影音

古早味炒米粉｜米粉不軟爛 口感升級這樣做

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 吃過就忘不了的古早味炒米粉 蝦米、香菇、紅蔥頭的香氣結合 搭配清爽脆口的蔬菜 最重要的是口感不軟爛...

食材：埔里米粉、冬粉、醬油、五花肉(絲)、蠔油、紅蔥頭(片)、糖、高麗菜(絲)、干貝粉、紅蘿蔔(絲)、白胡椒粉、韮菜(段)、芹菜(末)、香菜(末)、乾香菇(泡軟切絲、香菇水)、蝦米(泡米酒)

鯛魚燒

【Tommy's】特蜜絲 鯛魚燒粉⁣ 鯛魚燒是日本有名的和菓子之一，東京的點心店將原料裝入鯛魚形的模具，再加入紅豆餡製成點心，引...

食材：Tommy's鯛魚燒粉、雞蛋、牛奶、內餡

桂花雪梨凍

夏天到了，天氣越來越悶熱 這時候就要吃冰涼Q彈的果凍啦～ 加了桂花和雪梨的果凍甜甜的帶有一股清香 還能清熱潤肺、解除體內的燥熱喔！...

食材：Tommy's蒟蒻果凍粉、糖、水、雪梨汁、雪梨丁、乾桂花

拌一拌「巧克力鬆餅」滿滿可可香！！

充滿可可香的「巧克力鬆餅」 只需要拌一拌就能輕鬆做喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：沙拉油、低筋麵粉、巧克力塊、可可粉、泡打粉、雞蛋、牛奶

鹹甜微苦的大人風-創意焦糖米米花巴斯克

非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～ 這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬...

食材：參考份量、二號砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、海鹽、全蛋(約2顆雞蛋)、玉米粉、蘭姆酒、可可粉

超級下飯的炒肉燥（附教學影片）

https://youtu.be/TxVCBQhe7rE?si=FRzCt5tJKS4fvGzs 教學影片

食材：絞肉

松露薯餅

夏季松露的味道平易近人許多，是比較濃郁的蕈菇味，帶著些許蒜香。這次用上 @tartuflanghe 的夏季黑松露醬，除了松露，還搭...

食材：馬鈴薯、食用油、奶油、麵粉、牛奶、松露醬、鹽巴、蝦夷蔥

【純素無油】香檬蔓越莓甜甜圈

大家好👋 今天要分享的是一款香檬口味的甜甜圈🍋🍋 加上蔓越莓果乾很清爽😊 有興趣的朋友可以試試看喔🥣 影片版本：https://...

食材：腰果泥、香檬汁、杏仁粉、赤藻糖醇/砂糖、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、蔓越莓果乾

豬肉燴飯（附教學影片）

食材：肉絲

炒麵～跟外面賣的一樣好吃（附教學影片）

https://youtu.be/N4wJFxt1Pmw?si=40AlJ73ceBfO1fS0 教學影片

食材：木耳絲、高麗菜絲、油麵

【無油無麩質】純素鷹嘴豆布朗尼

大家好👋 這次要分享的是高蛋白質的鷹嘴豆布朗尼🍫🍫🍫 是純素無油而且無麩質的喔🤩 吃起來很有飽足感🤤 還可以將可可粉換成抹茶粉等不...

食材：罐頭鷹嘴豆(瀝乾)、堅果果醬、腰果奶(或其他植物奶)、黃金版羅漢果糖/二砂、香草精、可可粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

【影片食譜】白三文治麵包

只需要基本材料就可以焗到這款健康美味三文治麵包！

食材：高筋麵粉、速溶酵母、糖、鹽、水、無鹽牛油

(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】

濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋，所有的食材拌再一起濃稠、滑順又有...

食材：沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、豬絞肉、米酒、咖哩塊、開水、烏龍麵、溫泉蛋、蔥絲、七味粉

【港式甜點】楊枝甘露

非常受歡迎的港式甜品-楊枝甘露，將芒果打成蓉，再加入椰漿、西米、柚子等，超美味！ 自己做材料更豐富，做法簡單，喜歡芒果的你一定要試...

食材：芒果、柚子、西米、椰漿、奶水

【三種材料】 煉乳果乾蛋糕

三種材料就做到，超級超級簡單的煉乳果乾蛋糕，介於蛋糕和餅乾之間，超好味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享...

食材：煉乳、自發粉、果乾

夏日小點 - 梅漬小番茄

夏天到了，又是滿滿產出小番茄的季節，番茄是相對甜份較少的水果，也非常適合減脂朋友可以選擇攝取的蔬果來源喔～不過今天要將小番茄做點加...

食材：橙蜜小番茄、玉女小番茄、水、桂花釀（或蜂蜜）、話梅、糖

高蛋白菠羅奶酥厚片

用乳清蛋白粉取代奶粉做的奶酥效果非常好，吃起來跟真正的奶酥沒有太大差異，口感一樣很酥，也有濃濃奶香味！記得奶酥一定要厚塗、吐司一定...

食材：有鹽奶油、乳清蛋白粉、砂糖、厚片