蝦仁蛋蛋燒～野餐必學（BRUNO電烤盤）
描述
用BRUNO多功能電烤盤的章魚燒烤盤做了蝦仁蛋蛋燒，造型超可愛，非常適合野餐，也很適合當幼兒點心，小孩一口一個剛剛好
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步驟
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紅蘿蔔切細末備用，蝦仁去腸泥洗淨，加0.5小匙鹽抓醃，靜置10分鐘備用
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將4顆蛋打散，加鮮奶、1小匙鹽攪拌均勻
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放上章魚燒烤盤溫度調至LOW預熱，預熱完成後每一格都抹上少許油
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蛋液倒入章魚燒烤盤，每格蛋液約7分滿，蛋液預熱會膨脹，所以不能倒太滿，溫度稍微調高一些煎蛋，開始半凝固時撒上紅蘿蔔細末
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每一格蛋上放一隻蝦仁，蓋上鍋蓋悶2分鐘，開蓋翻面將蝦仁煎熟
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煎熟的蝦仁蛋蛋燒盛盤可撒上一點海苔粉更好吃
小撇步
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