梅花

小炒肉豆腐干鍋

食材：青椒、百頁豆腐、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、梅花肉片、味醂、蒜頭、水、薑片、乾辣椒、蔥

好吃下飯的滷肉

好吃的滷肉可以讓你多吃一碗飯

食材：梅花肉、辣椒（可不加）、八角（可不加）、冰糖（兩種糖可以只選擇一種也行、黑糖、醬油、醬油膏、水

蔥爆梅花豬肉絲

食材：青蔥、辣椒、梅花豬肉絲、大蒜、醬油（或蠔油）

家常滷肉(梅花肉版)

一直覺得用梅花肉來滷肉比五花肉更好吃，喜歡的你也來試試看喔！

食材：梅花肉、五香豆干(大)、海帶結、紅蔥頭、米酒、萬和紅蓋醬油、麥芽糖or冰糖、水、白胡椒粉、五香粉

沙茶牛肉

依舊是下飯的便當菜 前置作業弄好，早上5分鐘就可以搞定

食材：梅花牛肉薄片、洋蔥-小、沙茶醬、醬油、熟白芝麻

黑木耳炒梅花豬

黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以， 它的營養價值高， 口感脆脆的很好吃， 是健康營養的好食材， 我利用家裡剩下的黑木耳做這道簡單的家...

食材：黑木耳、紅蘿蔔絲、豬梅花肉絲、蒜頭、開水、醬油

特製咖哩飯

家庭必備料理

食材：梅花肉、洋菇、洋蔥碎、南瓜泥、紅蘿蔔、咖哩粉、薑黃粉、咖哩塊、高湯或水

嫩煎肉片 (露營OK)

將梅花肉片周邊斷筋，抹一咪咪鹽、黑胡椒，拍上片栗粉，不需先醃就可煎出嫩嫩入味的肉片了!帶便當、當主菜都很讚喔。同鍋可放入青花菜和菇...

食材：梅花肉片、青花菜、鴻禧菇、番茄醬、酒、高湯或水

歐姆蛋豬肉咖哩飯

咖哩的魔法，吃過的人就懂啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) （但戴牙套的人不要吃喔）

食材：佛特蒙咖哩、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、梅花豬肉片、水、蛋、花椰菜、白飯

下班後的急就章（2）肉骨茶湯

簡單煮出一鍋湯，可以搭配成湯麵。

食材：梅花排骨、肉骨茶包、醬油、冬瓜、米酒、大蒜、鹽

港式蜜汁叉燒飯（黯然銷魂飯）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 誒？我這是...

食材：梅花肉、雞蛋、醬油、青江菜、白胡椒粉、洋蔥丁、米酒、蜂蜜、蠔油、蒜頭

泡菜燒肉飯

食材：洋蔥、小黃瓜、梅花肉片、蛋、醬油、糖、米酒、孜然粉、泡菜、白飯、黃金泡菜

蒜香奶油梅花肉

蒜香的味道配上奶油真是搭～👍🏻

食材：梅花肉塊、無鹽奶油or一般奶油、海鹽or鹽巴、蒜頭、米酒、砂糖

馬鈴薯燉肉

適合夏季清爽一鍋，隨意放食材。簡單又美味

食材：梅花肉塊、馬鈴薯、日式昆布醬油、紅蘿蔔、醬油、新鮮香菇、水、乾香菇（增加香氣）、洋蔥

［減醣］黑胡椒豆芽菜炒肉片

1人份 醣：4.1g 熱量：413.7g 蛋白質：18.5g 脂肪：34g

食材：豆芽菜、豬梅花肉片、鹽、大蒜、黑胡椒、米酒、奶油、醬油、玉米粉、蔥

韓式泡菜豬肉

超簡單又經典的韓式料理，只要幾個步驟即可輕鬆上菜☺️ 提醒：要多煮點白飯，因為“很下飯”

食材：梅花豬肉、洋蔥、韓式辣醬：米酒：糖、蒜頭、醬油、蔥、香油、蛋清、玉米粉

無油燒肉

好吃的燒肉不一定需要油亮亮的，簡單無油煙、吃出食材本味的燒肉，是夏天清爽的菜餚【陸餐肉】。

食材：豬梅花火鍋薄切肉片、碗豆嬰、薑片、洋蔥絲、樹子醬汁、胡椒鹽