器具

科帥氣炸鍋檸檬磅蛋糕

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油、檸檬皮削、檸檬汁

蒜泥白肉 【電鍋】

在國外，有些地方的豬肉因為沒有放血，會有腥臭味。這次先去血水，用香料水跑活水後再烹煮，就有香香的豬肉可以吃了! 蒜泥白肉的精華就是...

食材：冷水、五花肉0.5公分厚、八角、熱水、白胡椒粉、米酒、大蒜(切末)、醬油、醬油膏、水、辣椒粉

錫紙檸檬烤鮭魚

用錫紙包住來烤的鮭魚可以保留住魚肉的濕度，所以吃起來特別多汁軟滑。香噴噴又熱騰騰的魚肉配上檸檬汁，既可減去了鮭魚的油膩感，又能提鮮...

食材：鮭魚 (去骨)、鮮迷迭香、檸檬、橄欖油、粗鹽、黑胡椒、大蒜砌片

比司吉（氣炸）

內部口感很柔軟

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、無鹽奶油、無糖優格、蛋、鹽

味增烤鱈魚

如果用西京味增，就是西京燒囉！ 這次用的是鰹魚口味的白味增，鹹鹹的很下飯:D

食材：圓鱈（約180g)、白味增、清酒、味醂

氣炸牛蒡--小孩超愛

營養的牛蒡有個特殊的氣味 往往不受小孩歡迎 但每當我端出這道 小孩總是搶著吃 總是吃不夠 糖不要太省 否則不好吃

食材：牛蒡、麵粉、二砂

【厚生廚房】蒜香烤菊芋

【厚生廚房】蒜香烤菊芋 菊芋到底是什麼，要怎麼煮咧？　　　 由於並不是台灣普遍的食材，所以不太知道如何下手。經過蒐集資料後發現，菊...

食材：菊芋、蒜瓣、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

微波鹹蛋苦瓜

只要微波40秒，輕鬆吃到鹹蛋苦瓜這道夏日小菜。 短時間微波可以保留苦瓜的營養跟口感，鹹蛋平衡了苦瓜的苦味。夏天時一定要試試這道菜喔。

食材：鹹蛋、苦瓜、加鹽奶油

臘味糯米飯

用鑄鐵鍋烹煮糯米飯，因鍋身存熱快及耐熱，所以能令每粒糯米均勻受熱，用短時間便能烹煮出一鍋美味又軟糯的臘味糯米飯。 FB: http...

食材：臘腸、臘肉、煲仔飯豉油、糯米、水份

電烤盤「煎餃」免開火也一樣恰恰好吃 ♪

在家簡單用電烤盤完成一大盤「煎餃」 不用開火也不用顧爐就能享用外皮酥脆內多汁的煎餃囉~ MissQ My Little Kitch...

食材：冷凍水餃、沙拉油、熱水

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

清蒸蛤蜊魚

簡單方便的電鍋蒸料理，如果家裡有小小還要一起共食，只要把步驟裡的米酒換成水就可以囉！

食材：魚、嫩薑、蔥、鹽、醬油、米酒、蛤蜊

【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷

無澱粉，生酮低碳既朋友，可以盡情吃！ 影片：https://youtu.be/1yLGhju5_yo

食材：蝦、豆皮、鹽、碎豬肉、鵝油蔥酥、甘筍、胡椒粉、冬菇、糖、雲耳、醬油、蛋白

奶油蒜香鮭魚

作法簡單又好吃～

食材：鮭魚、蒜頭、奶油、辣椒、鹽巴、黑胡椒、義式香料

爆漿小餐包

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶油、鹽巴、雞蛋、糖粉、酵母、水

鐵板燒甜點：煎香蕉⍟大人的鐵板⍟

在家做鐵板燒餐廳的美味甜點💕 這道簡單的甜點，口感和滋味卻一點都不簡單！而且食譜中波波會教大家輕鬆較不沾手的方式來操作，讓你做得...

食材：香蕉、麵粉(不拘種類)、蜂蜜、雞蛋、冰淇淋、麵包粉

蝦仁蛋蛋燒～野餐必學（BRUNO電烤盤）

用BRUNO多功能電烤盤的章魚燒烤盤做了蝦仁蛋蛋燒，造型超可愛，非常適合野餐，也很適合當幼兒點心，小孩一口一個剛剛好 喜歡我的分享...

食材：雞蛋、蝦仁、紅蘿蔔、鹽、鮮奶、橄欖油、海苔粉