小辣椒

泰式酸辣檸檬海鮮【飛利浦廚神料理機】

利用飛利浦切片功能與切碎功能及壓汁功能，將小黃瓜/紫洋蔥/牛蕃茄/辛香料切好，再汆燙一下透抽與蝦仁，全部食材與酸辣檸檬醬汁全部拌在...

食材：蝦仁、透抽（中卷）、醬油、牛蕃茄、(素)蠔油、小黃瓜、糖、紫洋蔥（小）、檸檬（壓汁）、香菜、蒜頭、辣椒

煎帶骨牛小排

食材：牛小排、油、醬油、紅酒、蒜頭、辣椒、黑胡椒粉、義大利綜合香料、鹽

微波版麻辣茄子炒肉絲

食材：台糖冷凍前腿肉絲、茄子、米酒、蒜末、食用小蘇打粉、薑末、花椒粉、辣椒、白胡椒粉、太白粉、黑糖、薄鹽醬油、辣豆瓣醬、橄欖油

低碳涼拌菜│減糖涼拌青木瓜

前幾天朋友送了我在她老家種的青木瓜， 跟我說：這個不甜！很適合低碳的你～ 其實一直很感謝身邊的朋友們， 每次有好東西時都會分享給我...

食材：青木瓜、長豆、蘋果醋、香菜、赤藻糖、辣椒、鹽、薑末、橄欖油、蒜頭、香油、小番茄、檸檬、碎花生、薑

鮮蔬雞絲麻醬拌麵/統一麵肉骨茶風味

今天的統一麵肉骨茶風味就不直接吃了，每次都直接吃稍微太無聊。 找出冰箱裡吃剩下的蔬菜，有常備的紅蘿蔔、最後一根小黃瓜，1/3個洋...

食材：統一麵肉骨茶風味、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、小黃瓜、雞絲、蒜末、剁椒（或辣椒末）、芝麻醬、煮麵水

印度咖哩雞

日式咖哩吃膩了想轉換口味試試香料味重的印度咖哩 第一次煮有點失敗，這次吃起來還蠻不錯的，在此紀錄一下期望以後能再現

食材：雞後腿肉塊、洋蔥、芫荽 (香菜)、蒜、薑、匈牙利紅椒粉 (小磨坊)、細粉紅辣椒粉 (飛馬)、濃香五香粉 (小磨坊)、印度咖哩粉 (飛馬)、優格、切碎番茄罐、鹽巴、奶油、牛奶

法式香草奶油鮭魚

鮭魚簡單醃漬，煎至金黃恰恰，再搭配奶油、辛香料與法式香草，奶香與法式香草的香氣爆錶，魚肉油脂豐富Q彈，鹹香鮮甜，非常的可口美味!做...

食材：鮭魚、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、青蔥、奶油、小磨坊-法式香草風味料

🌺匈牙利燉牛肉＆蔬菜飯🌺

今天的料理時間有限，我用了冰箱裡的1包400g的「1855安格斯黑牛牛肋條」做了一道有多種蔬菜、有動物性蛋白質、有澱粉的營養、美味...

食材：牛肋條、胡蘿蔔、彩椒(紅椒)、牛蕃茄、花椰菜、可果美減鈉減卡蕃茄醬、中型馬鈴薯、小磨坊匈牙利紅椒粉、白洋蔥、辣椒粉或辣椒(非必要)、台灣蒜、紅酒、有機紅酒醋(非必要)、乾的迷迭香、乾的百里香、義式香料、月桂葉、黑胡椒、初榨橄欖油、鹽、糖(非必要)

九層塔蛤蜊👍🏻超下飯

濃濃的九層塔和蒜香味的蛤蜊，真的白飯一碗接著一碗啦！

食材：蛤蜊、蒜頭、薑、小辣椒、米酒、醬油膏、九層塔

薑絲豆䜴炒小卷

食材：小卷、嫩薑絲、辣椒、豆䜴、油、醬油、醬油膏、烏醋、蔥

滷味拼盤

食材：萬用滷味包、雞蛋、三角油豆腐、豆干、白蘿蔔、小熱狗、米血、原味貢丸、海帶、辣椒、青蔥、蒜頭、冰糖、醬油

豬油渣炒豆鼓辣椒菜脯

每次炸完豬油，就有一大堆的豬油渣(豬油泡)。除了馬上撒上新和春胡椒鹽給小孩們當放學後唰嘴的零嘴外，我還喜歡拿他們來炒成下飯的好料，...

食材：油、豬油渣、碎菜脯、豆鼓，洗淨瀝乾、紅辣椒，切成小圈圈、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、蔥花

清蒸石斑魚

食材：石斑、蔥、醬油、薑、米酒、小辣椒、冰糖

腌制芒果片

选择＞ 青芒果——口感脆 金黄芒果——口感带软 只要不会过软就没问题啦❤️

食材：芒果、盐、糖、小辣椒

披薩吐司、金沙奶酥吐司、庫克先生三明治

【鍋寶好食光達人上菜】 家裡吐司吃不完怎麼辦？ 佳佳教你三種吐司新吃法 披薩吐司、金沙奶酥吐司、庫克先生！ 讓早餐、下午茶也能吃出...

食材：吐司、青椒、鹹蛋黃、洋蔥、無鹽奶油、小蕃茄、味噌、火腿、培根、奶粉、起司片、乳酪絲、糖、白醬湯塊、水煮蛋、米酒、牛奶、美奶滋、義式香料、黑胡椒、辣椒粉、鹽、蕃茄醬

麻婆豆腐（簡易版）

雖然貴為餐廳常見菜色，但對料理新手而言，在家中做出來也非常合理，香辣下飯人人愛，而且它有能當主菜的格局，又有屈居配菜的雅量，是餐桌...

食材：豆腐、蔥、豬絞肉或肉醬罐頭、醬油、太白粉、水、小辣椒、蒜

微酸辣秋菊🌶️

酸辣开胃前菜🌶️

食材：秋菊、小洋葱、柠檬、小辣椒、糖