昆布料理

上班族便當#19 - 紫蘇粉飯糰

天氣一下就轉熱了，看到許多賞櫻跟野餐的活動，一直無法想像在台灣的草皮上野餐，因為相關的記憶都是小學集合升旗的操場，上面滿滿的都是蚯...

食材：青江菜、蒜頭、鹽巴、豬絞肉、醬油、米、白蘿蔔、味醂、小磨坊紫蘇粉、保鮮膜、蛋、昆布、罐頭鮪魚、水、紅蘿蔔、咖哩粉、乾燥黑木耳

小廚娘❤南瓜甘露煮＃電鍋

日文的「甘露煮」（かんろに）指的是美味料理，通常是用糖度較高的煮汁，烹煮魚類或根莖蔬菜，熱熱的吃或冷食都可以。這道很適合小朋友吃的...

食材：南瓜、昆布柴魚高湯、日式醬油、味醂、蜂蜜或麥芽糖（可略）、白芝麻（可略）

韓式辣炒年糕【附影片連結】

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食材：韓式年糕、韓式魚糕（魚餅）、韓式辣醬、椰菜 （包心菜）、辣粉、昆布、大葱、蒜末、乾魚仔、醬油、水、麻油、糖

雞蓉炊飯

食譜設計／卓冠齊　攝影／游家桓

食材：雞胸肉、杏香菇、醬油、生豆皮、味醂、冷凍毛豆、昆布高湯、胡蘿蔔、白米、海苔

柑橘&昆布風味高麗菜漬物

微酸的泡菜，沒食慾時的配菜最佳首選！簡單但可以很好吃。 食譜來源：MASA食譜

食材：高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒、檸檬皮、乾昆布、白醋、鹽、砂糖

一鍋煮~簡易鮭魚炊飯

簡單做就好吃的鮭魚炊飯

食材：白米、鮭魚、醬油、金針菇(或美白菇.鴻喜菇)、米酒、毛豆仁(可省略)、塩、昆布、熱開水

肉味噌

食材：豬絞肉、紅味噌、洋蔥、柴魚高湯、昆布醬油、酒、冰糖、油

鹽昆布蝦米飯糰

簡單的飯糰.用來做早餐或便當都很方便.好吃～

食材：熱白飯、鹽昆布、白芝麻、麻油、乾蝦米、鹽、元本山海苔片

蔥香鮮肉包

帶著蔥油香氣的美味肉包子 這次用的絞肉不是太肥, 所以 👉利用爆香青蔥的蔥油一起拌入內餡 不僅內餡充滿蔥油香,成品口感一點也不乾...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、速發酵母、蔥花、砂糖、油(玄米油,酪梨油等植物油)、食鹽、鹽、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、雞蛋、玉米粒

阿水的日式便當1號

簡單的便當料理，一大早準備去上班，放涼了也是很好吃😋 蓋起來之前要放涼噢，熱熱悶著食物會變質～ 甜椒野菇雜炊糙米飯、燒肉片(前...

食材：前一天剩的燒肉、小番茄、糙米飯、蟹肉棒、紅甜椒、雞蛋、生菜、黃甜椒、南瓜、鴻禧菇、牛奶、昆布醬油、昆布高湯

白菜夾肉

低油煙 簡單煮 健康吃

食材：白菜、豬肉片、昆布、柴魚片、白蘿蔔、雞粉、白胡椒鹽、油、鹽

洋蔥豆腐蛋

食材：洋蔥、蛋、雞蛋豆腐、日式昆布醬油

（無油）豆鼓燴豆腐～全素

食材：豆鼓、香菇素蠔油、豆腐、太白粉+水、昆布粉、水

蘋婆豆穀漿/素食

謝謝歐大嫂送給我蘋婆，我用電鍋煮熟後今天打入豆穀漿，口感好好喝，單吃的話味道很像栗子，下次再來入其他料理^_^

食材：蘋婆（鳳眼果）、黑芝麻、穀類（糙米黑米小米）、大豆胜肽、卵磷脂、黃豆昆布、水

【鄉菇香】香菇鮭玉子燒

這道菜味道層次豐富又營養，小孩跟大人都很喜歡喔！ 夏天裡，玉子燒就算涼涼的吃也非常美味！大家也來試試看吧！ 至於玉子燒怎麼翻 估狗...

食材：小菇、鮭魚、胡蘿蔔絲、蛋、昆布高湯、胡椒粉、黑松露橄欖油

黑寶豆穀漿/素食

今天的早餐很有飽足感，口感也很滑順，我將家裡現有的食材依照黑五寶精力湯的概念變化一下，再一顆水果就好飽喔～

食材：煮熟黃黑豆（昆布）、燕麥片、黑芝麻、生腰果、小黑木耳（煮熟）、冷凍香蕉（去皮）、水

豬肉蘿蔔味增湯

加了洋蔥的味增湯，充滿蔬菜的甜味！

食材：豬絞肉、蘿蔔、洋蔥、昆布、味增