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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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先來為冬天準備試煮一下湯品,但說真的它就是一道少了紅酒的燉牛肉~哈哈!不過真的也很簡單的!我很愛用牛腱喔,因為單純自己覺得牛肋條太...
食材:牛腱肉(少筋)、洋蔥、紅蘿蔔、小辣椒、馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、蒜頭(拍扁)、番茄糊、高麗菜、新鮮迷迭香、月桂葉
筍子煮湯要不苦澀,千萬一定要冷水下鍋一起滾才會變得清甜,這種作法真的很讚而且阿卯是來自阿婆教的古早方法,湯頭鮮美外還清脆好吃,不禁...
食材:帶骨雞腿塊、筍片(綠竹筍)、蘆筍、鹽、白胡椒粉、水
這真是一道天氣熱時也很適合喝的湯品;不但退火補肝還能排水去濕!而且很容易煮,煮好時丟兩片九層塔,讓清湯增添一股夏天的味道~越南冬瓜...
食材:冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔
炎炎夏日最適合清爽的竹筍排骨湯了,不需要太多繁複的程序即可完成,趕快來一碗吧
食材:豬背骨、竹筍、水、鹽
高麗菜煮湯產生的天然美味甜度加上金針菇散發的微酸味道香菇的多醣體淡淡的肉香與蛋香熱量低營養高的一道湯
食材:高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔絲、豬肉片、雞蛋、鹽、雞粉
善用食材,激發美食的食物.因為這條南瓜有點太生,所以拿來做成湯品剛好.南瓜不會太鬆散,還可以保留南瓜的塊狀感覺.
食材:南瓜塊、豬小排、鴻喜菇、蔥花、芹菜末、水、塩、白胡椒粉
沙茶香甜湯頭配上炸香的魚頭,再隨意地放些自己喜歡的配料,煮一鍋熱呼呼的美味古早味,實在很適合現在這樣的氣候! 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:烏魚、大白菜、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、黑木耳、沙茶醬、白胡椒粉、豆腐、香菇、黑胡椒粉、米酒、魚板、排骨(可有可無)、地瓜粉或木薯粉、洋蔥、蒜頭、薑、大蔥
烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種,搭配蒜頭烹煮,最後加入蛤蠣與蔥花,濃濃的蒜香與鮮甜湯頭,雞肉與蛤蠣的美味,健康又營養,做法很...
食材:烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽
味噌富含大豆異黃酮,是一種天然雌激素,有助抗氧化 秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有助消化 簡單快速又營養的一道湯品,適合忙於顧小...
食材:嫩豆腐、秋葵、鴻喜菇、味噌、水
享受竹筍物美價廉的大好時機,一個多月前還買過1斤130元的綠竹筍,現在麻竹筍1斤只要20元,高纖低熱量的竹筍搭配排骨,簡單料理清甜...
食材:麻竹筍、排骨、鮮味炒手、芫荽、黑胡粉、湯頭酒、鹽、水
煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蜊雞湯,喝下肚不但能讓身體快速暖和起來,芥菜所含的營養成分,也能幫助身體預防感冒和癌症!
食材:芥菜、蛤蜊、雞、薑、鹽
冰糖燉梨解秋燥、止咳、化痰、潤肺,好處多多,加入銀耳能增添口感,讓燉梨不會顯得太過死甜。
食材:乾燥銀耳(白木耳)、冰糖、黃梨
跟你說,這個冷湯非常好喝,請一定要試試~ 就趁毛豆、冬瓜大出,而且熱到不行的現在,動手煮來喝吧! 烹煮方式很簡單,唯一困難的就是等...
食材:毛豆仁、冬瓜、洋蔥、奶油、高湯塊、牛奶、鹽、優格、水
牛肋條與番茄等各種蔬菜熬煮出的精華,通通濃縮於這一鍋,風味鮮甜又營養,保證喝的超過癮!
食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、牛番茄、月桂葉、高湯、馬鈴薯、番茄糊、番茄醬、黑胡椒粒、鹽
黑木耳,腸道清道夫,含有豐富纖維素和特殊的植物膠質,能促進腸胃蠕動。 白木耳,含多醣體,能增強免疫力
食材:白木耳、黑木耳、紅棗、枸杞、糖、水
炎炎夏日, 很需要來杯西班牙蕃茄冷湯!! 每次我煮這道料理, 上桌總是讓賓客驚艷不已! 其實做法很簡單, 也可以前一天做好, 隔天...
食材:牛番茄、去皮小黃瓜、開水、蒜頭、海鹽、Tabasco (美式辣醬)、吐司、番茄糊、糖、酸奶、薄荷葉、橄欖油
可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!
食材:雞、菌菇(兩種以上)、乾香菇、薑片、干貝、枸杞、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉
日劇深夜食堂掛在牆上的唯一菜色【豚汁定食】裡的豚汁蔬菜湯,原來這麼簡單!用豬肉薄片加上喜歡的蔬菜,20分鐘就煮出一鍋營養豐富又暖心...
食材:豬五花薄片、洋蔥、高麗菜、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、青葱、信州味噌、味醂、烹大師、熱開水