低粉

「水手牌特級強力粉」 紫薯地瓜麵包

使用水手牌特級強力粉製作麵包，麵糰發酵性佳，麵糰延展性也很好，麵糰塑型力佳，製作任何造型也不變形。

食材：鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油

藍莓起司蛋糕🫐

吃膩了原味起司蛋糕，加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕ＸＤ 不過蠻好吃的又清爽

食材：cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉（玉米澱粉）

鐵觀音戚風蛋糕

食材：6吋烤模、低筋麵粉、植物油、蛋白、牛奶或豆漿、砂糖、蛋黃、鐵觀音奶茶粉、開水

低脂燕麥布朗尼

到了我最愛ㄉ12月惹！ 再怎麼忙都要儀式感送朋朋們手做甜點>< 畢竟12月就是應該要充斥慢慢ㄉ愛♡ 今天想來分享一下比...

食材：巧克力、燕麥片、低筋麵粉、即溶咖啡粉、蜂蜜、雞蛋

韓式辣炒櫛瓜雞

櫛瓜的清爽口感與雞肉的鮮嫩搭配上醇厚微辣的韓式辣醬超級對味，不只讓人胃口大開又超級營養，大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、鹽巴、黑胡椒粉、韓式辣醬、低筋麵粉、韓式辣椒粉、醬油、清水、糖

［減醣] 奶蒜香雞肉螺旋麵

減肥來點不ㄧ樣的美味 奶蒜香雞肉螺旋麵是以減醣螺旋麵和雞胸肉為主要材料，加上奶油、大蒜、西班牙煙燻紅椒粉等調味料，以低脂牛奶和起...

食材：雞胸、減醣螺旋麵、油、奶油、西班牙煙燻紅椒粉、低脂牛奶、大蒜切末、大蒜粉、奧勒岡、雞湯、鹽、起司奶油、黑胡椒、起司絲

馬鈴薯鹹派｜派皮酥脆的秘密 馬鈴薯秒清光

【Tina老師_麵包出爐囉！】 鹹派是歐洲道地的家常菜 如同台灣的炒飯，是清冰箱的好料理 只要做出酥脆的派皮，內餡放什麼都好吃 今...

食材：低筋麵粉、糖粉、馬鈴薯泥、無鹽奶油、風乾蕃茄、水、奶油乳酪、乳酪粉、鹽、蛋、黑胡椒

簡易版芝士撻

原食譜在飲食男女(Choco Bakery的Tommy),網址已找不到了。

食材：3吋撻模、低筋麵粉、糖粉、牛奶、奶油（冰的）、砂糖、奶粉、巴馬臣芝士粉、吉士粉、車打芝士、蛋液、奶油（室溫）、粟粉、蛋

抹茶起司餅乾

食材：無鹽奶油、鹽、糖、蛋黃、低筋麵粉、抹茶粉

鍋爐爺爺的炸蝦丼飯（神隱少女）

食譜影片可以參考：https://www.ganjingworld.com/video/1grfnidogco55PdixomT5...

食材：炸蝦、溏心蛋、蛋、海苔、水、低筋麵粉、天婦羅花（天かす）、蝦子、醬汁、蛋黃、茅乃舍高湯粉、太白粉、醤油、清酒、味醂、冰糖（手邊有的糖就可以）

巧克力馬芬蛋糕

蛋糕撒上巧克力碎片，在烘焙屋裡的香氣四溢。 這款是咖啡館裡會出現的熱門甜點，配上剛泡好的熱拿鐵，難以抗拒的下午茶。 休閒時在廚房裡...

食材：巧克力片72％、細沙糖、無鹽奶油、蛋液、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、巧克力碎片72％、咖啡奶酒(可省略)

萌萌的「聖誕老公公餅乾」居然還有大鬍子！

可愛的「聖誕老公公餅乾」滿是杏仁片鬍子來送禮囉！！ 一片餅乾兩種口感真是大滿足呀～ Popo小日子FB：https://www....

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、雞蛋液、砂糖、低筋麵粉、鹽、融化無鹽奶油、杏仁片

【簡易入手】花生口味壓模餅乾

過年期間收到親友送的手工餅乾，忍不住烘焙之魂，自己也來做一波可愛的壓模餅乾。 操作過程簡單，可愛的壓模造型，成形的餅乾對著我笑覺得...

食材：低筋麵粉、花生粉、鮮奶、全蛋蛋液、鹽、糖粉、發酵無鹽奶油

抹茶蛋糕

淡淡的抹茶香 配上一杯紅茶或咖啡更讚😊

食材：低筋麵粉、糖、奶油(橄欖油)、抹茶粉、蛋

甜甜過好年黑糖甜糕

今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」蛋糕模式自己在家簡單做烘焙 過年吃甜甜，甜甜過好年.過年拜拜自己做的雞蛋糕、甜糕，神明一定能感受到...

食材：黑糖、水、低筋麵粉、中筋麵粉、玉米粉、小蘇打、泡打粉、沙拉油、白芝麻

照燒雞肉披薩｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/85yjsDoIsxg

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、橄欖油、酵母粉、烤雞肉串醬、照燒雞肉、鴻禧菇、玉米、起司粉、美奶滋、胡椒、蔥白絲、海苔絲

柑橘塔(青皮葡萄柚搭配小蜜柑)

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/X9VeQFDx1aw IG:pei_hua712 ...

食材：糖漬葡萄柚、小蜜柑果醬、無鹽奶油、開心果碎、糖粉、蛋、糖、低筋麵粉、杏仁粉、青皮葡萄柚、泡打粉、二砂糖、小蜜柑