吃魚

#230 鱸魚湯

忽冷忽熱的天氣，來碗熱湯補補身吧！！ 簡單的汆燙過水～燜煮出來的魚湯就非常美味啦～ 醃過的魚塊直接用清水稍微沖洗也可以喔。 或是加...

食材：鱸魚、薑片、鹽巴、薑絲、米酒、青蔥、鰹魚粉、香菜、白胡椒粉、香油、清水 (醃過魚身在高一點的量)

副食品。寶寶吻仔魚鯛魚粥。電鍋菜

女兒7個月了，很愛魚肉耶！ 有著哥哥以前的食譜，現在備量副食品，快又精準，這是二胎的經驗，感覺新手媽咪自己長大了😂

食材：吻仔魚、鯛魚片、白米、寶寶魚湯、小米

『雪白鱸魚湯』－既好喝又能增強免疫力～

提升免疫力的優質湯品。 非常適合小孩、開完刀、孕婦、生產後～ 我喜歡喝這樣熬煮出來的湯，香氣濃郁卻不厚重。 魚湯清甜、魚肉嫩口。...

食材：鱸魚、雪白菇、蛤蠣、薑、蔥、蒜頭、鹽、熱水

香煎鮭魚(三文魚)

富含油質的鮭魚，小火慢煎保持鮭魚軟嫩口感，結合黑胡椒粒的香氣，最後鋪上奶油與檸檬汁 提升味道的層次感，更能疊出鮭魚的美味，煎魚最怕...

食材：鮭魚(輪切)-3公分厚、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒粒、檸檬

蒸魚

食材：魚

魚乾辣椒炒芥蘭

沒想到這樣做出來的芥蘭菜，一點都不會苦，居然還帶甘甜味，只需要挖一匙小魚乾辣椒醬，意外的好吃極了。 影音分享 https://...

食材：芥蘭菜、小魚乾辣椒醬、蒜末、鹽巴

樹子蒸鱈魚(蒸氣烤箱版)

蒸魚用「蒸氣烤箱」非常的方便，只要備好食材，就能送進蒸氣烤箱中，一鍵就能自動蒸煮完成，方便快速又不用故爐火，也不用汗流浹背，料理好...

食材：扁鱈(大比目魚)、嫩豆腐、樹子湯汁、青蔥、醬油、老薑、米酒、樹子(破布子)、香油

佃煮秋刀魚

簡單又好吃，煮到鹹甜入味，魚骨魚刺都酥化的魚料理，不用擔心吃的時候會卡到

食材：秋刀魚、青蔥、薑、白蘿蔔、昆布、味醂、米酒、烏醋、醬油、冷白開水、糖、柴魚片、大白菜葉(可用其他蔬菜取代)

吻仔魚馬鈴薯煎餅

香酥的馬鈴薯煎餅 不用油炸 就具備麥當勞薯餅的香氣 再灑上“S&B 芝麻鹽” 增添了更多營養和風味

食材：馬鈴薯（台灣產）、太白粉、雞蛋、吻仔魚、S&B 芝麻鹽、白胡椒粉

麻婆豆腐蒸吳郭魚

我很喜歡超市的吳郭魚，個人覺得清理的很乾淨，沒有土味腥味，今天搭配麻婆豆腐罐頭做調味，簡單上桌.罐頭豆腐有點少😂，應該可以再放點豆...

食材：吳郭魚、麻婆豆腐罐頭、米酒、洋蔥絲、薑片、蔥絲、鹽巴、辣椒絲

鮭魚

一直惦記著冰箱有一把珠蔥。 傍晚拿出來洗切時嘀咕著：長那麼大的珠蔥保證很老。 鮭魚厚片切塊狀，其實直接煎就很好吃。大嬸為了省油不想...

食材：厚切鮭魚、紅椒、黃椒、韮菜

三分鐘吻仔魚炒嫩蛋

超營養組合，鈣質、蛋白質一次到位。 #三分鐘吻仔魚炒嫩蛋 #炒蛋 #三分鐘上菜 #鈣質蛋白質一次到位的超簡單料理。 #配飯夾...

食材：雞蛋、吻仔魚、柴魚粉、鹽、油、白胡椒粉

味噌鯖魚

看日劇男主角去了鯖魚專賣餐廳，點了味噌鯖魚。 跟著做，沒有電視劇情的美麗，但鯖魚的口感依舊，味噌的香味四溢，仿佛在劇中。

食材：無鹽鯖魚、味噌、醬油、味霖、薑片、蔥、水

豆腐乳鱸魚

食材：冷凍鱸魚、豆乳、醬油、米酒、烏醋

香烤鹽漬鮭魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/bJstvisWG3Q

食材：鹽漬鮭魚

鮭魚炊飯

簡單好吃的鮭魚炊飯，帶便當也十分合適。

食材：米、輪切鮭魚、醬油、新鮮菇類、米酒、洋蔥、水、白胡椒、乾香菇、香菇及昆布水、昆布、烹大師鰹魚風味

鯖魚

倥牛晚餐前的祈禱： 「感謝上帝，阿昏用畫圖的方式煮菜，我用感恩的心情領受⋯⋯」 色彩繽紛仍是很重要的！ 謝謝Lotus Liu教我...

食材：鯖魚（無鹽）、洋蔥、蕃茄、茄子、香菜