蔥雞湯
份量
2
人份
![薑切絲，蒜頭切片，雞腿肉切塊，杏鮑菇切片，洋蔥切絲
熱鍋後，1湯匙油中火煎雞腿肉，略熟時，先盛盤，倒入薑蒜炒香後，再倒入菇類、洋蔥、飲用水，煮滾後轉小火燜5~10分鐘，讓洋蔥軟化，再倒入略熟的雞腿肉至滾，加入[調味]、蔥花，燜2分鐘，把蔥花浸到湯裡，關火，蓋子仍蓋著，讓熱氣把蔥花燜軟](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1361102/8872a3a790bd7522.jpg)
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