干絲

紅油涼拌干絲

每次到麵店一定必點的小菜 ,非常適合夏天 ,但麵店的一小份總是吃得不過癮,把大黑干切成絲,再拌上紅油醬汁,一上桌就馬上吃光光了~ ...

食材：大黑干、青葱、辣椒、蒜末、香油、美極鮮味露、紅油(辣椒油)、白醋、糖

高麗菜時蔬煎餅

清冰箱料理來了，家中常有用不完的生鮮蔬菜 放久了易壞又浪費，不妨將食材切絲與麵糊一起煎成煎餅 不但有飽足感也有營養，且方便又省時 ...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔絲、全蛋、乾香菇（泡軟切絲）、中筋麵粉、鹽、清水、雞粉、太白粉、砂糖、白胡椒粉

三好米~狗來富黑米招財黃金茶點

黑米和紫米雖然外表都是黑色的，其實營養成份大不同 黑米的營養價值可是高過於紫米哦~ 這次運用了三好米所生產的黑米製作成的點心 ...

食材：糯米粉、蒸熟的南瓜、蒸熟的黑米飯、蜂蜜、糖、去籽乾紅棗、椰蓉絲

媽媽的麻油雞米糕

世界上最美好的就是有媽媽的味道

食材：雞肉切塊、乾香菇、薑切絲、糯米、水、雞心、米酒、麻油

酸辣湯

非常簡單只是要不停的切絲 在品嚐的時後也是停不下來

食材：豬肉絲、豬血、鹹筍、紅蘿蔔、金針菇、新鮮木耳、乾香菇、蔥、油、白胡椒、白醋、黑醋、醬油、香油、白砂糖、豆腐、米酒、雞蛋

香菜肉丸

少油煎炸

食材：香菜、涼薯、絞肉、麵粉、雞蛋、薑末、白胡椒、鹽、乾香菇、紅蘿蔔絲、油

竹筍海鮮鹹粥

夏天的筍子最適合煮粥，這道有筍子的甜跟海鮮的鮮甜完美結合，真的美味！

食材：麻竹筍或綠竹筍、蔥、乾香菇（泡水切絲）、五花豬肉、蝦米（泡水）、蔥酥、白飯、醬油、胡椒粉、芹菜末、蛤蜊、蚵仔、鹽巴

媽媽的古早味炒米粉~蔬食米粉

比起外面賣的，媽媽炒的炒米粉總是料超多的，滿滿的配料孩子才會吃的飽。雖然實際上我喜歡料少的炒米粉，但偶爾也會炒一盤媽媽味的炒米粉來...

食材：米粉一把、紅蘿蔔絲、乾木耳(泡水後3倍重)、青蔥切段、大蒜3-4小粒、蝦皮或蝦米1.5大匙、紅辣椒輪切成圈或切絲、薑末、紅蔥頭(可省略)、鹽巴(依照個人口味酌量使用)、醬油(酌量使用，可省略)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、油

做泰式涼拌柚子沙拉必備的乾炒椰子絲

每年的秋天必開的課之一是泰式的涼拌柚子沙拉 這柚子沙拉在泰國有幾個版本的配方 比如說有用椰漿拌的也有用椰絲拌的 我特愛用乾炒的椰絲...

食材：椰絲

生滾魚片粥

ㄧ早起身，便感受到溜滑梯似下降的溫度，寒氣逼人教人疏懶，好想喝一碗暖呼呼的熱粥來溫暖身體，恰巧冰箱裡還有一份魚片，就來作生滾魚片粥...

食材：魚片（切薄片）、嫩薑（切絲）、生薑泥、高湯、米酒、生米、鹽、乾香菇（切絲）、胡椒粉、蔥花、太白粉、香油

鮮甜爽脆開陽小白菜

第一次的清炒小白菜～ 因為太久沒吃已經忘記的味道，不需要太複雜的香料，可以健康的品嚐蔬菜的清脆與鮮甜，原來這樣簡單的調味就很好吃 :)

食材：橄欖油、蒜仁(去膜切片)、乾蝦米(7.5ml一匙的量)、香菇(切片)、小白菜(切段，菜葉菜梗分開)、紅蘿蔔(切絲)、鹽巴

滿滿蛋

早餐蔬菜滿滿蛋！

食材：雞蛋、乾香菇、美白菇、綠花椰菜、胡蘿蔔絲、義式香料粉、醬油、起司絲

白菜滷

大白菜燉煮至熟軟入味，湯汁鮮香清甜，令人回味無窮的傳統好滋味！

食材：豬肉絲、紅蔥頭、醬油、蒜、米酒、扁魚乾、太白粉、蝦米、有機鄉菇香黑早冬菇、大白菜、炸豬皮、香菇水、鹽、香料共和國白胡椒粉

豆乾炒肉絲。家常菜

https://m.facebook.com/wowomama/

食材：豆乾、豬肉絲、蠔油、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、糖、烏醋

牛肉彩椒鳳梨披薩🍕

食材：調味好的牛肉（愛買）、黃椒、紅椒、鳳梨、烤肉醬、乳酪絲、厚片吐司🍞、番茄醬、羅勒葉（乾的）、義式香料

筊白炒三絲(無油乾煎 健康又美味)

秋季的盛產 清爽甘甜的當令蔬菜 ~ 筊白筍 這道 無油乾煎筊白筍的烹調方式 是型男大主廚詹姆士料理書上介紹的食譜 無油乾煎作法...

食材：筊白筍、豆干、青椒、蒜末、醬油、鹽、糖、香油、胡椒粉

大滷麵

食材：紅蘿蔔絲、木耳、絞肉、乾香菇、豆腐、油麵、金針菇、蔥、洋蔥、大白菜