

上班的中午時間，總是煩惱著要吃什麼，於是開始學習自己做便當。 跟老公有運動習慣的關係，所以比較著重在蛋白質的攝取。大家也可以替換成...

食材：大成雞胸肉 (好事多購入)、泰式紅咖哩醬 (大潤發購入)、青花椰菜、椰奶、鹽巴、波菜、九層塔、黑胡椒、蒜末、原味香腸、四季豆、橄欖油、麻油、白米、乾燥檸檬葉 (家樂福購入)、糙米、薑黃粉、長辣椒、魚露

海鮮彩虹燴

今年夏季異常炎熱，清爽料理不能少，現在台灣地方超市有許多友善又優質方便的海鮮綜合包，一鍋到底的深海蛋白質晚餐再也不困難。海鮮易熟，...

食材：大比目魚、白蝦、米酒、小干貝、新鮮檸檬(現擠)(可用白醋)、任意的時蔬、老薑切片、全聯精選總匯海鮮、黑胡椒、鹽巴

酥炸英式啤酒麵糊魚片塔塔醬、炒蛋附洋菇片

食材：洋蔥、酸黃瓜、蛋黃醬、雞蛋、炸油、麵粉、檸檬、鹽/白胡椒粉、泡打粉、鱸魚、啤酒、沙拉油

混搭泰式檸檬清蒸鱈魚

我不愛香菜就換成台式的蔥了

食材：鱈魚排、蔥絲、辣椒、檸檬、米酒、香菇魚露、蒜

泰式檸檬魚

炎炎夏日胃口差嗎?喜歡吃泰國菜酸酸辣辣的好滋味嗎?介紹一道愛吃泰國菜肯定吃過的美味料理~泰式檸檬魚~方便簡單免開火也能輕鬆做~取出...

食材：鱸魚、檸檬、泰國魚露、蒜頭、辣椒、蔥、洋蔥、薑、香菜、鹽巴、糖

超簡單！輕鬆做出5道開胃佐酒輕食

雖然疫情下無法前來威尼斯旅遊，但在餐桌上還是能愜意享受酒館美食，讓我們用輕鬆簡單的義式開胃小食，歡度復活節或連假週末吧！ 歡迎訂...

食材：水煮蛋、油漬鯷魚、煙燻鮭魚、橄欖、奶油乳酪、Brie布里乳酪、胡椒、檸檬、無花果果醬、Gorgonzola藍紋乳酪、蝦夷蔥或蒔蘿、核桃、西洋梨、帕馬生火腿、粉紅胡椒、義大利陳年巴薩米克醋、莫札瑞拉乳酪、芝麻葉或生菜

泰式肉碎炸蛋飯

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的...

食材：豬肉碎、蒜頭、蠔油、小辣椒、生抽/醬油、胡椒粉、紅蔥頭、老抽、魚露、九層塔、水、檸檬葉、糖、雞蛋、白飯

香茅雞肉棒棒

簡單的居酒屋菜單，用來伴酒一流。

食材：雞柳、香茅、泰國檸檬、香菜、紅蔥頭、蒜頭、薑、魚露、黑胡椒粉、鹽、青蔥及紅辣椒（伴碟用）

鹽漬檸檬紙包魚

熱熱的天氣，利用鹽漬檸檬的清香，來個清爽的魚料理吧

食材：鱸魚片、小蕃茄、九層塔、奧勒岡、鹽漬檸檬、鹽漬檸檬鹽漬液、黑胡椒、白酒、橄欖油

檸香舒肥鱈魚（比目魚）

這是一道非常適合夏日的魚料理，因為使用舒肥溫度是在50度，上桌時刨一點黃檸檬皮屑，佐一點海鹽，整體配搭起來非常清爽適宜❤️

食材：全聯大比目魚切片（大）、橄欖油、香蒜粒、粗黑胡椒粉、白酒（不甜的）、黃檸檬、胡椒鹽、鹽、糖、白胡椒粉、海鹽

魚躍龍門年年有餘之糖醋魚

一道喜氣洋洋，充滿酸甜滋味，非常開胃，更是白飯殺手。簡單的鱸魚，透過不同的烹飪方式豪華變身。

食材：鱸魚、黃檸檬（擺盤）、米酒、洋蔥、鹽、白醋、紅椒、白胡椒粉、番茄醬、黃椒、細糖、太白粉、水、醬油、太白水水、香油

檸香鹽麴鮭魚

之前用過鹽麴料理雞肉，軟嫩肉質效果好又不死鹹，這次運用在鮭魚料理上，加入檸檬增添香氣，讓肉質鮮嫩外還帶清香，是我很喜歡的組合～～。

食材：鮭魚、檸檬、七味粉、鹽麴