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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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金針菇滑嫩、紅蘿蔔香甜,炎熱的夏日裡最適合來一道刺激食慾的川味涼拌金針菇了。 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流...
食材:市售金針菇、紅蘿蔔、蠔油、鹽巴、糖、味霖、米酒、麻辣醬、橄欖油
今天分享100%全麥,低糖、低脂的鮮奶吐司,愛吃麵包又怕胖的一定要試試! 這次使用的低溫發酵法有兩大優點:一是給酵母菌更多時間,...
食材:全粒粉、速發酵母、海鹽、黑糖/蜂蜜、雞蛋、低脂鮮乳、橄欖油/椰子油
先前與朋友去參訪了農場活蔬菜的種植現場,真的是讓人大開眼界! 以最先進 iFarming農業科技種植的活蔬菜,是透過大數據,來調整...
食材:參考份量、羽衣綠拿鐵蔬菜盒(約180g)、香蕉(約90g)、綜合堅果、初榨橄欖油、無糖豆漿
艷陽高照的假日 讓人找100個理由不開伙🤣 不然就是煮晚餐躲太陽 氣炸鍋是懶人的好朋友 簡單的一餐就這樣完成啦! 外皮酥脆口感 肉...
食材:冷凍水餃、水(淹過食材)、蒜蓉醬、橄欖油、烏醋
🇮🇹復刻托斯卡尼街頭小吃🇮🇹 義大利西岸Livorno有一道名字可愛的三明治cinque e cinque(五&五,因為早...
食材:巧巴達麵包、鷹嘴豆粉、鹽、茄子、橄欖油、水、大蒜泥、黑胡椒、乾辣椒片
追求美味的朋友,請選用雞腿肉。因為今天是『高齡友善食譜』,所以我用雞胸肉+淡鹽水醃漬法。 🥘相關食譜:「義式香草嫩煎雞胸」、「嘉...
食材:南瓜、溏心蛋、食鹽、橄欖油、清水、去骨雞胸肉、香菜、熟黑芝麻、檸檬汁、薑蒜泥、小磨坊印度咖哩粉、歐芹、薑黃粉、黑胡椒粉
番茄有營,一向是意大利粉的好朋友,加上奶油的滑,蝦仁的鮮,促成了完美的配搭。
食材:意大利粉、番茄去皮切粒、鹽、鮮奶油、胡椒粉、蝦仁、梅頭肉片(可選)、番茄醬、蒜頭末、橄欖油、意大利香草
好吃又下飯
食材:梅花肉片、蒜末、蔥、醬油、胡椒粉、米酒、醬油膏、糖、橄欖油、樹薯粉、水
這是在紐西蘭學習過程中,聽過最讓我詫異的組合,如果不是大廚親身為大家準備,我也絕不可能愛上這一道聽來荒唐的菜色。
食材:香草冰淇淋、特級初榨橄欖油、海鹽
綠咖哩醬味道濃郁很適合煨麵,管他泰式還義式白醬紅醬,綠咖哩義大利麵好好吃。
食材:Vetta高纖義大利麵(直麵)、金目鱸魚排、Roi Thai 邏泰式綠咖哩、洋蔥、蒜瓣、冷壓初榨橄欖油、玉米筍(配菜)、芹菜(配菜)
「得意的一天:義大利純橄欖油」為義大利原裝進口,發煙點高達210度,煎煮炒炸都適合。滴入少許橄欖油烹煮的糯米飯粒粒分明,口感香Q彈...
食材:得意的一天:義大利純橄欖油、長糯米、米酒、櫻花蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、素蠔油、豬肉絲、香油、乾香菇(泡軟切絲)、太白粉、紅蔥頭(切片)、黑麻油、老薑(切末)、香菜(可略)
今天要分享給各位的家常料理雖不醒目,卻很好吃喔! 筍鮮醬香讓這道料理在我家備受好評⋯ 最近我家大小男人迷上梅花肉片,所以去好市多...
食材:熟桂竹筍、豬梅花肉、橄欖油、醬油
~來做個鬆軟好吃又健康的紅蘿蔔麵包!
食材:紅蘿蔔、水、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油
五分鐘就能做好的料理快來試試!
食材:九層塔、蛋、鹽巴、橄欖油
用橄欖油和醋燒焦的花菜,好吃嗎? 我想和你分享一個來自美麗的《The Food Lab》中的食譜。 據說這道菜也是加州某著名餐廳最...
食材:花椰菜、初榨橄欖油、海鹽、雪麗醋or義大利黑醋or果醋、現磨黑胡椒、蜂蜜、酸黃瓜切碎、烤核桃仁或松子、葡萄乾、歐芹葉or芫荽or蔥
犒賞自己一份豐富的早餐是必要的 其實只是技巧多 但不難哦! 若前一天備料好 早上能在20分鐘內搞定👍
食材:蛋、醋、蛋黃、鹽巴、橄欖油、吐司、水、檸檬醋、蘋果片、洋蔥絲、黑胡椒、起司粉、巴西里、起司粉(我個人喜好、優格&水果、肉豆蔻(但我沒加
有別於一般的蝦米炒蒲仔,這次改用香菇提味、紅蘿蔔配色輔助,濃郁的香菇氣味是下飯的最大關鍵!
食材:橄欖油、紅蘿蔔、乾燥香菇、蒲仔、香菇水、鹽巴、清水
選用肩胛部位羽下(又稱翼板),油花均勻帶細筋,口感和無骨牛小排有些類似,口感層次豐富!以鹽漬的手法處理,香煎約5–7分熟後,表面會...
食材:美國特級羽下牛排、Real Salt頂級天然海鹽、九層塔、蒜頭、檸檬、堅果、香菜、佳輝黑胡椒粗粒、O-Med精選特級初榨橄欖油、紅蔥頭、綜合生菜