家常雞肉

瑪莉廚房：香辣雞腿鮮蔬

使用去骨雞腿排 搭配紅、黃、綠各色的鮮豔甜椒 佐以蠔油與甜辣醬的融合 成就一道又香微辣的吮指好滋味

食材：去骨雞腿排、洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒、蒜瓣、素蠔油、甜辣醬、糖、沙拉油、鹽巴、米酒、清水

健康低卡雞肉沙拉

炎炎夏日，沒有胃口，吃沙拉就最適合。加上雞肉，健康美味又飽足。 現成的沙拉醬非常高熱量又不健康，簡單用橄欖油、檸檬汁和黑醋調味，就...

食材：雞胸、沙拉菜、橄欖油、果仁碎、義大利黑醋、石榴、檸檬汁

可樂雞翅

這道菜來由很好笑， 因為陳先生買了太多可樂， 我不希望他喝太多， 就用可樂滷雞翅， 甜鹹入味，肉質軟嫰又Q彈， 大人小孩都愛吃， ...

食材：雞翅（三節）、薑、蒜、蔥、薄鹽醬油、醬油膏、可樂、冰糖、油、辣椒

清爽涼拌菜～雞絲涼拌小黃瓜

雞胸肉低脂且含有豐富的蛋白質，小黃瓜可以消暑降溫且富含礦物質，洋菜的纖維質有飽足感，少油少鹽低熱量的組合是夏天餐桌上不可少的涼拌菜...

食材：雞胸肉、小黃瓜（一般大小）、鰹魚淡醬油、洋菜、麻油（或香油）、鹽、白胡椒粉

蔥燒雞腿肉

超級下飯的一道菜唷！如果想不到要煮什麼，可以考慮這道菜哦！☺️☺️

食材：無骨雞腿、洋蔥、蒜末、米酒、燒肉醬、蔥末

涼拌雞絲小黃瓜

此道涼拌清爽不油膩，非常適合炎炎夏日食用。 這是每年此時節，我家餐桌上時常出現的料理。

食材：雞胸、小黃瓜、烏醋、紅蘿蔔、味琳、魚露、香油、糖

檸檬雞腿排—夏日的清爽滋味

清新的檸檬香氣是今日的主角，擠出新鮮的檸檬汁，刮擦著檸檬皮，倒入一點清酒再撒上一點海鹽和砂糖，放入去骨雞腿排輕輕地仔細地按摩一邊低...

食材：去骨雞腿排、檸檬汁、檸檬皮屑、清酒、淡醬油、海鹽、砂糖

懶人豆乳雞

做法超簡單又好吃的一道料理，味道很夠超下飯，不管是做下酒菜還是便當菜色都好適合，老公吃了笑呵呵還指名下次要我煮來招待客人

食材：雞胸肉、辣豆腐乳、小蘇打粉、蒜頭泥

【減肥食譜】泰式嫩煎雞胸

別再說減肥要跟吃辣絕緣～只要自己調製泰式醬汁，雞胸肉也可以超香辣美味！

食材：去皮雞胸肉、雞蛋、醬油、魚露、烏醋、砂糖、泰國小辣椒、大蒜、香菜、檸檬

去骨油雞腿

去骨油雞腿不會像外面賣的那麼油.冰過的口感更是美味

食材：雞腿、鹽巴、香油、鋁箔紙

蘿蔔燒雞

白蘿蔔清甜, 俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。現在正值產季, 和雞肉一起紅燒, 份量十足, 味道棒極了! 喜歡我的料理...

食材：雞肉、白蘿蔔 (大)、清水 (香菇水)、香菇 (乾燥)、米酒、老薑片、醬油、香菜、砂糖

糖醋雞腿肉

食材：Costco雞腿、奇異果、蒜末、麵粉、醬油、烏醋、米酒、砂糖、蕃茄醬

蠔油白菜蒸雞

只要事先醃漬雞肉，再將白菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的蠔油白菜蒸雞囉!

食材：去骨雞腿、大白菜、蠔油、青蔥、米酒、麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉

可樂三杯雞

食材：雞翅、可樂易開、醬油、蒜、老薑、九層塔

照燒蜂蜜雞腿

依舊無油料裡！(只有調味料醬油和雞肉本身油脂)

食材：雞腿肉、洋蔥、蜂蜜、蔥花、醬油、鹽、糖

番茄烤雞腿

自從中秋節變成烤肉節開始，每年都是千篇一律的烤豬里肌、雞翅、香腸與甜不辣嗎?這次介紹的這道番茄烤雞腿排，多了蘑菇與馬鈴薯來吸收肉汁...

食材：去骨雞腿、番茄、鹽、蘑菇、無鹽奶油、馬鈴薯、蒜頭

［一鍋到底］ 白酒蕃茄燉雞

一鍋料理永遠都是常備好菜 這個料理沾麵包配白飯都好吃喔!!! 白酒煮到酒精揮發後只剩果香味 再配上濃濃蕃茄雞肉大家都喜歡 Bon...

食材：土雞腿(大隻)、鯷魚、洋蔥、白酒(不甜)、蒜、蕃茄、蕃茄佩斯(paste)、鹽、黑胡椒、百里香 -可省略、月桂葉 -可省略