家常菜色

烏魚米粉湯

前陣子我媽給了一條烏魚，說是拿來煮烏魚米粉湯很好吃，要我們一定要試試看，她每周都會煮一大鍋和我爸兩人一起吃，連討厭魚類的攝影師也說...

食材：烏魚、米粉、蒜苗、米酒、水

麻油雞

麻油雞，一道以米酒和麻油等調味料烹煮的家常食補，不僅暖心又補身。

食材：土雞肉、薑、香油、枸杞、麻油、鮮味炒手/塩、米酒、水

韓式部隊鍋

用石頭火鍋的做法，做出邪惡料理

食材：青江菜、青蔥、泡菜、金針菇、雞粉、起司、韓國辣椒醬、嫩豆腐、洋蔥、熱狗、蒜瓣、雞蛋、泡麵

烏魚米粉

醃炸過的烏魚又酥又香，放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下，配上炊粉，加上大把的蔥和大蔥（蒜苗更佳），有著特別的懷舊古早味。 也歡...

食材：烏魚、新竹炊粉、鹽、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、米酒、蒜苗或大蔥、蔥、棕櫚糖或二砂（提味用）、薑、醬油、紅蔥酥、太白粉或玉米粉（炸魚用）

香噴噴麻油蛋麵線

前幾天到廟裡安太歲，給了一包麵線，今天中午就決定做成香香的麻油麵線啦！ 完全是零廚藝料理，非常簡單！先煎個麻油荷包蛋，放一些豬肉片...

食材：麵線、薑、蛋、青江菜、大蒜、豬肉片、麻油、料理米酒

蒸蛋篇~古早味醬油蒸蛋

古早味蒸蛋，油油亮亮軟軟嫩嫩，香噴噴細綿綿。

食材：雞蛋、醬油、橄欖油(或沙拉油)、水

麻油雞湯

喝著咖啡看著書煮著麻油雞湯 米血替麵線很飽 有薑有酒很暖 週遭的朋友都在168 麻油減量有香氣就好 才不會肥肥

食材：仿土雞腿塊、老薑、黑麻油、北港米血糕、紅棗、枸杞、米酒、白胡椒粉、鹽巴

青椒炒肉絲

簡單的家常料理，快速又好吃，大火翻炒出香氣，帶出青椒的甜度，搭配肉絲的口感，也是很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：青椒、梅花肉、醬油、辣椒、黑胡椒粉、蒜頭、鹽

麻油松板豬炒甜豆

天氣冷煮這道麻油松板豬暖胃暖心，湯汁加多一點也可以變成一道好喝的湯品。

食材：松板豬、甜豆、鮮味抄手、老薑片、枸杞、米酒、黃耆、川芎、苦茶油、麻油

麻油滷米血

食材：米血糕、薑、醬油、麻油、鹽、米酒、白胡椒粉、枸杞

糖醋吳郭魚

酸酸甜甜的滋味，也是我記憶中的美味。 這也是媽媽最常煮的一道好味道。

食材：吳郭魚、蒜頭、番茄醬、糖、烏醋、水

麻油鮮蚵

麻油鮮蚵 / 給新手的料理教學 天氣冷好幾天了 來點麻油鮮蚵暖暖身子吧^_^ 完整影片：https://www.youtube...

食材：蚵仔、薑、麻油、九層塔、米酒、醬油、鹽

藥燉烏骨雞湯

這麼冷的天，來一碗熱熱的湯最好了！ 今天分享的藥燉烏骨雞湯，只要把食材統統丟進電鍋燉就完成了，好喝又簡單。

食材：烏骨雞、黃耆、枸杞、人蔘鬚、當歸 1片

泡菜炒鮮蔬豆皮｜10分鐘素食家常菜

一盤搞定一餐，有蛋白質和滿滿纖維質的素食料理。

食材：四季豆、玉米筍、豆皮、泡菜、泡菜汁、鹽巴

麻油全酒糯米飯 ( 影片 )

今天分享一道南部道地的料理，麻油全酒肉拌飯，使用全酒下去煮糯米，濃濃 的酒香味，彈牙的豬肉，加上咬到薑的時候，微辣感，暖呼呼的超幸...

食材：梅花豬肉、糯米、薑、麻油、米酒(煮米用)、米酒(煮食材用)

麻油松阪豬

Q 彈的松阪豬與麻油很搭～薑片煸香後，放入松阪豬炒熟，再拌入麻油再做簡單調味即可上桌！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做...

食材：松阪豬、薑、鹽、枸杞、米酒、食用油、麻油

鵪鶉五花肉

漂亮的糖色，甜甜鹹鹹的湯汁，是很棒的白飯殺手

食材：五花肉、鵪鶉蛋、鴨肉丸、蔥、米酒、冰糖、醬油、醬油膏、辣椒、蔥花、十三香粉