南瓜食譜

南瓜撻

甜甜的南瓜內餡及鬆脆的曲奇撻皮，好吃得令人不禁一口接一口！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlin...

食材：低筯麵粉、無鹽牛油、南瓜泥、砂糖/糖粉、牛奶、鹽、砂糖、雞蛋

南瓜客家鹹年糕 我本人非常喜歡客家鹹年糕

食材：香菇、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒、糯米粉、鋁箔盒、南瓜🎃、金鈎蝦🦐

南瓜吐司麵包-パンの鍋（胖鍋）

最近家中來了個新的好幫手「パンの鍋（胖鍋）MBG-036」，它除了有優美的外型外，擁有的功能還真多樣，對喜愛在家中製做麵包的人而言...

食材：高筋麵粉、鹽、糖、蜂蜜、蛋、南瓜泥、水、奶油塊、速發乾酵母

香蕉南瓜咖喱雞肉蝦

媽媽的咖喱

食材：洋蔥、馬鈴薯、雞肉、蘿蔔、蝦、咖哩粉、南瓜、薑黃粉、香蕉、鹽、洋菇、糖、醬油、太白粉、水

南瓜炒米粉(配肉燥)

南瓜料理的另一選擇

食材：新竹米粉2包、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉絲、香菇絲、蝦米、蒜頭、南瓜絲、水(香菇水+魯汁+水)、白胡椒粉、芹菜末、自製肉燥

北海道蔬菜湯咖哩(純素)

https://www.youtube.com/watch?v=QHix4oGB_uI

食材：舞菇、紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯、薑、橄欖油、彩色甜椒、番茄、玉米筍、栗子南瓜、青花椰、蔬食咖哩炒醬、有機無糖味霖

雞肉咖哩

天氣漸涼總讓人想吃點濃郁厚重的食物，咖哩則是快速簡單的料理，想要煮出香濃好吃的咖哩有幾個小撇步

食材：洋蔥、咖哩塊、紅蘿蔔、南瓜或地瓜、薑片、去骨雞胸、水、苦甜巧克力

黃金海味石蟹粥

秋天到了,微微的涼意增加了,應該來點溫暖的粥品暖暖胃!! 來自澎湖來的野生石蟹因為水域水質乾淨,所以捕獲到的石蟹也相當鮮美,做成粥...

食材：澎湖野生石蟹、南瓜、魩仔魚、嫩薑、蒜頭、香菜、隔夜飯、鹽巴

親子手作:南瓜芝麻圓

南瓜和芝麻含有豐富的營養素， 利用這兩樣食材做出南瓜芝麻圓，搭配奶茶即可享受美味的珍珠奶茶

食材：南瓜、芝麻粉、樹薯粉、奶茶

檸檬紫蘇奶油南瓜餡(or抹醬)

南瓜和奶油給人一種溫暖香醇的感覺 檸檬和和紫蘇讓這道料理多了一抹清爽

食材：南瓜(去籽後)、紫蘇葉、二砂糖、無鹽奶油、檸檬(擠汁用)

紫菜麻醬蒟蒻涼麵

夏日最適合吃涼麵,不同於傳統涼麵,今天來做低醣高蛋白涼麵!乾爽的涼拌紫菜不同做成湯的虛無口感,且紫菜含有豐富蛋白質,搭配上Q彈蒟蒻...

食材：紫菜、蔥、蒟蒻麵、蒜頭、豆腐乳 (鹹味的來源)、醬油、白芝麻醬、香油、植物蛋白粉或可即食的黃豆粉、甜味劑或糖、開水、白芝麻粒、香菜、南瓜仔

杏仁南瓜子瓦片

家庭煮婦聰明料理，快速製作香脆好吃的大瓦片~ 食譜及作法參考料理美食王蔡季芳老師示範「杏仁大瓦片」 https://www.you...

食材：半盤烤盤、蛋白、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴1g、香草莢醬(或香草精)、杏仁片、南瓜子

南瓜濃湯

食材：中型南瓜、洋蔥、洋菇、鮮奶油、鮮奶、水或高湯、鹽巴

造型蛋黃酥

蛋黃酥的香酥口感， 做點造型；可愛美味滿分!收到的人應該會愛不釋手捨不得吃吧！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙餡or紅豆沙餡、水、冷凍蛋黃、抹茶粉、南瓜粉、竹炭粉、芝麻粉、食用水、草莓粉、食用色素紅

南瓜戚風蛋糕

8吋的南瓜戚風蛋糕，使用南瓜健康又養生哦

食材：南瓜泥、蛋黃、蛋白、玄米油、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

台式打拋豬肉飯

食材：豬絞肉、小番茄、九層塔、小磨坊泰式打拋醬、水、蛋、南瓜、甜菠菜、泰國米

堅果油醋溫沙拉｜全素

還有什麼比一盤色彩繽紛的溫沙拉，更能撫慰夏日疲憊的胃口呢？堅果油醋既營養又爽口，適合多做一些備用。就像這道輕食溫沙拉，搭配蘊含植化...

食材：白蘑菇、鳳梨、橄欖油、紅蕃茄、杏仁、綜合生菜、腰果、藍莓乾、核桃、堅果油醋、南瓜子、夏威夷豆、迷迭香、鹽、巴薩米克醋