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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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黑麻油很香米血很Q很速配,加上黑輪條就是完美組合。
食材:米血糕、黑輪條、黑痲油、九層塔、米酒、老薑片、素蠔油、酪梨油、白胡椒粉
冬天的高麗菜很脆甜,蒜辣爆香嗆上果醋好吃。 ㊙️高麗菜要下鍋前再瀝乾水,用手抓捧菜入鍋炒,不加水用高麗菜自帶水份就能炒出熱炒店的姿態。
食材:高麗菜、蒜瓣、乾辣椒、鹽、天時野櫻莓果醋
去骨土雞腿口感Q彈討喜,煎香搭配自己調椒麻雞醬汁,是家中餐桌前出現的菜餚,用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮,自己動手...
食材:土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒
土雞腿口感Q彈肉質飽滿吃起來有踏實感,肉質好不用加油掌握三個撇步,簡單煎就很好吃,自己動手安心也過癮。
食材:去骨土雞腿、油、白胡椒粉、五香粉、鹽
芥蘭又稱芥藍,烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味,李錦記舊庄特級純蠔油來自海洋鮮美,蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。
食材:芥蘭菜、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥酥
食材:大蕃茄、秋葵、木耳、蒜頭
天氣轉涼很適合麻油料理暖胃暖身,煸香薑蒜醬燒放山雞肉熟透不加水的乾炒麻油雞,鹹香下飯好好吃。
食材:放山雞、老薑片、蒜瓣、黑麻油、素蠔油、米酒、白胡椒粉、酪梨油
青花菜營養又百搭,跟煎香的花枝丸輕鬆就很速配好吃。
食材:青花菜、花枝丸、蒜瓣、酪梨油、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉
虱目魚魚皮營養比魚肉高,沒有刺方便吃也安全,魚新鮮隨便煮都好吃。
食材:虱目魚皮、台灣洋蔥、醬油、蔥白、麻油、白胡椒粉、老薑片、米酒、黑胡椒粒、蒜瓣、九層塔、油
四季豆名字很實在四季都有,搭配喜歡的絞肉部位,掌握這兩個秘絕,肉香豆甜簡單美味。
食材:四季豆、豬絞肉、蒜瓣、老薑片、素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉
紅燒肉是傳統家常菜,豬肉選梅花豬替代五花肉口感Q少油膩,用糖炒出醬色再燉滷至收汁,就是入味又嫩口的紅燒肉啦。
食材:梅花豬肉、豆干、白胡椒粉、青蔥、五香粉、老薑片、醬油、黑糖或冰糖、油、滷肉包、米酒、水
不用番茄醬就很番茄的麻婆豆腐好下飯。 小番茄好吃對健康也有益,小農栽種的有機農作採收時遇上氣溫變化外觀賣相不佳,惜物幫多買洗淨冷...
食材:豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、喀極辣辣豆瓣醬、小番茄、醬油或素蠔油、蒜末、黑胡椒粒或五香粉、白胡椒粉
新鮮的鱸魚片和絲瓜組合,有著清恬風味及豐富的蛋白質,有助於維持身體健康。 歌唱小幸運 飯煮小清新 是給這道菜是心境
食材:絲瓜、金目鱸魚排、嫩薑絲、酪梨油、鹽
色香味俱全的板豆腐烘蛋作法簡易,蔬菜部分可依喜好變化,也適合作為便當菜。烘蛋外皮酥香,香氣四溢,金黃色澤令人垂涎。蔬菜含水分,烘蛋...
食材:雞蛋、板豆腐、鹽、低筋麵粉、烹大師干貝風味、番茄、胡椒粉、小黃瓜、鴻喜菇
冬天的高麗菜特別脆甜好吃,搭配豆瓣醬爆香炒,簡單就有下飯好滋味。
食材:高山高麗菜、明德辣豆瓣醬、蒜瓣、酪梨油
牛肉和香菇,隨手可買到的食材,簡單的快炒,成為下飯帶便當的好菜餚。
食材:香菇、牛肉、蒜、辣椒、蔥花、沙拉油、米酒、香菇素蠔油
絲瓜質好價親切,簡單炒蛋就清甜可口。
食材:絲瓜、蛋、蒜瓣、油、鹽
健康模範生的芥蘭菜跟牛肉是最佳排檔,分享牛肉免過油鮮嫩好吃做法。
食材:牛肉里肌肉片、芥藍菜、米酒、蒜瓣、白胡椒粉、紅蘿蔔、素蠔油或醬油、酪梨油、玉米粉或玉米粉