低食譜

香蕉蛋糕

蛋糕吃起來綿密不甜膩，有淡淡的香蕉味及濃郁的巧克力香 此版本為減糖版，如喜歡吃甜一點的可以在蛋糕糊中加入20～30克的糖

食材：6吋烤模、香蕉、蛋黃、蛋白、植物油、砂糖、鮮奶或豆漿、低筋麵粉、黑巧克力

67.低卡高纖快速燕麥粥（1分鐘搞定）

好餓想吃粥，怕澱粉變胖，又不想煮40分鐘才能吃粥 低卡高纖快速燕麥粥（1分鐘就能搞定）

食材：燕麥片、熱水、喜歡的配料

冰花煎餃

如冰花般誘人的金黃色脆皮，吃起來又香又脆。 只要掌握好麵粉、水與油的比例，將水餃與麵粉水完美融合，就能成功煎出美麗冰花狀的美味煎...

食材：冷凍水餃/煎餃、低筋麵粉、油、水

恐龍蛋 韓國麻薯麵包（低蛋白）

家裡常備的粉就可以輕鬆完成的QQ 韓國麵包

食材：鮮奶、奶油、砂糖或黑糖、蛋液、低蛋白麵粉或高筋麵粉、樹薯粉、芝麻（可不加）

芋頭酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、糖粉、水

草莓煉乳鬆餅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/pHM-GjK34c0

食材：草莓、砂糖、檸檬汁、鮮奶、原味優格、蛋黃、蛋白、鹽、美奶滋、煉乳、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油

大理石吐司（水合摺疊法）

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、牛奶、巧克力、水、鹽

紅酒燉牛肉

趁週末燉一大鍋，配飯配麵包都好吃。

食材：牛肋條、洋蔥、西洋芹菜、紅蘿蔔、蘑菇、月桂葉、紅酒、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽

肉鬆蛋糕

這款肉鬆蛋糕，口感鬆軟，非常美味，材料也很簡單，都是4開頭，非常好記。 ⏰ 烹飪時間：10分鐘（不含烘烤時間）   大概步驟預覽...

食材：低筋麵粉、雞蛋、沙拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁/白醋、肉鬆、蔥花（只要蔥綠）、美乃滋/沙拉醬

藍莓起司蛋糕🫐

吃膩了原味起司蛋糕，加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕ＸＤ 不過蠻好吃的又清爽

食材：cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉（玉米澱粉）

達克瓦茲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/XUTFz-pkE6I

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、可可粉、低筋麵粉、糖粉、巧克力甘納許醬、葡萄乾

奶香鯛魚

奶香四溢的醬汁搭配滑嫩的鯛魚超級好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：鯛魚片、蒜頭切末、雪白菇、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、義大利綜合香料、低筋麵粉、糖、牛奶

奶油起司配味噌司康

奶油起司搭配上司康究竟會是什麼樣的味道呢？ 看起來是鹹食的外表，其實內在可是大反差！ 一起來挑戰全新風味司康吧～ 更多食譜內容，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、打散的蛋液、泡打粉、原味優格（無糖）、細砂糖、鮮奶油（或牛奶）、奶油起司、奶油（無鹽）、味噌、迷迭香、乾麵粉（塗抹用）、牛奶（塗抹用）

低脂「麻辣五香粉蒸肉」

利用電鍋就可以蒸出鬆軟入口即化的粉蒸肉 小磨坊的蒸肉粉有濃香的五香味 加上自製調配的麻辣醃肉醬 蒸出來的粉蒸肉麻辣鹹香，相當開胃下...

食材：豬胸排骨、辣豆瓣醬、蠔油、花椒粒（小磨坊）、五香蒸肉粉（小磨坊）、蒜茉、薑末、米酒、麻辣辣椒粉、香菜

培根菠菜起司煎餅 (玉子燒鍋)

玉子燒鍋除了玉子燒外，大家會不會想知道還能拿來做什麼菜呢？今天分享的煎餅就是其中之一，方型的鍋子做的煎餅特別的完整漂亮，喜歡的配料...

食材：菠菜、培根、全蛋液、起司絲、低筋麵粉、芝麻油、片栗粉、水

「水手牌特級強力粉」 紫薯地瓜麵包

使用水手牌特級強力粉製作麵包，麵糰發酵性佳，麵糰延展性也很好，麵糰塑型力佳，製作任何造型也不變形。

食材：鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油

用乳清蛋白粉，做低卡高蛋白布朗尼！！

看到桌上滿滿喝不完的、喝膩了的乳清... 臨時決定！ 拿來試做看看低卡高蛋白的布朗尼，換換口味吧～～～ 這邊有完整影片教學～～ ...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、巧克力口味高蛋白粉、酒、全蛋、代糖、植物性鮮奶油