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這個禮拜的天氣感覺好涼爽，真的有種進入秋天的感覺，今天台北也下了一整天的雨，甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的...
食材：去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊，事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油
炎炎夏日，不想待在悶熱的廚房太久? 怕胖但又想吃飽? 還不試試這道青花炒嫩雞，讓你加快料理速度，而且營養又有飽足感，快讓他成為家中...
食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、去骨雞腿排(切塊醃30分)、鹽巴(雞肉醃料)、黑胡椒(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、辣椒(斜切段)、醬油(調味)、香油(調味)、鹽巴(調味)、白胡椒粉(調味)
雞肉末加入【李錦記舊庄特級蠔油】混拌後再炒，肉末嫩口蠔鮮入味，蔬食鮮甜又多汁，將炒料填入烤好的脆薯塔，外皮焦香酥脆，口感綿密順口。...
食材：馬鈴薯(切片)、雞胸肉(切塊)、李錦記舊庄特級蠔油、牛番茄(切丁)、玫瑰鹽、胡蘿蔔(切丁)、黑胡椒、黃椒(切丁)、橄欖油(薯塔用)、青椒(切丁)、番茄醬(薯塔用)、青蔥(切段)
回鍋肉醬除了炒五花肉還可以做什麼料理呢？其實甜甜辣辣的醬汁還有很多發揮的想像空間喔～ 這是我過年一個人在家時煮的單人豪華年菜(?)...
食材：橄欖油、雞腿排(切塊)、牛奶洋蔥(切絲)、紅甜椒、黃甜椒、橘甜椒、李錦記回鍋肉醬、白開水、蔥綠(切段)、白芝麻(可省略)
Q彈的雞肉，和香甜鬆軟的栗子，用冰糖和醬油 及少許紹興酒提香，去燒入味，香氣十足！ 簡單易做。 這道菜也很適合做為便當菜。 鬆軟...
食材：雞腿（帶骨切塊）、天津板栗、醬油、薑片、冰糖、蔥、紹興酒、水
食材：雞腿切塊、香菇、芋頭、薑片、冰糖、酒、醬油
台式的黑胡椒醬汁搭配Q彈無比的烏龍麵超級好吃，各位快來嘗試看看😆
食材：雞胸肉切塊、烏龍麵(180g)、蒜頭切末、洋蔥切絲、醬油、乾辣椒、太白粉、蠔油、花椰菜切塊、食用油、糖、清水、番茄醬、黑胡椒粉
濃濃的雙色牽絲起司加上甜辣的韓式辣醬雞肉，與蔬菜及泡菜年糕拌在一起吃真的很美味，大熱天的不想出門上餐廳人擠人，熱門異國美食自己也可...
食材：去骨雞腿肉(切塊後醃30分)、高麗菜(切段)、韓式辣醬(雞腿肉醃料)、洋蔥(切絲)、蒜仁(去膜切碎)(雞腿肉醃料)、紅蘿蔔(切絲)、醬油(雞腿肉醃料)、青蔥(蔥白斜切段蔥綠切蔥花)、白砂糖(雞腿肉醃料)、韓式年糕條、米酒(雞腿肉醃料)、韓式泡菜、胡麻油、雙色起司絲
這道料理，我煮了幾十次不斷調整醬汁比例的手路菜。雞腿Q彈好吃，醬汁超。級。配。飯
食材：去骨大雞腿（切塊）、麻油、薑片、醬油、小辣椒、米酒、蒜頭、糖、九層塔
香甜可口又充滿濃濃奶香的南瓜醬配上軟嫩的雞胸及豆腐整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆
食材：削皮過的南瓜切薄片、雞胸肉切小塊、洋蔥切末、板豆腐切塊、起司片、鹽巴、白胡椒粉、牛奶、無鹽奶油
上山喝雞湯是我家常作的活動，點個雞湯，加上一個菜，來三碗白飯，欣賞著風景就是滿足的一頓。 沒有上山的日子，自己來道餐廳雞湯其實也...
食材：全雞或雞腿切塊、蔭冬瓜醬、米酒、竹筍、高湯一罐或柴魚粉
這道微辣的泡菜涼拌雞絲不僅低熱量又超級開胃好吃且製作方法超級簡單拿來當中秋節之後的贖罪餐超級合適，各位快來嘗試看看😆
食材：雞胸肉、韓式泡菜、花椰菜切塊、蘋果切丁、泡菜汁、煮雞胸的湯汁、醬油、糖、鹽巴、黑胡椒粉、香油、蒜頭切末、蔥切末、辣椒
口感清甜溫順的味噌與鮮奶油結合後產生的濃郁口感大家一定會愛上，各位快來嘗試看看😆
食材：雞胸肉切塊、烏龍麵、洋蔥切絲、蘑菇切片、鹽巴、羅勒葉粉、黑胡椒粉、味醂、味噌、糖、鮮奶油、牛奶
是道重口味的菜色， 也可以是一道主食 芋頭超有飽足感的喔🙂
食材：雞腿肉（切塊）、芋頭、蔥、薑、蒜頭、糖、鹽、蠔油、米酒
這次的成果很滿意喔，三杯的香氣跟醬汁當然是美味下飯的沒話說，但最愛的就是雞肉煮出來的焦糖色讓我超喜歡，一起跟著這食譜做吧，色香味俱...
食材：全聯去骨雞腿排(切塊)、老薑(切片)、蒜頭(去膜切碎)、黑麻油、白砂糖、醬油、米酒、九層塔、紅辣椒(切片，可省略)
冷熱交替的天氣，一不小心很容易就感冒了~來燉鍋雞湯，放入大量的蒜頭，增加免疫力，多加了蛤蜊，多點海味，作法上要分兩次煮，鹽的份量也...
食材：切塊雞腿、蒜頭、蛤蜊、薑、米酒、鹽
喜愛燉飯的你，不知道火後怎麼拿捏嗎? 多一分火侯，怕變成鍋巴飯；少一分火後，怕米粒煮不熟。 少一分水，怕米心煮不透；多一分水，...
食材：生米、雞腿肉切塊、小玉米切片、紅蘿蔔切片、薑片、花椰菜
這道微辣的泡菜涼拌雞絲不僅低熱量又超級開胃好吃且製作方法超級簡單拿來當中秋節之後的贖罪餐超級合適，各位快來嘗試看看😆
食材：雞胸肉、韓式泡菜、花椰菜切塊、蘋果切丁、泡菜汁、煮雞胸的湯汁、醬油、糖、鹽巴、黑胡椒粉、香油、蒜頭切末、蔥切末、辣椒
