昆布料理

懶人料理─高纖鴻喜菇飯

面對挑食的孩子，每一碗飯都吃得讓人擔憂營養不均衡，那就用為家人煮一鍋不一樣的飯吧，多花一點心思在飯中加入不一樣的元素，就能讓人一口...

食材：白米、水、鴻喜菇、香草蒜鹽、昆布醬油

香魚炊飯

香魚炊飯，鯛魚炊飯是日式料裡的經典。通常是把魚烤過後跟飯一起炊煮，將魚肉鮮美的滋味凝縮入米飯之中，煮好後再將烤魚去骨剔肉與飯一起拌...

食材：香魚、白米、昆布、水、米酒、柴魚昆布高湯、淡醬油、味醂、香菜、海苔

涼拌凍豆腐～全素

食材：凍豆腐、豆腐乳、白醋、糖、老乾媽辣椒油、昆布粉、熱水、美極鮮

番茄豆腐味噌湯

晚上將高湯煮好,食材備妥,隔天一早,快速就能將暖呼呼的味噌湯送上桌,搭配白飯或輕食香蕉,為家人開啟美好的一天。 . 喜歡我的料理...

食材：盒裝豆腐、牛番茄、清水、青蔥、昆布、味噌、柴魚片、鴻喜菇

【日式副菜】毛豆涼拌油豆腐 (露營OK)

這是一道非常方便準備的日式副菜，五分鐘就可以盛裝在小皿中了!

食材：義美滷油豆腐、蒸熟的毛豆、塩昆布(可略)、香油、豆瓣醬

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

五目炊飯

將五樣食材與調味汁一起放入電鍋或炊飯器中按下，按照一般正常煮飯程序，時間到了就有一碗香噴噴的好吃炊飯了！

食材：米、紅蘿蔔（絲）、醬油、乾香菇、米酒、乾燥干貝、鹽、味付豆皮或油豆腐、油、昆布、高湯或水

小皇冠的寶包餐👑💕番茄蔬菜肉醬麵

小皇冠1Y10D 副食品轉換 寶寶餐開始上路！ 天然食材的原味 沒有任何調味 拌飯拌麵都可以 寶寶喜歡

食材：蕃茄（牛蕃茄或聖女番茄）、洋蔥、馬鈴薯、細絞肉（個人喜歡）、雞肉絲、紅蘿蔔、葫瓜、昆布、蒜頭、寶寶天然麵條、蘋果

懶人電鍋破布子苦瓜排骨湯

苦甘退火的夏日湯品

食材：苦瓜（白苦瓜較佳）、豬小排、薑、蔥、破布子、昆布乾、鹽、胡椒粉、水、米酒

薑黃拉麵｜薑黃味噌拉麵

蔬食搭配薑黃拉麵，用味噌湯頭讓美味更上一層樓！看起來食指大動的薑黃味噌拉麵，感覺煮一碗當消夜都不是罪惡，簡單作法也可以填飽深夜中空...

食材：味增、昆布、鮮奶、杏鮑菇、蛋、蔥花、海帶絲

『尹食堂』韓國拌飯

我必須說韓國拌飯真的很麻煩 如果是我開店絕不賣韓國拌飯(誤 影音聊天詳細版: https://goo.gl/siUUrD 如果有任...

食材：牛肉、水梨、日本米、砂糖、昆布、紅蘿蔔、醬油、柴魚包、蘑菇、鹽、料理酒、水、菠菜、白芝麻粒、蛋、黑胡椒、洋蔥、大蒜、紅椒、韓式辣椒醬、胡瓜、萵苣

素魯肉&素肉燥～全素

食材：凍豆腐、乾香菇、脆瓜、脆瓜湯汁、香菇水、杏鮑菇、蓮藕粉+水、味醂、黑胡椒粉、鹽、昆布粉、香菇素蠔油、五香粉、油、水、醬油

昆布柴魚高湯

日本家庭普遍使用的基本高湯 ,色澤金黃透明 , 口味清淡 , 做法簡單 , 適合用於鍋物料理 。

食材：清水、昆布、柴魚片

整顆栗子香菇炊飯

時序進入秋冬，就是栗子最美味的季節。新鮮栗子處理後和米.香菇加入一些簡單調味炊煮後，熱呼呼一起送進嘴裡慢慢咀嚼，香甜迷人的鬆軟栗子...

食材：新鮮栗子、白米、醬油、乾香菇、清酒、乾昆布、水(泡昆布用)、鹽

韓式蛤蠣湯麵

蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。除了絲瓜蛤蠣、酒蒸蛤蠣外，試試這道韓式蛤蠣湯麵，湯頭看似寡淡如水，卻包含了...

食材：五木直條寬捲麵、蛤蠣、香菇、小魚乾、昆布、蒜末、蔥花、水、鹽

[深夜食堂] 蘿蔔燉牛筋（關東煮）

在日本街頭路過便利商店，一定要買關東煮 一口咬下暖呼呼，還在冒煙的魚板或蘿蔔 整個冬天都被溫暖 跟著深夜食堂，用上牛筋 入口滿滿的...

食材：牛筋、蘿蔔、雞蛋、昆布、柴魚、醬油、味琳、清酒

皮蛋肉片粥（露營ok）

先用高湯和白飯熬成縻狀，加入薄肉片汆燙一下，切一顆皮蛋放上去，淋上香油、撒些白胡椒，就完成快速好吃的暖胃好粥了！

食材：昆布高湯、白飯、火鍋肉片、皮蛋、香油