地瓜糖

栗子地瓜燒肉

日式的經典料理"馬鈴薯燉肉"改成好吃的栗子和地瓜來燉煮,吃起來也更加清甜

食材：栗子、地瓜、昆布、板豆腐、醬油、豬肉片、味增、味淋、米酒、糖、鹽巴

芋泥丸

我是一顆芋頭分一半，做芋泥丸跟另一半包起司

食材：芋頭、糖、麵粉（不限）、水、地瓜粉

🍳蚵仔煎--第一次就上手

每次在外看到蚵仔煎，總想來上一盤 但不是料放的太少，就是粉漿過於Q硬，不是自己喜愛的口感！ 現在正是小白菜的季節，剛好又買到了新鮮...

食材：蚵仔、雞蛋、木薯粉（地瓜粉）、青菜（小白菜、空心菜、茼蒿…）、太白粉、辣豆瓣醬、麵粉、番茄醬、水、味噌、鹽巴、糖、冷開水

鹽酥雞皮

在澳洲，總是想念台灣的美食，但是這裡很難吃到宵夜最愛的萬惡小吃，就算有也貴松鬆鬆，所以選擇自己動手做來懷念家鄉味😆😆😆

食材：雞皮、米酒、蔥花、蒜末、醬油、糖、雞粉（依個人喜好）、地瓜粉、椒鹽粉（依各人口味）

古早味～台式香菇肉羹湯

從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...

食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水

糖醋土魠魚

酸酸甜甜土魠魚塊，10分鐘上桌

食材：土魠魚片、地瓜粉、番茄醬、米酒、白醋、糖、水

黑胡椒風味炒雞丁🍺

雞胸肉帶著黑胡椒的少許辛辣風味和芝麻的香氣，吃起來非常鹹香開胃，事先醃漬也使得肉質軟嫩不乾柴，是一道超級簡單快速的下飯(酒)好菜～...

食材：雞胸肉、糖、鹽、醬油(小撇步)、片栗粉(太白粉/地瓜粉)、味醂(小撇步)、料理酒(米酒)、蒜泥、黑胡椒、黑芝麻(可略)

手工芋圓甜湯

自己手工製作軟Q芋圓，真材實料，冷熱吃皆宜。涼涼的秋，不搭冰品吃，而是搭桂圓紅棗枸杞湯，好暖呼呼的點心!

食材：芋頭、地瓜粉、蓮藕粉(替代太白粉)、糖、開水

零失敗∞糖醋排骨

喜歡酸酸甜甜的滋味 零失敗的作法

食材：排骨（豬肋排切塊）、醬油、洋蔥、胡椒粉、青椒、番茄醬、五香粉（沒有則可省）、紅蘿蔔、白醋、地瓜粉、糖

麻油嫩煎絞肉豆腐

食材：蔥、薑末、蒜頭末、中華豆腐、韭菜末、醬油、糖、麻油、絞肉、地瓜粉

地瓜球

外酥內Q的地瓜球,和市面上賣的空心地瓜球,完全不同

食材：地瓜、樹薯粉、糖

¥ 地瓜耍甜蜜 ¥

原來自己做蜜地瓜不難~~ 成品美觀又好吃

食材：小地瓜、二號糖、龍眼蜂蜜 or 麥芽膏{最好}、水

原住民甜點奶油地瓜

地瓜生長於低海拔地區。一年四季都有塊莖和嫩葉可以吃，太魯閣族人多以地瓜塊根為傳統主食。

食材：地瓜、奶油、糖、鋁箔紙

「蛋素」花開富貴

電影總鋪師裡面的菊花干貝絲 改成素食版 非常吸睛的素食宴客菜

食材：薑絲、白菜、素蠔油、紅蘿蔔絲、鹽巴、素火腿、糖、絲瓜絲、紅辣椒絲、地瓜粉、黑木耳絲、食用水、香菇絲、香油、金針菇、雞蛋

番茄燉牛肉

食材：番茄、牛肉、馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔、洋蔥、糖、醬油、蒜末、薑末、蔥花

糖醋排骨

炸到金黃香酥的排骨，裹上糖醋醬汁，酸酸甜甜的好滋味，大人小孩都讚不絕口！

食材：排骨、青椒、醬油、黃椒、米酒、FISKARS不鏽鋼平底鍋、紅椒、糖、韓國Neoflam炒鍋、洋蔥、胡椒粉、地瓜粉、蒜末、番茄醬、蛋黃、水、白醋、太白粉水

排骨酥湯

用牛頭牌原味高湯-雞肉風味當基底省去不少調味且鮮甜的湯頭，滋味真是不錯。

食材：排⻣、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、糖、香菜、黑胡椒粉、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、全蛋液、水、太白粉、地瓜粉、鹽、香油、日式鰹魚醬油