檸檬汁

純素奶油*Vegan Butter

我是一個十足的奶油狂熱者, 各式各樣的奶油我都很愛. 這款純素奶油更是我的心頭好, 腰果的綿密與椰子油充分乳化, 加上營養酵母的錦...

食材：生腰果、無味椰子油(Refined)、酪梨油、清水、檸檬汁、營養酵母、甜味劑(我用甜菊糖粉)、鹽

簡易青醬冰磚

看很多大師影片做出來的，有的在意堅果一定要用松果、或是一定要用羅勒葉、還有堅持要用高級的初榨橄欖油，這些我都不在意，只在意好不好吃...

食材：九層塔、綜合原味堅果、蒜頭、初榨橄欖油、檸檬汁、鹽

夏日甜點🍑夠清新♪水蜜桃脆皮蛋糕捲🍑

又到了水蜜桃盛產的季節🍑 蛋糕捲口味既清爽又冰冰涼涼的十分適合夏天~ 食譜&療癒教學影片: https://www.yo...

食材：水蜜桃、水、雞蛋、白酒、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、糖粉、鮮奶油

越式香草雞肉沙拉🥗

加了香菜、九層塔和薄荷的清爽沙拉

食材：雞胸肉、冬粉、越式酸甜醬、洋蔥、魚露、小黃瓜、檸檬汁、薄荷、紅辣椒、九層塔、蔥、香菜、鹽、蒜、胡椒

涼拌手撕雞｜快速料理｜天熱超適合

天氣熱，想吃肉，又覺得熱到食不下嚥嗎？試試涼拌手撕雞，搭配拌麵或是飯菜，吃起來都清爽多了。 如果跟我一樣超省時（懶惰？），就去買C...

食材：烤雞雞胸跟雞柳、香菜、青蔥、大蒜、辣椒（青、紅）、食用油、檸檬汁、糖、醬油

氣炸鍋食譜 泰式打拋豬 酸辣帶勁超開胃！

酸酸辣辣的泰式打拋豬，讓人食慾大開白飯猛扒，只要放進氣炸鍋喇一喇，十分鐘即可上桌！ 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ http...

食材：豬絞肉、小蕃茄、魚露、九層塔、醬油、糖、檸檬汁、薑末、蒜末、辣椒（醬）、米酒

南印度蝦咖哩

今天做的咖哩叫செட்டிநாடு இறால் தொக்கு，請先參考我的「印度香料粉②」。 🍛相關食譜：「印度咖哩雞Dahi ...

食材：蝦子、鹽、奶油、檸檬汁、嫩薑、薑黃粉、蒜頭、紫洋蔥、番茄、濃椰漿、開水、咖哩粉、紅椒粉

【味丹隨緣泰式酸辣湯麵】越南春卷

使用味丹隨緣泰式酸辣湯麵，加上冰箱裡的常備蔬菜，營養的越南春卷簡單完成！

食材：味丹隨緣泰式酸辣湯麵、米紙、熱水、小黃瓜、檸檬汁、結球萵苣、白砂糖、紅椒、黃椒、蘆筍、苜蓿芽、香菜、雞蛋、橄欖油

和風油醋蜜柑蝦仁沙拉

和歌山的蜜柑，單吃就很美味；若放在沙拉裡，更上層樓。 因為不希望蜜柑的香甜被濃郁的醬汁壓過去，所以我是用清爽的油醋醬汁，並且帶了...

食材：生菜葉、蜜柑、檸檬橄欖油、小蕃茄乾、柚子胡椒、核桃、蘋果醋、穀片、檸檬汁（可略）、帶尾蝦仁、生魚片醬油、油漬黑橄欖（可略）、細砂糖

泰式火烤松阪豬คอหมูย่าง

遠近馳名的泰式松阪肉，除了搭配糯米飯，也可以夾入烤過的麵包做成แซนด์วิชหมูย่าง (烤肉三明治)。 🍖相關食譜：「泰...

食材：豬頸肉、醬油、紅蔥頭、蠔油、羅望子汁、棕櫚糖、鮮乳、魚露、蒜頭、檸檬汁、香菜根、粗辣椒粉、黑胡椒粒、泰式烤米粉、蔥、香菜

清爽芥子涼拌雙茄沙拉

夏日炎炎, 想到要進廚房煮菜就覺得熱到滿頭太汗, 所以最近都是作川燙或慢火燉煮的食譜, 因為不用顧爐火也很方便, 這道菜就是把家裡...

食材：茄子川燙去頭尾、牛蕃茄川燙去皮切塊、丸莊醬油、[川燙] 熱開水、檸檬原汁or現擠檸檬汁、[川燙] 鹽巴、金桔擠汁、芥子醬、工研烏醋、extra virgin橄欖油、蒜末

秘制麻醬汁

適用：拌燙青菜、拌麵、沙拉 小叮嚀： 1.大蒜盡量切碎，更好入味 2.檸檬擠汁時，要去子，否則會苦 3.料汁做好密封可保存3天

食材：大蒜、醬油、蠔油、醋、芝麻醬、辣椒粉、孜然粉、代糖、白芝麻、檸檬汁、芥末

泰式涼拌鮮蝦

炎夏最愛來道涼拌的開胃菜餚 泰式風味的酸辣美食 最受喜愛 宅在家也可品嚐泰式風味料理 調配好檸檬魚露醬汁拌入備好的蔬食及海鮮 炎夏...

食材：白蝦、洋蔥、檸檬汁、紫洋蔥、魚露、牛番茄、白細砂糖、香菜、白開水、蒜頭、辣椒

草莓果醬

食材：新鮮草莓、砂糖、檸檬汁（可以鮮檸檬榨汁取代）

檸檬杯子蛋糕 & 檸檬奶油糖霜

講到杯子蛋糕，立即讓人聯想到的是，那玲瓏小巧的蛋糕以及蛋糕上那明知道熱量超高卻美麗誘人、令人難以抗拒的奶油糖霜。這款經典的杯子蛋糕...

食材：低筋麵粉、白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、糖粉、蛋 (M size)、檸檬汁、牛奶、泡打粉、檸檬皮屑

老奶奶的👵檸檬蛋糕🍋🍰

簡單的食材就能完成的一道甜點，下午茶來杯美式來片老奶奶檸檬蛋糕，酸V吖酸V～真是好吃😋

食材：常溫全蛋🥚、白砂糖、糖粉、低筋麵粉(過篩)、鮮榨檸檬汁🍋、無鹽奶油(融化)、檸檬皮屑、6吋模具(底墊烘焙紙)、鋼盆(溫水、蛋液)

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、小番茄、九層塔、檸檬（取檸檬汁）、大辣椒、小辣椒、醬油、魚露、糖、米酒