晚餐食譜

番茄炒蛋

番茄炒蛋的重點就是蛋一定要炒到恰恰的，蛋香味出來後再去結合番茄的味道。

食材：番茄、蛋、蒜頭、水、醬油、番茄醬、鹽巴

泰式涼拌薄荷肉(簡易版)

簡單清爽的泰式沙拉。 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北辣拌雞肉(簡易版)」...

食材：清雞胸肉、薄荷葉、檸檬汁、青蔥、砂糖、洋蔥、魚露、香菜、味精、紅辣椒、食鹽

蘿蔔玉米湯-飛利浦萬用鍋

簡簡單單的食材 簡簡單單的步驟 不需要太多的調味就好好喝👍

食材：玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、水、鹽

玉竹海底椰素湯（秋冬滋潤煲湯）

秋冬潤喉暖胃又簡單的煲湯～

食材：胡蘿蔔丁、蘋果、玉竹乾、元肉、百合、海底椰

滷肉

這次滷的肉比上次好吃，超軟，配飯好吃。

食材：三層肉、水煮蛋、素車輪、豆干切丁、辣椒、薑、筍乾、醬油、糖、鹽

芋頭米粉湯(二)

天冷了，早起熬一大鍋米粉湯，全家吃得暖呼呼的😊 🍜相關食譜：「芋頭米粉湯」、「魚丸米粉湯」、「宜蘭魚丸米粉」

食材：新竹炊粉、芋頭、芹菜、香菜、油蔥酥、蒜香蝦油、米酒、魚露、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

蘿蔔薑棗湯

止咳化痰，蘿蔔可以清熱泄熱，棗子能夠滋陰潤燥，生薑則能溫肺止咳，熬製一碗熱騰騰的蘿蔔薑棗湯，能有效的緩解咳嗽，促進食慾，保持身體健康。

食材：紅棗、薑片、白蘿蔔、蜂蜜

海鮮湯小籠湯包

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、蝦子、花枝丸、蛤蠣、蒜頭、鹽巴、青菜

涼拌皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的家常做法。食譜改編自「鶯鶯食堂」邱惠鶯。 🥗相關食譜：「川味尖椒皮蛋」、「擂辣椒皮蛋」、「川湘燒椒皮蛋」、「涼拌皮蛋小黃瓜」

食材：松花皮蛋、家常豆腐、醬油、香菜、素蠔油、辣油、味醂、香油、蔥、蒜頭、紅辣椒

清炒高麗菜

食材：蒜頭切末、紅蘿蔔絲、高麗菜

超脆口涼拌小黃瓜🥒

食材：小黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、糖、糯米醋、萬能醋、香油、梅子（醬）

蒜味涼拌雞胗/零廚藝料理

夏天必備涼拌菜，清爽開胃 老公說味道好像古早味的鹹蜆仔😋

食材：雞胗、蒜頭、壽喜燒醬油、麻油、辣椒、薑片、鹽

熱炒瓜仔肉-微微辣兒童版

脆脆的瓜仔與略有嚼勁的絞肉，鹹香滋味，超級下飯🤤；另外加了洋蔥丁取代糖，增加自然的甜味與膳食纖維，讓重口味的下飯菜也可以吃的較無負擔😉

食材：絞肉、市售瓜仔罐頭、洋蔥丁、蔥分切成蔥白蔥綠、蒜頭切成蒜末、米酒、瓜仔湯汁、新鮮辣椒（視孩子吃辣程度調整）

清燉牛肉湯

食材：牛腱、牛腩條、鹽、白蘿蔔、糖、紅蘿蔔、米酒、佛手瓜、鮮味粉、洋蔥、白胡椒粉、老薑片、蔥、水

栗子南瓜味噌湯

以前煮味噌湯，從未想過加入南瓜一起煮，如果妳（你）跟我一樣，一定要試試看，加了南瓜之後，湯頭甘醇自然清甜，尤其是使用口感香甜鬆軟的...

食材：栗子南瓜、豆腐、洋蔥、水、味噌、柴魚片、胡蘿蔔片、蔥花

［夏日常備菜］涼拌毛豆藜麥黑木耳

夏天到了！真的很需要各式涼拌菜～毛豆藜麥營養豐富，也可以代替主食，又超級簡單，真的要常備起來！

食材：冷凍毛豆仁、紅蘿蔔、紅藜麥、鹽、蒜末、香油

涼拌花枝

熱熱的天氣真的讓人吃不下 這時候來點涼拌菜最ok 了 步驟簡單.作完冰箱冰鎮一下 要吃在拿出來淋上醬汁 簡單又方便

食材：花枝、生菜、醬油、小黃瓜、橄欖油、番茄、芝麻