杏仁

【9巷5弄】杏仁瓦片

過節時家家戶戶桌上常見的零嘴，輕薄酥脆的口感，配上杏仁片濃郁的香氣，唰嘴到讓人一片接一片！平常時候則是幫忙清掉冰箱蛋白的好選擇！ ...

食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、植物油、杏仁片

杏仁奶油蛋糕

像雪一樣純白的奶油，散發杏仁的香味。 用鮮紅色的枸杞或閃閃發光的銀珠妝點後，就是最適合祝賀的蛋糕了！

食材：16cm×12cm的方形蛋糕、海綿蛋糕片、液態鮮奶油（乳脂肪比例45%）、枸杞、杏仁霜、基本糖漿（參考小撇步）、銀珠、細砂糖、杏仁利口酒

低醣抹茶提拉米蘇

總是嘴饞想要吃甜食，但又不希望負擔太大。低醣抹茶提拉米蘇是富含高蛋白、低醣質的甜點，濃郁的抹茶味帶給人清新口感，並搭配杏仁粉手指餅...

食材：抹茶粉、烘焙用杏仁粉、羅漢果糖或赤藻醣醇、奶油奶酪、無鋁泡打粉、優格、鹽、牛奶、融化無鹽奶油、檸檬汁、冰雞蛋

氣炸莓果吐司及黑糖辮子麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、水、砂糖、黑糖、酵母、食鹽、奶油、黑糖杏仁粉（如下）、杏仁粉

【全素/奶素】健康無糖芝麻/杏仁牛奶涼糕

想減肥又想吃甜點怎麼辦？ 那就做個不加糖的涼糕吧！（每一小塊熱量約26大卡） 當然不care糖攝取的話也可以加入糖/蜂蜜30克 ...

食材：樹薯粉/木薯粉（口感不同）、全脂牛奶、水、杏仁粉、想吃甜的人可以在此加糖/蜂蜜、芝麻粉、椰子油/橄欖油.etc

超簡單 可可杏仁酥片餅乾

可可杏仁酥片餅乾 最近家裡冰庫沒有庫存的冰箱餅乾了， 趕緊做了一些備著！ 這道餅乾是喜餅裡面常常出現的餅乾， 其實做法超簡單，自己...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁片

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、糖分、蛋黃、香草精、低筋麵粉、蔓越莓乾(也可以是別的料)、杏仁粉、鹽

布朗尼（簡單的甜點）

布朗尼是一款簡單的甜點，需要注意的就兩件事，第一個是奶油跟巧克力要融化到適當溫度，不能太低也不能太高，第二個就是打蛋時糖要溶解而且...

食材：全蛋、砂糖、無鹽奶油、二砂糖（可等量用砂糖替代）、70%苦甜巧克力、杏仁片、香草籽醬／香草精（可省略）、鈕扣巧克力、咖啡粉（可省略）、可可粉、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉

桂圓蛋糕 免打發 超簡單!

桂圓香氣四溢，喜歡桂圓的朋友們一定要試一試！

食材：雞蛋、低筋麵粉、桂圓乾、小蘇打粉、養樂多、沙拉油、細砂糖、黑糖、杏仁片（依個人喜好添加）

蜂蜜奶油焦糖杏仁船

喜餅禮盒裡面的餅乾，自己動手做看看，才發現不難。

食材：糯米船、糖、蜂蜜、奶油、鮮奶油、杏仁片

自製安心杏仁醬（一滴油都不加）

比起花生醬我更喜歡杏仁醬的香味，杏仁也比花生更加有營養價值，由於外面賣的都會加一些添加物或是很多的油脂，上次去Whole food...

食材：杏仁果

法式馬卡龍

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、黃油、可可粉、巧克力

冰淇淋曲奇

天氣實在太熱啦！🥵 今天就來分享冰冰涼涼（誤🤣）不會融化的冰淇淋曲奇，所需的材料也不複雜，趕快來做這款網紅餅乾吧！😂

食材：無鹽奶油、鹽巴、低筋麵粉、全蛋液、安佳奶粉、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、奶油霜、奶粉、草莓粉、Oreo餅乾碎、可可粉、白巧克力碎、草莓乾碎、黑巧克力碎

簡易甜點 可頌布丁燒

賣場的香甜可頌 一大包加點創意 又是另道不同風味的麵包甜點喔

食材：小可頌麵包、果乾、雞蛋、鮮奶、砂糖、杏仁粉

低碳食譜|奶油燉菜

先乾炒大蒜與洋蔥逼出香氣和甜味，然後加入了無糖杏仁奶與大量蔬菜，喝起來有奶油燉菜的濃郁感又有利用杏仁奶取代鮮奶油帶來的清爽度，同時...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豬肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、洋蔥、綠花椰菜、蘑菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、小白菜、無糖杏仁奶、無糖優格、蒜頭、清水

🍋檸檬塔/五顆🥧

食材：杏仁粉、中筋麵粉、檸檬皮屑、糖粉、檸檬、奶油、蛋、蛋液、白砂糖、蜂蜜

《氣炸系列》杏仁瓦片

食材跟步驟都很簡單~ 好適合下午茶或是小孩課後點心

食材：全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片