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白菜滷
蔡全冬天是個寒冷的季節，在家裡可以製作香甜可口的滷白菜很適合搭配白飯吃，吃起來味道不錯又有飽足感的感覺～
食材：白菜、豆皮、鹽、香菇、白胡椒、蒜、胡蘿蔔丁、木耳、金針菇、菜脯、蝦米、蛋
台菜
32,950 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台菜」的零失敗食譜
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沙茶羊肉燴飯
小野與羊肉堪稱絕配的非沙茶燴飯莫屬，簡單又下飯的搭配，非常適合家庭主婦烹調三餐時參考。
食材：雅方原汁紅燒羊肉爐、油菜、蒜頭、辣椒、太白粉、白飯
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蠔油塔香茄子
珍妮花用李錦記舊庄特級蠔油和豆瓣醬煮好醬汁，和先蒸軟的茄子一起炒，最後加一把九層塔，味道濃醇香。
食材：茄子、蔥、薑、蒜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、糖、九層塔、清水
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鴻禧菇蒜苗炒鴨賞
小蕊媽媽菇菇吸滿鴨賞香氣，與蒜苗結合一起吃，這道菜品口感豐富且美味，炒鴨賞帶有肉香，蒜苗則加入獨有的辣味，與鴻禧菇的口感一起完美融合。此外...
食材：鴨賞、鴻禧菇、蒜片、蒜苗、白芝麻
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桂竹筍炒肉絲
隨興煮飯產季的竹筍，香甜脆口，一道美味的家常菜，一口接一口，產季的竹筍最好吃了～
食材：桂竹筍、豬肉絲（全聯）、醬油、薑絲、白胡椒粉、蒜末、米酒、辣椒丁、砂糖、蔥綠段、太白粉
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年菜料理-古早味無水滷豬腳
ching過年的年菜，大家都很想要來上一道去穢氣的滷豬腳，很多人對於滷豬腳這個料理方式有點恐懼，深怕沒有時間滷出美味料理，其實古早味的滷豬腳...
食材：豬前腳、薑、紅辣椒、蒜頭、八角、砂糖、醬油、米酒
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玉米鮪魚蛋炒飯
瑪姬通常玉米鮪魚蛋會是搭配三明治 急需吃炒飯的兒子+庫存現有食材 就變成了炒飯
食材：白米飯4-5碗、雞蛋、鮪魚罐頭、玉米粒、蠔油
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蛋炒飯
浦維老師的料理廚房今天選了一篇最家常的蛋炒飯跟大家分享～ 蛋炒飯是很多人常做的家常料理，可以炒的很簡單，也可以很豐盛，可以是清冰箱料理，也可以是充...
食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽巴、醬油、黑胡椒
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胡麻醬涼拌水蓮
維比料理筆記涼拌菜真的是做菜好選擇， 清燙一下， 再簡單拌個醬就可以吃了！ 熱熱的時候冰涼的胡麻醬， 最適合了！
食材：水蓮、胡麻醬、白芝麻
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麻婆豆腐燴鯧魚
浦維老師的料理廚房【麻婆豆腐燴鯧魚】 來道寓意昌盛有餘的麻婆豆腐燴鯧魚 影音食譜：https://youtube.com/shorts/Zqvp...
食材：鯧魚、絞肉、嫩豆腐、蒜末、蔥花、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒粉、勾芡水
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剝皮辣椒雞飯
Anna Chen這道菜以剝皮辣椒和雞肉為主要材料，口感鮮辣可口。其中辣椒富含維生素C和胡蘿蔔素，有助於提升免疫力及預防感冒。雞肉則富含蛋白質，有助...
食材：剝皮辣椒、蒜頭、金針菇、全聯可買到的雞肉、白米、油
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台式炒米粉
Even's Kitchen最經典的台式炒米粉，這次我還加了些蝦子，滑嫩彈牙的口感，給予食客意外的小驚喜！😉 從小到大，我最愛吃炒米粉了！😍 這也是我們家族...
食材：米粉、高麗菜、料酒、葱段、蠔油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、塩、猪肉絲、芡粉、蝦仁、蒜末、油、水(含香菇水)、醬油
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【台式下酒菜】三杯塔香魷魚
山田大叔海鮮很會買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...
食材：魷魚圈、薑片、麻油、砂糖、醬油、九層塔、蔥段、辣椒、米酒
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黯然銷魂半熟蛋滷肉蓋飯
廚房女漢子Rita's好醬油滷燉的入口即化滷肉，搭配新鮮雞蛋煎出的半熟煎蛋，鋪蓋在白飯上，是道色香味俱全的宴客家常料理；俱有豐富的蛋白質和碳水化合物，口...
食材：帶皮五花肉、新鮮無菌蛋、冰糖、米、棕櫚糖或二砂、薑、金美滿或茶姬醬油、蔥、蔭油膏或醬油膏、油蔥酥、米酒
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沙茶羊肉麵羹
BOBO將沙茶加入濃郁的正宗岡山羊肉爐湯底，羊肉厚實大塊 比外面賣的還有飽足感呀 ~
食材：雅方正宗岡山羊肉爐、粗麵 (烏龍)、蒜頭、油菜、沙茶醬、太白粉水 (勾芡用)
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滷豬腳🐖刀削麵
紅豆✨滷一鍋吃一週😋 有夠方便，配飯配麵都行，滷好分裝冷凍可以吃好久🥰
食材：豬腳、花生仁、蔥、薑、辣椒、米酒、糖、醬油、豬骨高湯、五香粉、油、水
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可樂三杯雞
黃信偉三杯雞影片: 請參考:https://youtu.be/_O9OCln63Vg 其它料理:請參考Youtube Channel ...
食材：雞肉、薑、蒜頭、料理酒、醬油、蠔油、冰糖、可樂、食用油、香油、九層塔
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家常金瓜炒米粉
🍓朱小ㄐ愛料理這道金瓜米粉，口感豐富，有菜有肉有澱粉，如果不想煮多菜一湯，炒一盤營養均衡的金瓜米粉也很不錯唷！
食材：蝦皮或蝦米、乾香菇泡水後擠乾切絲、肉絲、南瓜刨絲、米粉、高麗菜、蔥段、醬油、白胡椒粉、油蔥酥
