低筋麵粉

奧莉廚房-綜合口味瑪德蓮-基礎版

容易上手，不用特別備料的常溫小點心，派對野餐送禮都好用。搭配蝦皮買的貝殼模型，2個小時就可以做出不同口味，一拿出來立馬收穫眾人的驚嘆😍

食材：奶油、雞蛋、細砂糖或純糖粉、泡打粉、低筋麵粉

簡易大阪燒

輕輕鬆鬆做出好吃的日式料理

食材：水、低筋麵粉、大阪燒醬、鹽、沙拉、高麗菜、海苔粉、紅蘿蔔、蛋、豬五花

寶寶版·雞肉紅蘿蔔馬鈴薯蒸糕

食材：里雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁、鮮奶/配方奶、雞蛋、低筋麵粉、奶油/油

檸檬杯子磅蛋糕

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、檸檬、低筋麵粉

抹茶紅豆冰皮月餅 免烤箱 減糖少油低熱量

吃膩了傳統的中秋月餅 來點減糖清爽的冰皮月餅吧 不需要烤箱，用電鍋蒸完拿去冷藏就完成冰皮啦 抹茶的清苦配上甜甜綿密的紅豆 今年中秋...

食材：低筋麵粉、糯米粉、紅豆餡、在來米粉、杏仁角、抹茶粉、糖粉、奶粉、水、無鹽奶油(融化)

馬芬蛋糕🧁

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶、可可粉/抹茶粉、糖、耐高溫巧克力豆

藍起司檸檬瑪德蓮

他是以藍起司做的，藍起司雖然大家的印象是臭的，但是這款有著令人難忘的乳香，非常濃郁強烈，搭配柔和的檸檬清香，以及扎實有份量的蛋糕體...

食材：藍起司、發酵奶油（可用無鹽奶油）、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、杏仁粉、二砂糖、楓糖（可用檸檬汁取代）、雞蛋、泡打粉、檸檬皮屑

寶寶鬆餅-脆柿鬆餅、柿子鬆餅（無泡打粉）

突發奇想的寶寶早餐 拿了家裡種的脆柿來做鬆餅 成品超滿意❤️ 做了15片，我試吃了2片 其他女兒全吃光了😂 鬆軟香甜呦😋 IG: ...

食材：低筋麵粉、雞蛋、脆柿

好上手「桂蜜栗子戚風蛋糕」一吃就愛上。

一個人在家的下午茶甜點也要很有儀式感， 烤個「桂蜜栗子戚風蛋糕」迷你尺寸做起來非常好上手、 直接用市售的麻十七桂蜜栗子來料理就能讓...

食材：麻十七桂蜜栗子、雞蛋、砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、砂糖（蛋白用）、打發鮮奶油

甜品篇｜長崎蛋糕 家用焗爐版

本想找蜂蜜蛋糕 但郤出現長崎蛋糕 今天便來做Castella吧 詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/r...

食材：低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃

黑糖糕 （減糖版）

這個黑糖糕配方 真的好吃，而且做法又簡單 大家趕快馬上跟著做吧！ 完全超成功～～～

食材：黑糖、蜂蜜、水、高筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）、泡打粉

抹茶開心果櫻花戚風蛋糕

這是一個烘烤裝飾完成後美輪美奐的戚風蛋糕，有清香的抹茶、淡淡鹹味與櫻花香香氣，爽脆的開心果、微甜的淋醬，入口風味豐富多層次，戚風蛋...

食材：雞蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低筋麵粉、抹茶粉、日本伊豆鹽漬櫻花、開心果、糖粉(淋醬）、溫水(淋醬）

【新手入門】花生捲

在煩囂的都市生活中， 我們總渴望著一份純粹的美好和一種慵懶而迷人的滋味。 希望這份花生捲能滿足我們深藏的渴望， 希望你喜歡。 En...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、花生粉、無鹽奶油、黑糖、鮮奶、無調味堅果或葡萄乾、全蛋、速發酵母、白砂糖、鹽巴

檸檬瑪德蓮

三五八顆香水檸檬放到荼蘼，於是拿了一部份做了檸檬瑪德蓮。香水檸檬又稱香櫞（ㄩㄢˊ），皮厚汁少，香氣足，非常適合製作檸檬皮為材料的甜...

食材：有機檸檬、細砂糖、雞蛋、水、手動攪拌器、低筋麵粉、檸檬汁、麵粉篩、泡打粉、瑪德蓮模具、無鹽奶油、刷子

蒜香檸檬豬肉丁

滿滿蒜香又帶點微微酸味的炒豬肉丁超級下飯，拿來當便當菜也超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、花椰菜切塊、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切碎、醬油、蠔油、無鹽奶油、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、檸檬汁

寶寶手指食物-火龍果鬆餅（8m)

食材：火龍果、低筋麵粉、奶粉、蛋

太陽餅

皮薄、酥香、餡又巧，有多層次的薄皮，入口即化，餡軟不甜不膩，口感香醇~

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、海鹽、蛋黃液、水、無鹽奶油、水麥芽、白美娜奶水