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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道糙米雞腿油飯結合了健康與美味,以糙米取代傳統白糯米,保留了更多膳食纖維與自然穀香。雞腿肉用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」醃漬,...
食材:糙白米、李錦記 頭道零添加原釀醬油、杏鮑菇、麻油、乾香菇、去骨雞腿、薑絲、五香粉、油蔥酥、蔥花
香菇肉燥就是白飯殺手,還可以分裝冷凍,不想煮飯時肉燥麵就是救贖!
食材:豬絞肉(粗)、乾香菇(大朵)、雞蛋、蒜頭、香菇素蠔油、紅蔥酥、清醬油、水、滷包(或八角)、白胡椒粒、鹽、柴魚粉、米酒
三杯料理大概是最具有代表性的台菜之一。炒茄子拌茄子清蒸茄子都做過了。今天拿茄子來做成三杯茄子,味道順口濃郁,超入味超好吃啊。 ♥...
食材:茄子、蒜片、蔬菜油(約半杯)、薑絲、胡麻油、紅辣椒,切片、醬油膏、九層塔、米酒、糖
食材:虱目魚肚、老姜、蒜末、清醬油、蔥段、素蠔油、辣椒、鹽巴、破布籽、米酒、香菜、味精
天氣要轉冷囉!趕快來煮一道”麻油甜酒釀桂圓蛋”暖暖身體,滿足心與胃,帶著麻油薑香、桂圓香、甜酒釀的自然清甜、微微的酒香,品嚐起來~...
食材:雞蛋、老薑、桂圓、枸杞、甜酒釀、一般食用油、黑(胡)麻油、水或米酒
外殼焦香酥脆、雞肉軟嫩多汁,鹹香夠味的台式鹹酥雞!!
食材:去骨雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、九層塔、米酒、黑胡椒粉、醬油、白胡椒粉、砂糖、細紅辣椒粉、雞粉、食鹽、五香粉、花椒粉、味精、細砂糖
菜脯天然的鹹, 少量的辣菜脯, 少量的鹽,味精, 微辣,微甜的蛋炒飯,
食材:雞蛋、冷飯、鹽、味精、辣菜脯
食材:梅花肉、長糯米、醬油、鹹蛋黃、米酒、蝦米、砂糖、香菇
蝦子以香蒜胡椒海鹽抓醃一下,將其煎熟,就是一道帶著蒜香、胡椒香、淡淡香草香氣~很有層次感的風味蝦,蝦子Q彈清甜,一隻接一隻很唰嘴喔...
食材:大白蝦、食用油、小磨坊-香蒜胡椒海鹽、米酒
加入脆瓜的炒肉燥,鹹中帶甜,非常下飯。拿來淋在燙青菜上,也很有街邊小吃的風情。這次加入辣椒來辣炒,如果你不吃辣也可以省略,就是香噴...
食材:豬絞肉、脆瓜、米酒、脆瓜汁、醬油、蒜、胡椒粉、薑、辣椒、蔥、油
食材:帶骨雞腿肉、茭白筍、九層塔、薑、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、米酒、烏醋、冰糖、香油、麻油
今天做一款肉燥清湯米粉,清爽鮮甜太好吃! 相關食譜:「芋頭米粉湯」
食材:新竹炊粉、豬絞肉、油蔥酥、芋頭、日式醬油、芹菜、米酒、香油、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水
櫻花蝦低脂高蛋白,鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦,其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味,而且也賦予油飯較高的的營養...
食材:糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉
食材:竹筍、虱目魚肚、柴魚粉、蛤蜊、鹽巴、高湯包、白胡椒粉、蔥花
減脂期可以吃的滷味唷
食材:板豆腐、里肌肉、蔥段、金針菇、蒜頭、杏鮑菇塊、水、蔥花、無添加醬油、玉米筍、辣椒、八角、花椒粒
稍微簡單清一下冰箱,處裡太多的牛番茄
食材:小粒牛番茄、雞蛋、四季豆、番茄醬、醬油、砂糖、水
這是分享的第16篇牛肉麵,之前接受專訪 https://blog.icook.tw/posts/217477 當時分享過各種部位各...
食材:牛腱心、老薑片、蒜瓣、白蘿蔔、萬用滷包、紅蘿蔔、風味手釀陳年豆瓣醬、青江菜、辣豆瓣醬、米酒
最近的牛番茄物美價廉,把經典的家常菜番茄炒蛋變成一餐。
食材:牛番茄、雞蛋、蔥白段、九層塔、酪梨油、鹽、白胡椒、麵條