百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
727 食譜 7,800 粉絲

白菜滷

白菜滷

描述

小時候過節只要回鄉下就一定會吃到這道充滿古早味的料理,鮮甜的湯頭加上軟嫩的白菜,真的是會讓人回味無窮,各位快來嘗試看看唷😆

52 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 先將乾香菇以700cc的清水泡軟後切塊備用

  • 準備一鍋水開火加熱,水沸騰加入豆皮燙熟備用

  • 冷鍋加入五花肉片,開中火慢慢煸出豬油(需煸出2大湯匙的油量)再將五花肉盛起備用

  • 開大火並將打散的雞蛋倒入鍋中不停地攪拌至變成蛋酥

  • 加入紅蔥頭、蝦米、扁魚及乾香菇拌炒30秒

  • 加入五花肉、黑木耳紅蘿蔔、蠔油及白胡椒粉拌炒30秒

  • 加入大白菜、豆皮及清水煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮半小時

  • 最後加入鹽巴攪拌一下即可收工

1.4 萬 瀏覽
avatar
ijustcookit 727 食譜 7,800 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 杏鮑菇 豆腐 三杯雞 排骨 炒麵 高麗菜飯 竹筍 蒸蛋 馬鈴薯 酸辣湯 打拋豬 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 小黃瓜 家常菜 地瓜 南瓜 義大利麵 茄子 炒飯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 湯麵 雞湯 花椰菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 鮭魚 四季豆 金針菇 櫛瓜 台式泡菜 雞胸肉 白菜滷 娃娃菜 糖醋排骨 瓜仔肉 滷肉 玉米濃湯 早餐 菠菜 高麗菜 餅乾 麻婆豆腐 雞肉 番茄