昆布醬油

馬鈴薯燉雞

簡易宿舍料理 使用快煮鍋的鬆軟馬鈴薯燉雞 有著鹹甜的日式風味

食材：雞腿肉、馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖、蒜頭、烹大師昆布調味料（味素）、蔥、橄欖油

大腸蚵仔麵線｜台灣排隊小吃｜簡單家鄉味

大腸蚵仔麵線也是你喜歡的台灣小吃嗎？自己做其實不難，也還算蠻快的喔～這是小時候，我媽的快速料理。 最近天氣轉暖，於是想說來吃個豐富...

食材：滷大腸、冷凍生蠔、醬油、冷凍花枝丸、砂糖、地瓜粉、冷凍肉羹、鹽、水、紅麵線、白胡椒粉、冷凍昆布柴魚高湯、柴魚片、烏醋、蒜泥水、香菜

溏心蛋

食材：雞蛋、薑（末）、醬油、蒜頭（末）、水、糖、白胡椒粉、七味唐辛子、味醂、昆布粉

無油日式烤麩

最近烤麩(麵筋)沒趕到小麥澀味.簡單處理與調味就做好呢! 日式煮像油豆腐皮的感覺,但完全沒有油,不會膩. 吸滿昆布柴魚高湯多汁亦滑...

食材：烤麩、蒜碎、昆布渣、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

野菇牛丼飯

連日豪雨未停歇，園子裡的蔬菜都被雨水吞噬，忙碌之餘唯有丼飯料理最能滿足疲憊的身體，省時又省力。先將洋蔥絲用芝麻油炒至香軟，再投入牛...

食材：牛肉片、洋蔥絲、醬油、鴻禧菇、清酒、蒜泥加生薑泥、味醂、蔥花、昆布柴魚高湯或水、水波蛋、白飯

簡易版日式哇撒米湯

不一定煮昆布柴魚高湯. 直接放昆布粉與柴魚片加入滾水,即做好日式湯. 日本鮮哇撒米根不可煮.80度開水浸泡就好.不然完全揮發香氣喔...

食材：日本鮮哇撒米、昆布粉、柴魚片、海苔碎、醬油、80度開水

和風照燒雞燉飯

日式和風照燒雞口味搭配西式燉飯做法的料理，口味相當豐富，算是個人發明的料理中較出色的一道。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、柴魚片、大蒜、昆布、醬油、胡蘿蔔、水、米酒、洋菇、糖、蔥花、米

醋香紅椒雌株

雌株不只是涼拌.煮熟多去海澀味,亦微軟口感也不錯. 配白米醋,鮮香足夠清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：雌株乾、紅椒、薑絲、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯

爽口涼拌洋蔥豬肉片

食材：豬肉片、洋蔥、香菜、蒜末、辣椒末、魚露(或白醋)、昆布粉、薄鹽醬油、白砂糖、檸檬汁

日式芥末拌青蔥

水果酸甜與芥末香味好搭!鮮酸甜好開胃,炎熱夏天適合食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/2...

食材：青蔥、柚子果肉、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

寶寶餐車-鮭魚燉飯

無論使用電子鍋或鑄鐵鍋都可輕鬆完成，步驟簡單又可以吃到鮭魚的營養美味，值得紀錄一下！

食材：鮭魚、米、昆布、金滑菇、寶寶醬油、鹽巴、毛豆、水、黑胡椒、紅蘿蔔、洋蔥

日式芥末拌荒目

荒目乾(arame)帶點海澀味. 配日式芥末醬溫和海澀味亦多提食材原味. 芥末好香,微嗆鼻感覺讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：荒目乾、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、蒜碎

日式老皮嫩肉《揚げ豆腐》炸豆腐揚出豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、味淋、醬油、昆布柴魚高湯、薑、片栗粉

電鍋香菇牛蒡炊飯

健康清淡，甘甜清香，滿滿食材的原味！也很適合帶便當😋

食材：米、牛蒡、紅蘿蔔、鴻禧菇+雪白菇、昆布高湯、薄鹽醬油、青蔥

日式料理🍳15分鐘🍱溫泉蛋牛肉飯

好久沒吃吉野家 還是比較喜歡自己做的溫泉蛋牛肉飯牛肉飯✨ 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco.com...

食材：肥牛、洋蔥、米飯、蛋、日式昆布/鰹魚醬油、味醂、糖、水/鰹魚湯、油、蔥花、芝麻

蝦仁滑蛋

食材：蝦仁(costco)、蛋、木薯粉、蔥、水、柴魚昆布高湯、鹽巴、胡椒、醬油、味霖

日式涼拌雌株

雌株(mekabu)是種海草.帶點海澀味而適合用醋的涼拌菜. 黏液(褐藻醣膠 Fukodain)對身體好.聽說有抗癌效果.配醋更健...

食材：雌株乾、薑絲、白米醋、味霖、醬油、昆布柴魚高湯