地瓜粉水

花式饅頭~2

我家的早餐大都是包子或饅頭，又因為不想讓家人吃膩，所以常常變化口味及樣式。常變化圖案，就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...

食材：中筋麵粉、糖、酵母粉、水、紫色地瓜泥、鹽

電鍋蒸水晶竽頭糕

簡單又好吃，大人小孩都愛♥

食材：芋頭、番薯粉、水或高湯、糖粉或糖

簡單好吃—古早味蛋餅❤️

食譜參考：6yingwei快樂姐&快樂嬤💓 原來簡單的材料就可以做出好好吃0失敗的蛋餅😍!而且自己做也不會太油，很適合當早餐呢！

食材：水、高筋麵粉、樹薯粉/地瓜粉、鹽、蛋

糖醋土魠魚

酸酸甜甜土魠魚塊，10分鐘上桌

食材：土魠魚片、地瓜粉、番茄醬、米酒、白醋、糖、水

咖喱蔬菜肉丸湯

冷冷的天氣，來碗熱呼呼的暖心蔬菜湯～喜歡吃的蔬菜都可加進去，沒有一定的比例。。。大人小孩都喜歡💕😋

食材：白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、絞肉、豆皮、蔥末、馬鈴薯塊、黑木耳切末、秀珍菇、白胡椒、甜豆筴、醬油膏、高麗菜、鹽、黃金魚蛋、鱈魚丸、地瓜粉、咖哩塊、水

鹹酥龍膽魚球

食材：龍膽石斑魚片、蒜末、米酒、蔥花、水、辣椒末、白胡椒鹽、地瓜粉、胡椒鹽

排骨酥湯

用牛頭牌原味高湯-雞肉風味當基底省去不少調味且鮮甜的湯頭，滋味真是不錯。

食材：排⻣、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、糖、香菜、黑胡椒粉、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、全蛋液、水、太白粉、地瓜粉、鹽、香油、日式鰹魚醬油

玉米蒸肉魚翅羹(年菜)

參加宴客常吃到,自己動手試試看,沒想到也能做出一樣的美味

食材：絞肉、大白菜、薑末、仿魚翅(市售料理包)、蔥末、玉米粒、紅蘿蔔絲、鮮香菇、薑片、醬油露、蝦米、胡椒粉、鹽、米酒、雞蛋、地瓜粉、黑木耳絲、地瓜粉水、水

芝麻地瓜包

吃來吃去，還是自己手做饅頭包包最耐吃 做了幾個簡單健康養生的芝麻地瓜包 我不吃白色饅頭所以加了黑白芝麻揉製 有了芝麻的香氣營養更均...

食材：中筋麵粉、酵母粉、地瓜泥、黑芝麻、奶油、白芝麻、砂糖、橄欖油、水

lanni 黑糖軟糕

在百貨公司看到的日本蕨餅一盒約百元，但其實自己用很簡單的食材也可做得八九不離十，口感味道很軟Q一點也不輸，尤其做為夏日的小點超適宜...

食材：黑糖、地瓜粉、水、沾粉（熟黃豆粉）

沙茶炒 九層塔石蟳螃蟹洋蔥蛋🦀

小小辦桌菜一端出～整個更澎湃 先炸在炒的螃蟹非常入味，好好吃呀❤

食材：石蟳、洋蔥、地瓜粉、蛋、醬油、蒜頭、醋、老薑、沙茶、九層塔、水

台式蛋餅輕鬆做

牛奶穀片喝膩了，果醬吐司吃膩了，那就來點蛋餅吧！餅皮先做好冰冷凍，隨時要吃就拿超方便！

食材：低筋麵粉、太白粉或地瓜粉、蛋、水、牛奶、餅皮

粉蒸排骨佐地瓜

這天看到很漂亮的豬肋排便買了，再到雜貨店看到蒸肉粉，想想好久沒做這道菜，於是就決定做粉蒸排骨，又買了一大條地瓜，做好後兒子一看這....

食材：醬油膏、蒜末、水、五香粉、蒸肉粉、豬肋排、地瓜、香菜

芋頭地瓜包

包子也要吃的營養。 高鈣高纖 吃的到地瓜甜芋頭香，還有芝麻的香氣。

食材：老麵、中筋麵粉、地瓜、水、芋頭、鹽、牛奶(加餡料用)、糖、奶粉(加餡料用)、酵母、奶油(加餡料用)、芝麻粉、糖(加餡料用)

美味變異點心一超簡單

Q彈的麻糬搭配上香甜的紫地瓜泥與鬆軟芋頭，自然又甜蜜的味道，令人懷念的美妙滋味。

食材：糯米粉、芋頭半圓片、甜菊花/薄荷葉、紫地瓜丁、白糖、鹽、開水

鼎邊銼

鼎邊銼是一種米食小吃，做法很多種, 重點是保有彈Q度口感. 今天分享家裡可操作的作法, 湯頭清淡鮮甜,主食彈Q, 讓家人吃得開心...

食材：在來米粉、細地瓜粉、鹽、水、味精、豬肉絲、胡椒粉、筍絲、木耳絲、金針菇、雞高湯、芹菜末、油蔥酥、蛋皮

肉排煨高麗菜 (水波爐料理)

無油煙美味料理，肉排煨高麗菜絲保有肉汁鹹味再加上好吃的高麗菜真是好吃喔! 高麗菜絲舖在底層讓肉排和高麗菜組合烹調出湯汁的甜味。 高...

食材：豬肉排、高麗菜、醬油、太白粉、冰糖、地瓜粉、水、青椒、蒜