叉燒

第一次做叉燒肉就上手-豆油伯甘田醬油

冷冷的天，叉燒肉配啤酒(果汁也很搭)

食材：蔥段、薑片、砂糖、紅豆腐乳(南乳)、豆油伯甘田醬油、豆油伯豉留香、五香粉、米酒、梅花肉厚片、蜂蜜

日式雞肉叉燒的基本作法

最近日本許多拉麵店也開始出現使用雞肉做的叉燒，今晚就介紹給你們雞肉叉燒在家就能輕鬆做的食譜。 === 詳細食譜:https://t...

食材：雞胸肉、蔥綠、砂糖、醬油、料理酒（米酒）、100%蘋果汁、味醂、薑末、蒜末

日式蒜味叉燒肉（配麵配飯都很搭）

一次做好一大塊叉燒肉， 放在冰箱裡備用。 煮麵或吃飯時， 切成薄片， 加個溏心蛋， 燙些青菜搭配， 看起來就很豐富又美味喔～👍🏻 ...

食材：梅花豬肉、沙拉油、小磨坊玫瑰鹽、青蔥、胡椒粉、薑、小磨坊香蒜粒、紅蔥頭、米酒、黑豆桑黑金薄鹽醬油、黑糖、水（淹到肉的2/3高）、小磨坊黑金薄鹽醬油、紹興酒、味霖

豚骨風胡麻味噌拉麵

Masa老師食譜整理

食材：溏心蛋、叉燒、白芝麻、泡菜、柴魚片、蔥、大蒜、薑、味噌、砂糖、醬油、白胡椒、鹽巴、麻油、雞湯、牛奶、奶油

深夜食堂版醬油拉麵(醤油ラーメン)

食材：蒜、薑、叉燒肉、豆瓣醬、糖心蛋、麻油、海苔、日式高湯、其餘喜歡的料、胡椒、辣油、拉麵、醬油

氣炸出美食-蜜汁叉燒

食材：梅花肉條、蒜末、蜜汁烤肉醬、米酒、開水

蜜汁叉燒~小烤箱😋

蜜汁叉燒是大多數人喜歡的菜色，前置作業準備好，小烤箱也能做喲～

食材：梅花肉、白胡椒粉、醬油、香油、蕃茄醬、李錦記蜜汁烤肉醬、辣椒、蒜頭

日式叉燒

油花分佈勻稱、肉質柔軟的日式叉燒肉，作法其實沒想像中的困難，再利用台灣三洋采晶玻璃鏡面電冰箱的變溫功能，隨時調整溫度，方便掌控食材...

食材：豬五花肉、蔥白、薑、米酒、冰糖、醬油、水、白飯、蛋、海苔絲、棉繩

港式蜜汁叉燒（雙拼）🍳🥓🥦

下飯好朋友，配上燒肉變雙拼👏🏻👏🏻好好味呀😋

食材：豬里肌、李錦記蜜汁烤肉醬、紅麴醬、米酒、烹大師、糖、醬油、胡椒、蔥段、洋蔥、蒜頭、蜂蜜

日式叉燒肉

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜，我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂，部分改用椰糖，把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材：五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖（砂糖）、味醂、米酒或是清酒

黯然銷魂蜜汁叉燒飯(氣炸鍋)

因為兒子很喜歡吃【蜜汁叉燒肉】，所以特別做看看。 沒想到...大成功！真的好好吃、好銷魂啊！

食材：梅花豬肉塊、蜜汁烤肉醬、醬油膏、米酒、香油、水、蒜末、蜂蜜

叉燒肉

叉燒肉真是世界簡單的料理，只要將五花肉條醃漬在醬汁一天，送入烤箱烤30分鐘就完成了。切片配飯、放在拉麵中，或夾在饅頭，都超對味的!

食材：五花肉條、砂糖、醬油、酒、(素)蠔油、蒜末、薑末

氣炸鍋也能做出好吃的蜜汁叉燒肉

蜜汁叉燒是非常簡單又下飯的料理。第一次做就大成功

食材：梅花豬肉、李錦記蜜汁燒肉醬、米酒、蜂蜜

電鍋叉燒簡易做

簡單的醃料和做法，煮出甜味適中的叉燒

食材：豬肉 (梅頭/肉眼)、糖、生抽、老抽、蠔油、酒、蒜頭切碎

叉燒菇菇炊飯

我最喜歡的不麻煩料理 這次要跟大家分享的是叉燒菇菇炊飯 一個動作可以變出兩樣料理，省時又方便 歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活...

食材：米、各式菇類、日式柴魚醬、豬肩胛肉、料理清酒、薑絲、砂糖、蔥花、鹽、水

【影片】港式咖哩魚蛋

港式街頭小食-最受歡迎必定是咖哩魚蛋，人在異鄉，想吃就要自己做囉！ 超香濃的咖哩醬汁，Q彈的魚蛋，再加上豬皮，完美的配搭。在家也可...

食材：魚蛋、豬皮、叉燒醬、蒜頭、桂侯醬、乾蔥、雞粉、黃薑粉、鹽、咖哩粉

虎虎⽣風叉燒包 feat.港式臘味飯

這次來挑戰從頭開始做叉燒包 原本以為做起來會很難 沒想到其實沒有想像中的難 做出來也是滿可愛的～❤️ 不論是從內餡、外⽪到最後...

食材：⽜奶、即溶酵⺟、叉燒⾁、細砂糖、⽔、白米、中筋麵粉、糖、臘肉、雞蛋、⽟米油、⽟米粉、主鍋、黃⾊、紅⾊、⿊⾊⾊粉、鹽、豬⾁、一字刀頭、蠔油、醬油、不鏽鋼蒸鍋組、太⽩粉、油