松露薯餅
描述
夏季松露的味道平易近人許多，是比較濃郁的蕈菇味，帶著些許蒜香。這次用上 @tartuflanghe 的夏季黑松露醬，除了松露，還搭配有橄欖、山柑仔、鳳尾魚等等，松露的氣味裡多了幾分鮮味，單吃順口，香氣濃郁，放入料理也絲毫不減她的美味。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
黃魚家的香料廚房
29
食譜
179
粉絲
異國食譜 / 風味剖析 / 辛香料介紹 Recipes / Flavor / Spices & Herbs 主理人：Andy & Apple 探尋餐盤上的百種滋味 all about flavors in the dish
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