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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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北方炸醬與台灣炸醬不同,北方的是黃豆醬為主較鹹. 豬肉配料都是提鮮香. 配鳳梨一起,竟然好搭呢!鹹甜清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯...
食材:豬瘦肉、薑末、蒜末、山東黃豆醬(大醬)、酒、水、植物油、鳳梨肉塊
食材加加、打打再蒸蒸的懶人作法😆 無糖只有蛋香🥚
食材:低筋麵粉、配方奶、植物油、蛋、水梨、調理機、電鍋、水
櫻花蝦低脂高蛋白,鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦,其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味,而且也賦予油飯較高的的營養...
食材:糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉
每年夏天辣椒都特別難買,所以我都會一次性大量買進,做成醬辣子、泡辣子、辣子醬、剁椒醬。今天就做一款連廚房小白都能輕鬆拿捏的蒜蓉辣子...
食材:大辣椒、蒜頭、植物油、香油、魚露、醬油、米酒、砂糖、雞粉
一直以來家中麵包大多自己做,但使用水手牌法國麵包粉做歐包可是第一次,麵粉吸水性延展筋性都很好,讓人驚豔的輕輕鬆鬆做出色香味俱全的歐...
食材:水手牌法國麵包粉、酵母粉、蔓越莓乾、糖、核桃堅果、鹽、牛奶、植物油
簡單家常美式鬆餅,餅皮軟糯香甜,奶香、蜂蜜香、綠茶香濃郁,煎一大盤子不夠吃!!
食材:中筋/低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油/植物油、泡打粉、砂糖、小蘇打粉、蜂蜜、鹽、鮮奶
今天調一盤陝西特色小涼菜,酸辣脆爽的胡蘿蔔絲,就飯、就麵、夾餅子、夾饃饃都特別美!! 🥗相關食譜:「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻...
食材:胡蘿蔔(淨重)、蒜頭、乾辣椒、香菜、花椒粒、青蔥、植物油、烏醋、砂糖、香油、鹽、味精
最近被黑白大廚廚藝標準毒化很深,料理追求的境界想學習主廚們極致的追求。 喜歡厚皮水煎包,肉餡要有黏性、麵皮要有Q勁,今天用水手牌...
食材:豬絞肉、青蔥、水手牌特級粉心粉(中筋)、老薑片、水、雞蛋、快速酵母粉、淨水、香油、鹽、黑芝麻、白胡椒粉、蜂蜜(可用砂糖替代)、植物油、醬油
這份美味蛋糕食譜,特色在於利用椰子麵粉的低卡高纖特性,採用燙麵法古早味蛋糕的食譜,製作出的蛋糕富有彈性又鬆軟,且帶有淡淡的椰子香氣...
食材:酪梨油(或液體植物油)、低筋麵粉 (或多用途中筋麵粉)、椰子麵粉、牛奶(低脂)、蛋黃(大型蛋)、蛋白(大型蛋)、細砂糖
炎夏酷暑的餐桌上必須有這道酸辣脆爽的小涼菜「熗拌蓮菜」,酸甜爽口老畢了! 三倆下就完活,每次一幹就一大盆,我那些老姊妹們都老愛吃...
食材:水煮蓮藕、青蔥、細砂糖、老薑/嫩薑、白醋/米醋/蘋果醋、植物油、蒜頭、味精、二荊條(乾辣椒)、香菜根、食鹽、石柱紅(乾辣椒)、青花椒(麻椒)
食材:中粉、冰水、黑糖、鹽、植物油、酵母
全素刈包\割包麵皮,麵糰本身無油無糖。雖然手作相對耗時,偶爾蒸上一籠刈包,準備幾樣喜歡的餡料,邀請三五好友一起發揮創意,分享不同口...
食材:高筋麵粉、水、酵母、植物油
大魚大肉吃膩了,就想吃點清爽的酸菜白肉😋
食材:豬五花薄片、米酒、酸白菜、溫水、老薑、八角、香菜、蒜頭、月桂葉、砂糖、乾辣椒、雞粉、白胡椒粉、白醋、豬油、植物油
忙碌的煮夫煮婦們一定要做這道!韓式咖喱是蔬菜高湯風味的,口味清爽微辣,很適合全家人。 醬汁炒好後放入電鍋,蒸好繼續保溫到用餐時間...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、白米、馬鈴薯、冷水、胡蘿蔔、薑黃粉、植物油、熟黑芝麻、米酒、黑胡椒粉、韓式咖喱塊、熱水
繼續分享Q彈拉絲的雞胸肉作法,煎完趁熱吃老嫩乎了! 相關食譜:「十三香椒麻嫩雞胸」、「十三香嫩煎豬排」、「麻辣嫩煎雞柳條」、「孜...
食材:清雞胸肉、冷水、醬油、太白粉、植物油、香蒜粉、煙燻紅椒粉、細紅辣椒粉、花椒粉、砂糖、雞粉、十三香、白胡椒粉、小蘇打粉
媽媽的味道,在家也能輕易實現。 所謂的古早味是什麼呢? 也許就是小時候嘗過的那一味懷念。 酸甜滋味輕鬆上桌。 #花樣主食 用輕鬆...
食材:麵粉、番茄、白胡椒粉、雞蛋、雞粉、油菜、番茄醬、蔥、香油、鹽、植物油
【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 阿文老師自己也特愛的下酒菜, 濃郁蔥香與醬味搭配新鮮小卷, 海鮮煮起來又快又方便, 不管是晚上追劇、...
食材:小卷、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒(碎)、蠔油、香油、冰糖、植物油、白胡椒粉
媲美專業的雞蛋糕配方,在家可以輕鬆製作 #呂昇達老師的配方
食材:雞蛋液、細砂糖、水手牌低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、植物油、香草夾醬