百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
V的餐桌食譜
135 食譜 498 粉絲

美味變異點心一超簡單

美味變異點心一超簡單

描述

Q彈的麻糬搭配上香甜的紫地瓜泥與鬆軟芋頭,自然又甜蜜的味道,令人懷念的美妙滋味。

56 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

裝飾(可省略)

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 糯米粉放入盆內,分次加入開水拌勻,揉成糯米糰。

    糯米粉放入盆內,分次加入開水拌勻,揉成糯米糰。

  • 揉好的糯米糰,用保鮮膜包起,避免乾燥,待用。

    揉好的糯米糰,用保鮮膜包起,避免乾燥,待用。

  • 將紫地瓜蒸熟。

    將紫地瓜蒸熟。

  • 熟後趁熱,放入糖與鹽,將地瓜拌成泥,放涼,待用。

    熟後趁熱,放入糖與鹽,將地瓜拌成泥,放涼,待用。

  • 涼後,地瓜分成四份,放在芋頭片上做成內餡。

    涼後,地瓜分成四份,放在芋頭片上做成內餡。

  • 將方才的糯米糰分成四份,放在保鮮膜上,用手掌壓平。

    將方才的糯米糰分成四份,放在保鮮膜上,用手掌壓平。

  • 將糯米片放在內餡上,拿起保鮮膜後包起來。

    將糯米片放在內餡上,拿起保鮮膜後包起來。

  • 包好的樣子。

    包好的樣子。

  • 下面鋪上烹調紙,放入蒸籠,蒸15-20分鐘。

    下面鋪上烹調紙,放入蒸籠,蒸15-20分鐘。

  • 蒸至外皮熟後成半透明狀,完成。

    蒸至外皮熟後成半透明狀,完成。

  • 放至微溫後,用保鮮膜包起,可防止外皮變硬。
天然食品無防腐劑,製作完成後請儘早食用完畢。

    放至微溫後,用保鮮膜包起,可防止外皮變硬。 天然食品無防腐劑,製作完成後請儘早食用完畢。

2,803 瀏覽
avatar
V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲

簡單健康與美味,隨時上桌。 打勾勾,只上傳好吃的食譜。 信箱:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

瓜仔肉 高麗菜飯 南瓜 鮭魚 花椰菜 雞肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 打拋豬 麻婆豆腐 四季豆 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 滷肉 家常菜 番茄 白菜滷 三杯雞 排骨 娃娃菜 台式泡菜 低脂高蛋白 炒麵 餅乾 香菇雞湯 小黃瓜 豆腐 糖葫蘆 義大利麵 金針菇 茄子 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 粽子 炒飯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 地瓜 高麗菜 櫛瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 蒸蛋 早餐 竹筍 湯麵