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這個料理其實根本就是各式料理的大綜合, 也可以說是我家裡廚櫃還有冰箱剩下的食材大集合, 有泡菜、韭菜這個韓式的元素, 偏偏用的又是...
食材：韭菜切4公分、蝦仁、上新粉、(醃蝦仁)清酒、日本章魚燒粉、韭菜切末、(醃蝦仁)黑胡椒、茶碗蒸濃縮液、洋蔥切末、洋蔥切絲、水、泡菜切末、雞蛋、黑醋、泡菜、韓式白芝麻油、韓式白芝麻油or 香油、馬茲瑞拉起司絲
看著冰箱家裡唯一的菜(高麗菜乾)如果有高麗菜或大白菜切絲會更好啦~(哈哈) 零星剩下的食材⋯黑木耳 /雞蛋/雞蛋豆腐 還有一些家裡...
食材：含卵蟹肉 (解凍)、高麗菜(切絲)、鹽、木耳 (切絲)、醬油、雞蛋 (打散)、烏醋、香菜 (切末)、香油、雞蛋豆腐 (切丁)、沙拉油、白胡椒、太白粉水、熱開水
食材：冬粉(外面賣3個裝)、洋葱、香菇、紅蘿蔔(切絲)、青葱、醬油、胡椒粉、香菇水(泡香菇留下)、盬
小時候過節只要回鄉下就一定會吃到這道充滿古早味的料理，鮮甜的湯頭加上軟嫩的白菜，真的是會讓人回味無窮，各位快來嘗試看看唷😆
食材：大白菜切塊、五花肉條切片、紅蔥頭切末、蝦米、蠔油、扁魚切碎、白胡椒粉、乾香菇切塊、鹽巴、黑木耳切絲、清水、紅蘿蔔切絲、雞蛋、豆皮
有時覺得很疲憊反而不想要用很花俏的食物, 只想要簡簡單單的吃一頓最簡單、接近原味的料理。在WFH時白天還蠻忙碌的, 但是中午的時候...
食材：豌豆切成三段、胡蘿蔔切成細絲、新鮮黑木耳切成細絲、嫩薑切薑片再切絲、菜脯(蘿蔔乾)切碎、(調味料)白蔭油
材料隨手可得～ 讓吐司產生新變化！ 常常吃烤土司會膩的人 歡迎來做吐司披薩😍
食材：蛋、小熱狗、吐司切丁、乳酪絲
可樂的碳酸可以讓肉質更軟嫩好吃， 一般滷肉會加冰糖下去炒, 糖焦化後可幫助肉上色、擁有油亮光澤, 另一方面,增加甜味也可以使滷汁不...
食材：帶軟骨豬五花、蔥(蔥白切段、蔥綠切絲點綴用)、味醂 (可以1茶匙砂糖取代)、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、麻油、花雕酒、可樂1罐、五香粉、花椒粉(可省略)
日本女孩必學的馬鈴薯燉肉，使用奶油來煎雞肉，煮出來的馬鈴薯燉肉，香氣更足！而且奶油跟醬油的混合，風味更獨特喔！
食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、蔥（切絲）裝飾用、清水或雞高湯、奶油
![[台酒泡麵] 瑪格麗特三杯雞風味起司焗麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/439118/d47a06c76d2e2f72.jpg)
瑪格麗特披薩（Margherita）是義大利拿坡里的著名披薩，上面使用義大利國旗的三種顏色的食材"綠色的羅勒、白色的莫札瑞拉起司、...
食材：三杯雞風味乾麵、[裝飾用]九層塔切碎、雙色批薩焗烤乳酪絲、市售十三香雞胸肉切塊、小蕃茄切片、市售三杯雞調味包[醃肉]、各色彩椒切丁、精純橄欖油、市售三杯雞調味包、蒜末
其實是銀絲卷，早餐氣炸銀絲卷，宵夜也想來一個，好晚了，為了趕快氣一氣，心想切個12宮格（沒切斷）會不會快一點，結果.....，開出...
食材：各種牌子銀絲卷、烤箱或氣炸鍋
好吃好吃，冬瓜這樣做最好吃😋
食材：冬瓜、老薑（切片與切絲）、豬肉/梅花肉、醬油、老薑、醬油膏、九層塔、糖、鹽巴
撈起、撈魚生或撈生(是粵語「拌」的意思)，有「風生水起」及「越撈越旺」的意思 https://www.mitdub.com/clu...
食材：蒜蓉、薑泥、砂糖、香菜碎、醋、檸檬汁、橄欖油、芝麻、豆油伯甘田醬油、美生菜切絲、生魚片等級的新鮮鮭魚切絲、小黃瓜切絲、辣椒切絲、嫩薑切絲、木耳絲、紅蘿蔔絲
夏日炎炎, 大家都沒什麼胃口吧, 不過天氣熱反而體力會大量消耗, 所以要吃得更營養又均衡。而且我最近看到一個有關保健的文章提及, ...
食材：市售五花肉火鍋片、蔥段、源釀醬油、紅蘿蔔切粗絲、檸檬汁、清酒、金針菇、米酒、醬油膏、葵花油、蒜泥、味霖
秋天是南瓜的季節、這個時候很接近美國的萬聖節、所以到處豐收的南瓜就會雕刻成不同的萬聖節南瓜、也做成不同的南瓜料理。這一道味噌燉南瓜...
食材：南瓜一顆、紅味增或深色味增、牛頭牌雞高湯、水(蓋過食材)、嫩薑切絲
『冷や奴』即為日式冷豆腐，是日本比較傳統的食物。 通常，會在凝脂軟玉般的豆腐上擺上柴魚花、磨碎的嫩薑、紫蘇細絲和日本醬油，這些佐料...
食材：豆腐、白芝麻、醬油、米醋、紫蘇葉切絲、芝麻油、嫩薑絲、味噌 or 豆瓣醬、細蔥花、木魚花
涮嘴的料理
食材：花菜干、五花肉或豬肉絲、醬油、蒜苗斜切、蠔油、辣椒、糖、蒜末、米酒
芹菜與韭菜花的香氣搭配豆乾絲醬香味真的好下飯的一道菜
食材：五香豆乾切絲、芹菜、白胡椒粉、韭菜花、醬油、薑末、胡蘿蔔絲、魚露、蒜末、水、鮮味炒手
鹽燒鯖魚，很喜歡在日本餐廳吃的一道菜。可是在餐廳一般需要$80左右，原來自己在家做是很簡單，省錢又便宜。但是要如何煎魚不破皮呢？ ...
食材：鯖魚柳、檸檬、姜片( 切絲）、海鹽、胡椒粉
