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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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杏仁有分南杏、北杏;南杏較大而扁,左右對稱;北杏體型小,左右不對稱。杏仁主要潤肺止咳,很適合從秋天開始保養身體。需特別注意北杏有小...
食材:南杏仁、北杏仁、冰糖(酌減)、軟花生(或花生湯罐頭)、動物新鮮奶油(酌減)、水、糯米粉(酌減)、豆漿
食材:豬肋排排骨、洋蔥、蒜頭、水、蔥、醬油、洋蔥頭、醋、米酒、冰糖、豆瓣醬、番茄醬、白胡椒粉
功效 : 潤肺養顏,潤燥、益氣補中,促進細胞再生,增強免疫力。 適宜 : 男女老幼,老人、體質虛弱者、產後,愛美女士。 不宜 ...
食材:印尼燕盞、冰糖、清水
白玉豆干隨著時間燜煮,吸收滿滿滷包精華,表面呈現深黑油亮。用筷子輕輕一擠就能爆汁的美味狀態,放入口中,茶香雜揉著小茴香、八角香氣,...
食材:白玉豆干、蔥、辣椒、小磨坊茶葉蛋滷包、小磨坊金黃蒜油、醬油、冰糖
爽口又開胃~醬汁沾著水煮蛋也別有一番風味呦!吃不完放進冰箱,隔天冰冰涼涼的也很爽口喔!
食材:苦瓜、水、醬油、冰糖、乾豆鼓、薑片、辣椒
春天盛產桶柑,滋味酸甜美妙。 有時產量過於集中,一時消化不及。先民有愛物惜物的智慧,利用簡單的加工,蜜漬過剩的桶柑,製成桶柑餅,就...
食材:桶柑、紅冰糖、麥芽糖
這種苦甘苦甘的滋味,我也是過30後才懂。苦瓜一點都不苦,苦的是人生啊~QQ 調味我是用尺寸較小的小湯匙測量,鹹淡剛剛好,醬料多寡...
食材:苦瓜、老薑、蒜頭、蔥、八角、醬油、醬油膏、二砂糖、紅冰糖、白胡椒粉
食材:雞中翅、薑、主鍋、蒜瓣、炒菜刀頭/十字刀頭、米酒、網籃、醬油、冰糖、熟白芝麻
食材:桃膠、蓮子、紅棗、百合、白木耳、雪燕、二砂或冰糖
食材:牛腱心、牛肚、醬油、牛筋、米酒、蔥、冰糖、薑片、豆瓣醬、蒜、辣椒、牛肉滷包(可省)、水
茶姬醬油是台灣契做茶豆與小麥釀製而成,榮獲2023年Great Taste Awards金叉獎,嘗起來口感輕盈、醇香回甘,用來滷豬...
食材:豬腳切塊、五花肉、茶姬醬油、薑、冰糖、紅蔥酥、棕櫚糖或二砂、米酒
【小資女釀青梅過穀雨,明年相約來品酒】 教你第一次釀梅酒就上手—— 材料簡單,成品不凡! 此份量製作完成的梅酒為550ml唷~ ...
食材:青梅、新南白冰糖、新南紅冰糖、米酒頭、儲存瓶/玻璃罐
不論是生日祝壽、圍爐年菜、預祝考生金榜題名「熟蹄=熟題」或改運去霉運,都會吃的一道菜,也是台灣經典菜餚「滷豬腳 」😁 滷好這道豬腳...
食材:前豬蹄、鵪鶉蛋、金蘭無添加有機醬油、水煮蛋、金蘭無添加原味醬油、蔥段、冰糖、薑片、蒜頭、汽泡水、八角、辣椒、香菜
簡單滷一鍋,一鍋吃三餐。 豬絞肉煎炒香後加入蒜頭薑末再炒香, 下調味拌勻炒香加入清水燜煮一回兒, 開蓋就是一鍋香噴噴的瓜仔肉燥啦~...
食材:豬絞肉、瓜仔罐頭、醬油、蒜頭、蠔油、薑末、冰糖 (或砂糖)、鳥蛋、米酒、罐頭汁、香油、白胡椒粉、五香粉、太白粉水、油蔥酥、清水 (醃過食材表面或更多)、鹽巴 (味道太淡再添加)
每次到熱炒店必點這道三杯中卷, 又香又好配飯,簡單又好吃,色香味俱全, 一口接一口,連剩下的湯汁都不放過~
食材:透抽 (中卷)、薑、辣豆瓣、蒜頭、金蘭無添加原味醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、冰糖、麻油、米酒、沙拉油、白胡椒粉
食材:排骨、蒜頭、醬油、蔥段、水、白芝麻、米酒、冰糖
每年3至5月是梅子產季,在街市會見到很多新鮮的梅,很多人都會買來釀酒,我上年都趁熱鬧,釀了梅酒,今年就有梅酒喝了! 影片:http...
食材:威士忌酒(40%)、黃梅、冰糖(如加的話)
非常簡單易做,無須技巧,肥瘦適中的勒排,非常多肉汁,最適合用來做醬燒,每一塊都吸飽醬汁,白飯的最佳殺手~
食材:勒排、醬油膏、冰糖、蔥、蒜頭、辣椒、味霖、礦泉水、熟白芝麻、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾