柚子

藜麥彩蔬溫沙拉

食譜設計／王琪君

食材：紅藜麥、蝦仁、紅甜椒、黃甜椒、菜豆、萵苣葉、米酒、鹽、檸檬、橄欖油、柚子醋、黑胡椒粉、義大利綜合香料

香柚油醋沙拉

無論吃沙拉，是為了減重、方便、健康，唯有聰明選擇，才是達到目的的不二法門。

食材：醬料：、橄欖油、果醋、鹽巴、糖、檸檬汁、黑胡椒粒、柚子皮（綠色）、義大利香料

黃金蜂蜜香柚果醬

一直都很愛柑橘類的香氣 《柚子茶》也是冬日拿來暖胃的好物 前幾天在麵包機社團看到社長的教學 躍躍欲試的心卻喚不動慵懶的雙手 昨晚...

食材：份量可自行依比例增減、柚子果肉、柚子皮(處理後)、檸檬汁、細砂糖、蜂蜜

泰式大蝦柚子沙拉

又是來到家裡充滿柚子的季節，有時太多也食不下，又不想浪費。這個沙拉就最適合，甜甜酸酸有點辣，十分開胃又健康，最重要可以‘’消滅‘’...

食材：柚子、鮮蝦、腰果、指天椒（可省略）、椰絲、芫茜、蒜頭、炸紅蔥頭、魚露、椰糖、青檸汁

慢烤豬五花變化版.......水果風味

Gordon Ramsay慢烤豬五花變化版.......水果風味

食材：腩肉 約2斤、紫洋蔥、馬鈴薯、蘋果、西洋梨、白梨、蒜頭、玉米筍、白酒 (這次用柚子酒)、黃芥末醬、冰糖、雞湯塊、煙燻海鹽、黑胡椒

柚子蕃茄沙律

清新好味的沙律。

食材：蕃茄、柚子、生菜、芝士腸、麵包、沙律醬

和風涼拌菇菇洋蔥絲【健康廚房】

大魚大肉的中秋節之後只想來些輕食，為自己穿不下的褲子努力一下，涼拌洋蔥絲簡單易做，而且洋蔥可以說是各個家庭的必備食材，配上清爽的柚...

食材：健康廚房和風柚子醋、洋蔥、雪白菇

果香豬肉乾 黑椒肉乾 七味粉辣肉乾

女兒不喜歡吃肉，但愛吃肉乾，自己做材料簡單沒添加劑，多吃點也不怕☺️☺️ 果香豬肉乾，同場加映，黑椒口味，七味粉口味 😘 喜歡的朋...

食材：豬後腳肉、油、糖、醬油、麻油、生粉、叉燒醬、日式柚子沙律汁、麥芽糖、水（開麥芽糖用）

彩虹和風沙拉【健康廚房】

顏色繽紛的沙拉最適合當宴客菜了，端上桌總是吸引眾人目光！最近中秋節要烤肉了，最適合準備這樣一大盤生菜了啊，超級健康！ 歡迎來「小人...

食材：萵苣、玉米筍、牛蕃茄、水煮蛋、和風柚子醬

客家艾草菜包🌿🌿🌿

食材：糯米粉、在來米粉、柚子葉、熱水、植物油、冷水、白砂糖、煮熟艾草

天然水果酵母培養(柚子酵種)

自行培養天然酵母來做麵包其實一點也不難， 培養出的酵種氣味芬芳迷人，大家也來試試吧^_^ 詳細製作圖解請參照部落格內文>...

食材：文旦柚、砂糖、冷開水、廣口玻璃瓶(1L)

蜂蜜香柚果醬（麵包機）

將中秋節後剩下的柚子一次解決做成柚子醬，當抹醬、做麵包、泡茶喝……都方便 ٩(๑´0^๑)۶

食材：柚子果肉、柚子皮(去白色內模後)、砂糖、蜂蜜、檸檬汁