去骨

蔥雞湯

煎過雞腿肉的鍋，煮湯後，好喝~ 過年喝雞湯，(雞)吉祥如意~

食材：蔥、薑、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、雞腿肉(去骨)、香油、金針菇、米酒、杏鮑菇、飲用水、洋蔥

【飛利浦萬用鍋】山東燒雞JJ老師 金小萬

夏天最適合這道酸辣涼爽的菜色 可以在白天先做起來，放冰箱冰存，晚上淋上醬汁就可以上菜囉！ 使用機型：HD2195 金小萬

食材：去骨雞腿肉、薑片、醬油、蔥（段）、米酒、蒜頭（末）、花椒粒、紅辣椒（末）、八角、白醋、香菜（切碎）、烏醋、油、糖、蒸雞肉的醬汁、香油

秋栗南瓜燒雞-手繪食譜

每到秋天一定要做的秋栗燒雞，今年加上同樣是當季的南瓜，真的好香！絶對不能錯過的當季美食，做起來原來這麼容易~ 我的新書 【Rea...

食材：去骨雞腿排、去皮新鮮栗子、米酒、南瓜、醬油、乾香菇(大)、糖、薑、泡香菇水、葱、紅辣椒

義式香料香煎雞排

在家也能輕鬆做的義式雞排！簡單、快速，又能帶便當，推薦給上班族跟幫家人準備便當的你們😊

食材：去骨雞腿排、鹽、義式無鹽香料、黑胡椒、油

『感冒食譜』姆士流蔥雞湯

當家裡有人感冒時，我就會料理這道雞湯， 不但材料簡單，作法也很快速，而且完全沒有蔥的辛辣味，只有清甜味，非常好喝! 食譜來源:詹...

食材：去骨雞腿肉、薑片、青蔥、雪白菇或鴻喜菇、鹽巴、白胡椒粉

藍象泰式黃咖喱

食材：去骨雞腿肉、蝦仁、椰漿、小番茄、黃咖喱、鴻禧菇、魚露、玉米筍、椰子油

白醬嫩雞腿

這是一道很簡單的料理,濃郁的奶香搭配白飯一起吃很讚唷~很下飯的一道菜!跟白飯直接組合變成燴飯也是很不錯,簡單又美味~

食材：去骨雞腿肉、洋蔥(或蘑菇)、液態鮮奶油、開水(或高湯)、鹽、研磨黑胡椒(黑胡椒粉也可)、蔬菜(可加或不加)、奶油

低醣廚房-炸雞

低碳人...嘴饞、追劇、宴客XD 必備美食！超簡單美味！ 妳一定要試試😋

食材：去骨雞腿排、大豆蛋白粉、蒜泥、玄米油、五香粉、大蒜粉/洋蔥粉、胡椒粉、鹽、橄欖油、雞蛋

專治挑食 | 蔥油雞腿肉佐金針菇

10分鐘就可以上桌的簡單料理，超級下飯，也可以逼討厭吃菇類的老公無法挑食喔！

食材：去骨雞腿肉、金針菇、米酒、蔥、薑片、黑胡椒、鹽巴

香烤雞腿排佐蒜香蔬菜義大利麵

家裡的小人最近很愛吃義大利麵 除了奶油海鮮，阿目只好再努力變換出其他口味 食材方便簡單，料理也可以很快速 輕鬆上桌！

食材：去骨帶皮雞腿排、蒜頭、番茄泥、玉米筍、水、蘑菇(偏大朵約50元大小)、櫛瓜、義大利寬麵、巴西里

照燒蒜香雞肉

今天中午一人食,就算是一個人也要吃的美味,把雞腿肉切塊煎熟,在裹上李錦記日式照燒烤肉醬,醬汁收乾出鍋,雞肉嫩,香甜可口又下飯.

食材：去骨雞腿肉、李錦記日式照燒烤肉醬、蒜頭、胡椒鹽

蘋果蜜汁雞腿排

食材：去骨雞腿、大蒜、蘋果西達、白胡椒粉、鹽、米酒

高麗菜麻油雞飯

當令高麗菜的清甜，土雞腿的濃郁香氣，用麻油炒過，更顯溫潤豐腴。

食材：麻油、鹽巴、白米、水(或香菇水)、高麗菜、米酒、乾香菇、玉米筍、去骨雞腿、薑

洋蔥黃瓜麻辣雞

用李錦記麻辣烤肉醬來醃制雞腿肉,加入洋蔥和黃瓜一起拌炒,就是一道做起來簡單又好吃的料理,有麻辣味的嫩雞肉,配上脆甜的洋蔥和清爽的黃...

食材：小黃瓜、去骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、李錦記麻辣烤肉醬、米酒

葡國椰汁雞

💛黃橙橙的顏色看起來就很愉悅，吃得到椰奶的甜香，雞肉的嫩滑，馬鈴薯的鬆軟，蠟腸的鹹香，白煮蛋的滑口，蕃茄的酸香，橄欖的鹹澀，滿滿的...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、牛蕃茄、馬鈴薯、蛋、西式蠟腸、罐頭黑橄欖、蒜頭、薑黃粉、紅椒粉、椰奶、白酒

蔥雞雪白菇湯［好菇道親子食光］

這道湯品是詹姆士的食譜，冬天兒子很常生病，幾乎每周煮ㄧ次給兒子喝，兒子好喜歡喝湯，今天提到冬天ㄧ直煮給他喝的蔥雞湯，想到現在夏天搭...

食材：大成去骨雞腿、好菇道雪白菇、青蔥末、海鹽

寶寶食譜／野菇雞肉燉寶寶麵

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

食材：森林紫薯寶寶麵、鮮香菇、鴻禧菇、低鹽乳酪絲、奶油、去骨棒棒腿(約半隻)、蒜末