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薯條吸食怪560
14 食譜 16 粉絲

肉味噌

肉味噌
44 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋轉小火,放點油,洋蔥剁成"小丁"(小撇步),放到鍋中炒軟,稍微有點變色,把豬絞肉一起下鍋炒至8分熟。

  • 把高湯或水加進去,稍微蓋過肉即可,不要太多,不然就變湯泡飯了。

  • 注意紅味噌絕對"爆鹹",先放個兩匙,待化開後,嘗一下味道,不夠再加,至於醬油只是上色,可有可無。

  • 加一點酒、冰糖,不用多,有點味道就好,蓋鍋子,繼續小火燉煮,讓他稍微有點收汁。

  • 你可以燙一點綠色蔬菜,我喜歡吃有菜梗的青江菜橄欖菜,燙一點再旁邊配,多吃綠色蔬菜,對身體好。

小撇步

岳綺羅變成小丁貓好失望,第二季更失望。

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