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韓式辣炒年糕【附影片連結】

Name: 韓式辣炒年糕【附影片連結】 by EAT AT HOME 食·家
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 韓式年糕 12 條; 韓式魚糕（魚餅） 1 塊; [醬料：] 韓式辣醬 1 湯匙; 椰菜 （包心菜） 約 100 克; [醬料：] 辣粉 1 茶匙; [湯底（或現成上湯）：] 昆布 1-2 片; 大葱 1/2 條; [醬料：] 蒜末 1 茶匙; [湯底（或現成上湯）：] 乾魚仔 4-5 條; [醬料：] 醬油 1 湯匙; [湯底（或現成上湯）：] 水 700 毫升; [醬料：] 麻油 2 茶匙; [醬料：] 糖 2 茶匙

描述

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可瀏灠更多食譜！
YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME

輕鬆煮出韓國街頭風味

辣炒年糕可謂韓國街頭小吃的始祖，
雖然每天都有新的款式出現，但這個年糕依然是最受歡迎的小食之一。

現在就用簡單材料，在家中輕易煮出這個街頭風味吧。

184 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

韓式年糕

12 條
韓式魚糕（魚餅）

1 塊
椰菜（包心菜）

約 100 克
大葱

1/2 條

醬料：

韓式辣醬

1 湯匙
辣粉

1 茶匙
蒜末

1 茶匙
醬油

1 湯匙
麻油

2 茶匙
糖

2 茶匙

湯底（或現成上湯）：

昆布

1-2 片
乾魚仔

4-5 條
水

700 毫升

步驟

YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME
年糕放在水中浸泡5-10分鐘
魚糕切成8小件
椰菜切絲，葱切碎
將所有醬汁的材料在一小碗中拌勻
煮好湯底
在一小鑊中加入湯底及年糕煮滾
加入之前拌好的醤料，魚糕及椰菜煮滾
最後加上葱花便成

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2018/03/06 發表

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